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	Provedor de dados Acta Agron. (Palmira) (1) Ciência Rural (1) Autor Barnasky,Ricardo Ritter de Souza (1) Brand,Martha Andreia (1) Buss,Rodrigo (1) Carvalho,Carolina Alves (1) Jacinto,Rodolfo Cardoso (1) Lucas-Aguirre,Juan Carlos (1) Montoya-López,Jairo (1) Quintero-Castaño,Víctor Dumar (1) Waltrick,Deyvis Borges (1) Mais... Palavra-chave TGA (2) Almidón (1) Baking characteristics (1) Características de la cocción (1) DSC (1) DTG (1) Harina (1) Musa acuminata (1) Musaceae (1) RVA (1) Rayos X (1) Residues (1) Thermal degradation (1) X-ray diffraction (XRD) (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (2) Ano 2018 (1) 2015 (1) País Brazil (1) Colombia (1) Idioma Espanhol (1) Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Caracterización de harina y almidón de frutos de banano Gros Michel (Musa acuminata AAA) Acta Agron. (Palmira) Montoya-López,Jairo; Quintero-Castaño,Víctor Dumar; Lucas-Aguirre,Juan Carlos. En el estudio se determinaron las características fisicoquímicas, térmicas y reológicas de la harina y el almidón de frutos de banano Gros Michel (Musa acuminata) cosechado en fincas del departamento del Quindío, Colombia. En el análisis proximal, la harina presentó un contenido de fibra de 18.82% y el almidón presentó contenidos de proteína de 1.92%, grasa de 5.3% y fibra de 2.76%. La harina presentó la temperatura más alta de absorción de calor (68.88 °C) y su entalpía de gelatinización fue de 2.17 J/g; mientras que para el almidón estos valores fueron de 48.36 °C y 44.62 J/g, respectivamente. El análisis termogravimétrico (TGA) de la harina o temperaturas en las cuales se registra la descomposición de carbohidratos (componentes de bajo peso molecular) y... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Musaceae; Musa acuminata; Harina; Almidón; Características de la cocción; DSC; TGA; Rayos X; RVA; Musaceae; Musa acuminata; Baking characteristics; DSC; TGA; X-ray diffraction (XRD); RVA. Ano: 2015 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122015000100002 Thermogravimetric analysis for characterization of the pellets produced with different forest and agricultural residues Ciência Rural Brand,Martha Andreia; Barnasky,Ricardo Ritter de Souza; Carvalho,Carolina Alves; Buss,Rodrigo; Waltrick,Deyvis Borges; Jacinto,Rodolfo Cardoso. ABSTRACT: The pelleting of forest and agricultural materials, mainly because many residues from both industries can be used in this process, has been an alternative in obtaining added value products to energy generation. Thus, the aim of this study was to evaluate the energy quality of the pellets produced from forest and agricultural residues as raw materials and to verify the utility of the thermogravimetric analysis (TGA) and the differential thermogravimetric analysis (DTG) in characterizing the behavior of the pellets during the combustion process. Four residues were used: (1) Pinus spp. woodchips, (2) apple pruning residues, (3) aciculated dry branches of Araucaria angustifolia and (4) A. angustifolia empty-seeds. Chemical composition of the raw... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: TGA; DTG; Thermal degradation; Residues. Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782018001100300 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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