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	Provedor de dados ArchiMer (1) Autor Deslous-paoli, Jean-marc (1) Heral, Maurice (1) Palavra-chave Crassostrea gigas (1) Energetic level (1) Huîtres (1) Lipid (1) Lipide (1) Oysters (1) Teneur énergétique (1) Mais... Tipo do documento Text (1) Ano 1980 (1) País France (1) Idioma Francês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Valeurs caloriques de la chair de l'huître Crassostrea gigas Thumberg : estimation directe et biochimique ArchiMer Deslous-paoli, Jean-marc; Heral, Maurice. Caloric values of the ash-free dried sofkt parts of Crassostrea gigas have been characterized, according to season using a microcalorimeter and biochemical composition. This study shows the difference between the two methods. A conversation factor (8,63 kcal-gr(-1) has been determined for lipid of pacific oyster. Thix work shows that reproduction implies a loss of energy (53% to 63%) for non juvenile oysters. The increase of energetic level necessary to growth is more important for juvenile oysters and is upper than what is lost for reproduction. Tipo: Text Palavras-chave: Lipid; Energetic level; Crassostrea gigas; Oysters; Lipide; Teneur énergétique; Crassostrea gigas; Huîtres. Ano: 1980 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1980/acte-3162.pdf Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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