Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Infoteca-e (20) Ciênc. Tecnol. Aliment. (4) Acta Amazonica (2) Rev. Bras. Frutic. (2) Rev. Ciênc. Agron. (1) AgEcon (1) Scientia Agricola (1) REA (1) Rev. bras. sementes (1) Mais... Autor COHEN, K. de O. (5) FRANZON, R. C. (2) MELO, J. T. de (2) OLIVEIRA, V. H. de (2) SANO, S. M. (2) ADAIME, R. (1) ALBUQUERQUE,Paulo Sérgio Bevilaqua de (1) ALVES,Rafael Moysés (1) ANJOS, J. de R. N. dos (1) ARAUJO, F. P. de (1) ARAYA, R. S. (1) ASTIAZARÁN-GARCÍA,Humberto (1) AYALA-ZAVALA,Jesús Fernando (1) Afonso,Marcos R. A. (1) Alves,Ricardo Elesbão (1) Angel,Daniel Nieto (1) Araújo,Marcos Antônio Mota (1) Araújo,Tayla M. R. (1) Arenas,Marian Guadalupe Hernández (1) BASTOS, D. C. (1) Mais... Palavra-chave Tropical fruit (33) Fruta Tropical (11) Fruta tropical (6) Cerrado (4) Chemical analysis (3) Cultivo (3) Fruticultura (3) Semente (3) Beverage (2) Caju (2) Cultivation (2) Fruit analysis (2) Hancornia Speciosa (2) Indigenous organisms (2) Irrigation (2) Irrigação (2) Mangaba (2) Muda (2) Postharvest (2) Seed (2) Mais... Tipo do documento Folhetos (18) Info:eu-repo/semantics/article (12) Parte de livro (2) Book (1) Ano 2020 (1) 2017 (2) 2016 (2) 2015 (1) 2014 (2) 2013 (3) 2012 (1) 2011 (1) 2010 (6) 2009 (5) 2007 (1) 2005 (1) 2004 (1) 2000 (2) 1998 (1) 1997 (1) 1986 (1) 1981 (1) Mais... País Brazil (32) United States (1) Idioma Português (20) Inglês (13)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 33 Primeira ... 1 2 ... Última Phenotypic and genotypic characterization and compatibility among genotypes to select elite clones of cupuassu Acta Amazonica ALVES,Rafael Moysés; SILVA,Carlos Rogério de Sousa; ALBUQUERQUE,Paulo Sérgio Bevilaqua de; SANTOS,Vinicius Silva dos. ABSTRACT The expansion of the genetic base of cultivated materials is an ongoing activity of the cupuassu (Theobroma grandiflorum) breeding program. However, the parents involved need to be genotypically and phenotypically characterized to ensure compatibility of crossings, as well as to assist in the selection of more promising individuals for hybridization. This study aimed to identify and select T. grandiflorum clones that are compatible and genetically divergent using tools such as the estimates of genotypic, phenotypic, and combined distances, as well as the compatibility rates among clones. The genetic distance analysis of the clones was performed with 14 heterologous microsatellite primers of cocoa (Theobroma cacao) that amplify the DNA of cupuassu.... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Microsatellites; Tropical fruit; Diversity; Plant breeding; Theobroma grandiflorum. Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672017000300175 Postharvest changes and respiratory pattern of bacuri fruit (Platonia insignis Mart.) at different maturity stages during ambient storage Acta Amazonica Teixeira,Gustavo Henrique de Almeida; Durigan,José Fernando; Lima,Maria Aparecida; Alves,Ricardo Elesbão; Filgueiras,Heloísa Almeida Cunha. Bacuri (Platonia insignis, Mart.) is one of the most important among Amazonian fruits. However, little is known about its postharvest physiology, such as maturity stages, changes during ambient storage, and respiratory pattern. Fruits were harvested at three maturity stages based on epicarp colour: dark green, light green, and turning (50% yellow), in order to determine colour modification and respiratory pattern during ambient storage (25.2 ºC, 75.1 % RH). Fruit of all maturity stages showed, after three days of harvest, a non-climacteric respiratory pattern, with turning fruit presenting the highest CO2 production rate until the fourth storage day (177.63 mg.CO2.kg-1.h-1). Yellowing increased throughout storage as related to lightness, chromaticity, and... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Guttiferae; Tropical fruit; Non-climacteric; Postharvest. Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672005000100003 Efficiency assessment of Flash Profiling and Ranking Descriptive Analysis: a comparative study with star fruit-powdered flavored drink Ciênc. Tecnol. Aliment. MAMEDE,Maria Eugênia de Oliveira; BENASSI,Marta de Toledo. Abstract The objective of this study was to assess the efficiency of Flash Profiling (FP) and Ranking Descriptive Analysis (RDA) methods regarding sensory characterization using star fruit-flavored drink as matrix. Sample A was used as a standard. Other three samples were prepared based on sample A, by adding sugar, citric acid, carboxymethylcellulose or dye. The same panel (twelve assessors) was used to carry out FP and, subsequently, RDA analysis. The qualitative training stage used in RDA method showed no difference regarding the assessors’ performance and panel consensus compared to FP. Both methods were efficient and discriminated samples in a similar way and in agreement with the physicochemical characterization. However, astringent and bitter... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Sensory characterization; Tropical fruit; Discrimination; Ranking procedure; Descriptive analysis. Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612016000200195 An in vitro analysis of the total phenolic content, antioxidant power, physical, physicochemical, and chemical composition of Terminalia Catappa Linn fruits Ciênc. Tecnol. Aliment. Marques,Marcelo Rodrigues; Paz,Diego Damasceno; Batista,Lívia Patrícia Rodrigues; Barbosa,Celma de Oliveira; Araújo,Marcos Antônio Mota; Moreira-Araújo,Regilda Saraiva dos Reis. This study assessed the antioxidant, total phenolic, and physicochemical properties of in vitro Terminalia Catappa Linn (locally called castanhola) using the DPPH assay. The castanhola fruits had an average weight of 19.60 ± 0.00 g, combining shell, pulp, and seed weight, and a soluble solids content of 8 °Brix. The chemical composition was determined with predominance of carbohydrates (76,88 ± 0,58%).The titration method was used to determine Vitamin C content using 2,6-dichlorophenolindophenol (DCFI), known as reactive Tillmans resulting in no significant levels. Aqueous extracts of castanhola pulp showed a higher concentration of phenolics, 244.33 ± 18.86 GAE.g-1 of fruit, and alcoholic extracts, 142.84 ± 2.09 GAE.g-1 of fruit. EC50 values of the... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Tropical fruit; Functional properties; Bioactive compounds. Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612012000100031 Development of pitanga nectar with different sweeteners by sensory analysis: ideal pulp dilution, ideal sweetness, and sweetness equivalence Ciênc. Tecnol. Aliment. Freitas,Mírian Luisa Faria; Dutra,Mariana Borges de Lima; Bolini,Helena Maria André. The objective of this study was to develop pitanga nectar formulations in which sucrose was replaced with different sweeteners. Consumer tests were conducted with 50 fruit juice consumers, and a just-about-right scale was used to determine the ideal pulp dilution and ideal sweetness with sucrose. Furthermore, the adequate concentrations of six sweeteners were determined to obtain the equivalent sweetness of sucrose using relative to these concentrations the magnitude estimation model with 19 selected assessors. The ideal dilution test resulted in 25% pulp, and the ideal sweetness test, 10% sucrose. Sweetener concentrations to replace sucrose were 0.0160%, 0.0541%, 0.1000%, 0.0999%, 0.0017%, and 0.0360%, respectively, for sucralose, aspartame, stevia 40%... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Tropical fruit; Beverage; Just-about-right scale; Magnitude estimation. Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612014000100025 Effect of dietary fiber on the bioaccessibility of phenolic compounds of mango, papaya and pineapple fruits by an in vitro digestion model Ciênc. Tecnol. Aliment. VELDERRAIN-RODRÍGUEZ,Gustavo; QUIRÓS-SAUCEDA,Ana; MERCADO-MERCADO,Gil; AYALA-ZAVALA,Jesús Fernando; ASTIAZARÁN-GARCÍA,Humberto; ROBLES-SÁNCHEZ,Rosario Maribel; WALL-MEDRANO,Abraham; SAYAGO-AYERDI,Sonia; GONZÁLEZ-AGUILAR,Gustavo Adolfo. The presence of dietary fiber (DF) in the food matrix of some tropical fruits plays an important role in the release and absorption of its bioactive compounds, such as phenolic compounds (PCs). The aim of this study was to evaluate the effect of the DF fractions in mango cv. ‘Ataulfo’, papaya cv. ‘Maradol’ and pineapple cv. ‘Esmeralda’, on the bioaccessibility of their PCs and antioxidant capacity (AOXC) under an in vitro digestion model. The highest PCs content and AOXC was found in mango (274.30 mg GAE/100 g FW), followed by papaya (212 mg GAE//100 g FW), and pineapple (107.63 mg GAE/100 g FW), respectively. About 50% of the total PCs in all fruits was released at gastric phase, increasing closer to 60% at intestinal phase in mango and pineapple.... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Tropical fruit; Phenolic compounds; Antioxidant capacity; Dietary fiber; Bioaccessibility; In vitro digestion. Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612016000200188 INFLUENCE OF ALBUMIN ON GUAVA PULP POWDER OBTAINED BY FOAM-MAT DRYING REA Maciel,Roberta M. G.; Afonso,Marcos R. A.; da Costa,José M. C.; Araújo,Tayla M. R.. ABSTRACT Guava is a fruit that stands out for its aroma, intense flavor, vitamins, and minerals. Its availability as a powdered food enhances its commercial applications. This study aimed to evaluate mathematical models for adsorption isotherms and determine the properties and flowability of guava pulp powder obtained by foam-mat drying. The models of GAB, BET, Henderson and Oswin were fitted to determine the isotherms of powders with 4 and 8% albumin, at temperatures of 35°C and 45°C. The powders were evaluated by wall friction angle, flow index, apparent density, and particle microstructure analysis. The best fit to the isotherms was obtained by the GAB model. Wall friction angle ranged from 15.7 to 21.9° and from 13.6 to 20.4° for samples containing 4... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Tropical fruit; Food powder; Isotherm. Ano: 2020 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162020000300388 Avaliação do índice de pegamento de enxertos de espécies de Spondias em plantas adultas de umbuzeiro. Infoteca-e ARAUJO, F. P. de; SANTOS, C. A. F.; MOREIRA, J. N.; CAVALCANTI, N. de B.. O objetivo deste trabalho é avaliar o indice de pegamento de enxertos de umbu gigante, umbu-cajá, ceriguela e cajá-manga. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Avaliacao; Grafting; Species; Evaluation; Tropical fruit; Umbu; Fruta tropical; Spondias tuberosa; Espécie; Spondias. Ano: 2000 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/134157 Efeitos de datas de semeio e de métodos de conservação sobre a germinação de sementes de araca-boi (Eugenia stipitata McVaugh). Infoteca-e GAZEL FILHO, A. B.; LIMA, J. A. de S.; KANTEN, R. F. V.; ARAYA, R. S.. O trabalho objetiva estudar a influência de quatro datas de semeadura e de dois métodos de conservação sobre a germinação de sementes de araca-boi. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Araca-boi; Seed; Tropical fruit; Eugenia Stipitata; Fruta Tropical; Germinação; Semente; Germination. Ano: 2000 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/346661 Dinâmica e crise da fruticultura irrigada no Vale do São Francisco. Infoteca-e SILVA, P. C. G. da. A emergência da fruticultura irrigada no Submédio do Vale do São Francisco; Principais fatores de evolução da fruticultura no Submédio do vale do São Francisco; A dinâmica de crescimento e a crise atual da fruticultura no SMSF Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Fruticultura irrigada; Dinâmica de serviço; Evolução econômica; Desenvolvimento regional; Polo de irrigação; Fruta fresca; Vale do São Francisco; Economia rural; Fresh fruit; Tropical fruit; Agricultura; Oferta de Serviço; Fruta Tropical; Fruticultura; Irrigação; Desenvolvimento rural; Agriculture; Fruit growing; Rural development; Irrigation. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/512733 Atributos biométricos e teor de extrato etéreo de acessos de pequi (Caryocar spp.) como potencial fonte de biocombustível. Infoteca-e DUBOC, E.; FRANÇA, L. V. de; FRANZON, R. C.; VIEIRA, E. A.; JUNQUEIRA, N. T. V.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Teor de gordura; Pequis; Improvement; Tropical fruit; Percentage; Fat; Biofuel; Biocombustível; Fruta Tropical; Melhoramento; Pequi. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/979083 Irrigação em cajueiro-anão-precoce. Infoteca-e MIRANDA, F. R. de; GONDIM, R. S.; OLIVEIRA, V. H. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Cultivo; Cashew cultivation; Tropical fruit; Caju; Fruta Tropical; Irrigação; Irrigation. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/981663 Jatobá-do-cerrado: composição nutricional e benficiamento dos frutos. Infoteca-e COHEN, K. de O.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Tropical fruit; Alimentary products; Cerrado; Fruta Tropical; Hymenaea stigonocarpa. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/953441 Produção de mudas de goiabeira. Infoteca-e BASTOS, D. C.; RIBEIRO, J. M.. A goiaba ocupa lugar de destaque dentre as frutas tropicais brasileiras. No Vale do São Francisco, a área plantada com a cultura é de 5.000 hectares, distribuídos entre os estados de Pernambuco e Bahia. A goiaba é uma ótima opção para a diversificação, entretanto, com os problemas surgidos por causa do nematoide, muitos pomares foram erradicados. Visando contribuir para a redução desses problemas, deve-se dar importância especial à produção de mudas livres de nematoides, pois, é no preparo delas que grande parte das áreas são contaminadas por essa praga. A produção de mudas é uma das etapas fundamentais no processo de implantação de um pomar e pode ser determinante para o sucesso da cultura a ser implantada. As técnicas de produção devem atender às... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Enxertia; Estaquia; Seedling; Tropical fruit; Goiaba; Muda; Produção; Psidium Guajava; Guavas. Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/916940 Araçás do gênero psidium: principais espécies, ocorrência, descrição e usos. Infoteca-e FRANZON, R. C.; CAMPOS, L. Z. de O.; PROENÇA, C. E. B.; SOUSA-SILVA, J. C.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Native fruits; Tropical fruit; Fruta nativa; Recursos genéticos; Araçá; Fruta tropical; Biodiversidade; Cerrado; Psidium Littorale; Biodiversity; Genetic resources. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/697560 Caçari (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh). Infoteca-e LUZ, F. J. de F.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Cacari; Fruticulture; Tropical fruit; Fruta Tropical; Fruticultura; Planta. Ano: 1997 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/687518 Levantamento da qualidade sanitária de sementes de mangaba produzidas no Cerrado. Infoteca-e ANJOS, J. de R. N. dos; CHARCHAR, M. J. de A.; LEITE, R. G.; SILVA, M. S.; RABELLO, A. R.. A mangabeira (Hancornia speciosa Gomes), pertencente à família Apocynaceae, é uma frutífera nativa de importância socioeconômica no Brasil. Este trabalho tem como objetivos: (i) isolar e identificar os fungos associados às sementes de mangaba oriundas do Distrito Federal e do Estado de Goiás; (ii) avaliar a patogenicidade de alguns isolados em plântulas dessa espécie. Os isolamentos foram efetuados em meio de BDA + streptomicina. Os fungos Aspergillus spp., Chaetomium spp., Cladosporium sp., Fusarium spp., Paecilomyces sp., Penicillium spp., Pestalotiopsis sp., Phomopsis sp., Aureobasidium pullulans (de Bary) Arnaud e uma levedura não identifi cada foram isolados de sementes de mangaba coletadas em três localidades do Cerrado do Brasil. Testes de... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Tropical fruit; Cerrado; Fruta tropical; Mangaba; Semente; Patogenicidade; Hancornia Speciosa; Seeds; Pathogenicity. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/661403 Estrutura floral e sistema reprodutivo de umbuzeiro. Infoteca-e PIRES, I. E.; OLIVEIRA, V. R. de. Determinou-se o período de abertura das flores através de dez ramos obtidos para cada árvore, contendo, cada um, dez inflorescêncuas em ponto de inicio de abertura das flores. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Tropical fruit; Umbu; Floração; Reprodução; Spondias Tuberosa; Flowering; Reproduction. Ano: 1986 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/132887 Espectroscopia na região do infravermelho próximo (NIR): técnica analítica não destrutiva para determinação da qualidade de manga. Infoteca-e MARQUES, E. J. N.; FREITAS, S. T. de; FIGUEIREDO NETO, A.; CAVALCANTE, I. H. L.. Espectroscopia na região do infravermelho próximo; Métodos quimiométricos; Aplicação da espectroscopia NIR para avaliação da qualidade de manga. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: NIR; Vale do São Francisco; Tropical fruit; Manga; Fruticultura; Mangoes. Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1076449 Resposta de mudas de cagaita (Eugenia dysenterica DC) a doses de N, P, K, Ca e Mg. Infoteca-e MELO, J. T. de; HARIDASAN, M.. O objetivo deste trabalho foi determinar a resposta de cagaita (Eugenia dysenterica DC) a N, P, K, Ca e Mg em solo distrófico. O trabalho foi em casa de vegetação, em fatorial fracionado (1/3) 35 três níveis de N, P, K, Ca e Mg, inteiramente casualizado, duas repetições de uma planta. O substrato foi Latossolo Vermelho-Escuro da camada superficial (0 cm a 15 cm). As fontes de nutrientes foram uréia, ácido ortofosfórico, cloreto de potássio, carbonato de cálcio e carbonato de magnésio. A aplicação de cada nutriente aumentou a concentração do próprio nutriente em todas as partes da planta. O P foi o nutriente mais limitante. O K aumentou a matéria seca radicular, enquanto o P diminuiu. O N diminuiu a concentração de Mg na parte aérea e aumentou o K... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Savanna; Tropical fruit; Cerrado; Fruta tropical; Cagaita; Eugenia dysenterica; Nutrição vegetal; Brazil; Plant nutrition. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/658136 Registros recuperados: 33 Primeira ... 1 2 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco