Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados AgEcon (1) Autor Di Giuseppe, Stefania (1) Palavra-chave Agricultural and Food Policy (1) Consumer/Household Economics (1) Demand Analysis (1) Demand and Price Analysis (1) Food (1) Macronutrients (1) Malnutrition. (1) Micronutrients (1) Utility Theory (1) Mais... Tipo do documento Conference Paper or Presentation (1) Ano 2011 (1) País United States (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Food Demand Analysis: A New Approach AgEcon Di Giuseppe, Stefania. In this paper a method to examine how households make their food choice considering micronutrients through utility theory is applied. The findings support the argument that nutrients play an important roles in the demand for food. The method is illustrated using the raw data EIH 2000/2001 (Enquesta Integrata de Hogares) for a set of different food groups. Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Utility Theory; Demand Analysis; Food; Macronutrients; Micronutrients; Malnutrition.; Agricultural and Food Policy; Consumer/Household Economics; Demand and Price Analysis. Ano: 2011 URL: http://purl.umn.edu/103815 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco