Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Infoteca-e (3) Autor COLNAGO, L. A. (3) FORATO, L. A. (3) ASSIS, O. B. G. de (1) BICUDO, R. C. (1) BICUDO, T. C. (1) BRITTO, D. de (1) GARRAT, R. (1) LANÇAS, F. M. (1) LOPES, M. A. (1) SCRAMIN, J. M. (1) Mais... Palavra-chave Zeínas (3) Filmes (1) Grão de milho (1) Maçãs (1) Milho (1) Proteínas (1) RMN (1) Raios X (1) Ácido oléico (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (3) Ano 2007 (1) 2006 (1) 1997 (1) País Brazil (3) Idioma Português (3)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Caracterização de ácidos graxos livres nos corpos protéicos do milho por RMN. Infoteca-e FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; GARRAT, R.; LOPES, M. A.. É bem-conhecida a deficiência nutricional das proteínas do grão de milho por seu baixo teor de triptofano e lisina (Lastity, 1996). Como o milho é uma das principais fontes protéicas da dieta humana e animal, há grande interesse em melhorar sua qualidade protéica. As proteínas de reserva (zeínas) representam de 75 a 80% das proteínas deste cereal e por isso as técnicas usadas para melhorar a qualidade protéica estão relacionadas com a sua redução nos grãos ou à modificação do conteúdo de seus aminoácidos. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Proteínas; Grão de milho; Zeínas; Raios X; RMN. Ano: 1997 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/29623 Análise de zeínas alfa do milho por LC-ESI-Q/TOF. Infoteca-e BICUDO, R. C.; BICUDO, T. C.; FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; LANÇAS, F. M.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Zeínas; Milho. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31547 Caracterização da ação protetora de filmes à base de zeínas e ácido oléico aplicados em maçãs in natura. Infoteca-e SCRAMIN, J. M.; BRITTO, D. de; ASSIS, O. B. G. de; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Filmes; Zeínas; Ácido oléico; Maçãs. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/28095 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco