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A study to guide breeding of new cultivars of organic cherry tomato following a consumer-driven approach. Repositório Alice
ROCHA, M. de C.; DELIZA, R.; CORRÊA, F. M.; CARMO, M. G. F. do; ABBOUD, A. C. S..
Agricultural studies focusing on the development and/or improvement of new varieties of fruits and vegetables usually prioritize the productivity, disease resistance, response to fertilization, and higher nutrient content. However, new product development needs to take into account not only flavour preference, but also consumer preference for appearance since without tasting products, consumers have to make decisions based on the way a product looks. The present study evaluated the sensory characteristics and consumer preference of ten promising accessions of organic cherry tomato for fresh consumption aiming at identifying the sensory attributes related to appearance that contributed to consumer liking/disliking the fruit. More specifically, the objective...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Tomate cereja orgânico; Preferência; Consumidor.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/960854
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Diversidade genética em acessos de tomateiro heirloom. Repositório Alice
VARGAS, T. O.; ALVES, E. P.; ABBOUD, A. C. S.; CARMO, M. G. F.; LEAL, M. A. de A..
2015
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Tomate; Germoplasma; Análise multivariada; Solanum spp; Germoplasm; Multivarate analysis.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1020468
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Gestión ambiental de los sistemas agroforestales en el Valle de Paraíba del Sur, Estado de Sao Paulo, Brasil. Repositório Alice
DEVIDE, A. C. P.; CASTRO, C. M.; ASSUMPÇÃO, P. A.; RODRIGUES, G. S.; RODRIGUES, I. A.; RIBEIRO, R. L. D.; ABBOUD, A. C. S.; PEREIRA, M. G..
En el año de 2011 se analizó el desempeño ambiental de la finca Coruputuba, en Pindamonhangaba, Estado de São Paulo, Brasil. La metodología utilizada fué el sistema APOIA-NovoRural, con 62 indicadores de sustentabilidad en el contexto para el análisis de la implementación de los sistemas agroforestales con Calophyllum braziliense y Acacia mangium. Antes de la implementación de los sistemas agroforestales, la finca estuvo plantada con arroz en el valle y eucalipto en las terrazas. Con el proyecto se logró sustituir 10 ha en el valle y 4 ha de terraza con Calophyllum, especie que ofrece una madera fina. Otra especie que se introdujo en la terraza fue la acacia (50 ha), sustituta del eucalipto. La finca aporta un valor agregado a la gestión dirigida a...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Agroforestería; Metodología participativa; APOIA-NovoRural; Avaliação ambiental; Agrossilvicultura; Propriedade rural.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/982759
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Novas cores e formas de tomate cereja ? elas são apreciadas pelo consumidor? Repositório Alice
ROCHA, M. C.; DELIZA, R.; ROSA, C. L. S.; FREITAS, D. G. C.; SILVA, A. L. S.; ABBOUD, A. C. S.; CARMO, M. G. F..
2010
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Tomate cereja; Produtos orgânicos; Preferência; Consumidor.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/875976
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