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Estudo das condições de recuperação de protease produzida por fermentação semi-sólida. Repositório Alice
CASTRO, R. J. S. de; ABREU, R. F. A. de; PINTO, G. A. S..
2009
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Extração; Agitação; Atividade proteolítica.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/576533
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Extração do óleo da polpa de abacate assistida por enzimas em meio aquoso. Repositório Alice
ABREU, R. F. A. de; PINTO, G. A. S..
2009
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Óleo de abacate; Extração de óleo; Processos biotecnológicos; Tratamento enzimático; Carboidrase.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/576539
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