Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Repositório Alice (14) Infoteca-e (2) Autor ALMEIDA, J. M. (16) REIS, R. C. (13) VIANA, E. de S. (6) SANTOS, B. de J. R. dos (5) SASAKI, F. F. C. (4) ASSIS, S. L. F. de (3) BATISTA, D. de V. S. (2) FONSECA, N. (2) GUEDES, I. S. A. (2) JESUS NETA, P. de (2) LIMA, M. F. (2) OLIVEIRA, L. A. de (2) RODRIGUES FILHO, J. A. de A. (2) SANTOS, F. D. (2) SENA, L. de O. (2) AMORIM, E. P. (1) ARAUJO, A. C. B. (1) BARIOLI, C. C. (1) BARRIOLLI, C. C. (1) BATISTA, D. DE V. S. (1) Mais... Palavra-chave Banana (3) Mandioca (3) Doença de planta (2) Fécula (2) Mamão (2) Manga (2) Abacaxi (1) Aceitação sensorial (1) Agricultura Orgânica (1) Biocombustiveis (1) Carica Papaya (1) Cassava (1) Cooking quality (1) Cravo da Índia (1) Culinária (1) Etanol. (1) Food acceptability (1) Hortaliça (1) Laranja (1) Mangoes (1) Mais... Tipo do documento Parte de livro (7) Anais e Proceedings de eventos (4) Folhetos (2) Artigo de periódico (1) Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (1) Separatas (1) Mais... Ano 2022 (1) 2020 (2) 2019 (2) 2018 (3) 2017 (4) 2016 (1) 2015 (1) 2014 (1) 2012 (1) Mais... País Brazil (16) Idioma Português (14) Inglês (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 16 Primeira ... 1 ... Última A five-year survey of tospoviruses infecting vegetable crops in main producing regions of Brazil. Repositório Alice LIMA, M. F.; BARIOLI, C. C.; FONTES, M. G.; BOITEUX, L. S.; ALMEIDA, J. M.. The present work describes a five-year survey (2010?2014) of tospoviruses infecting these vegetable crops under Brazilian conditions. A total of 318 samples from tomato (Solanum lycopersicon L. ? 285), lettuce (Lactuca sativa L. ? 14), pepper (Capsicum L. species ? 11), gilo (Solanum aethiopicum var. gilo Raddi ? 5) and pigweed (Amaranthus L. species ? 5) were collected from plants displaying typical tospovirus symptoms. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Tospoviruse; Doença de planta; Hortaliça; Virus. Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1032996 Aceitação e perfil sensorial de diferentes variedades de mandioca de mesa Repositório Alice ALMEIDA, J. M.; REIS, R. C.; OLIVEIRA, L. A. de; SANTOS, B. de J. R. dos; ASSIS, S. L. F. de. Qualidade de fruto e raiz Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Mandioca. Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083756 Análise de Vitamina C em frutos de mamoeiro do banco ativo de germoplasma da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Repositório Alice ALMEIDA, J. M.; REIS, R. C.; SANTOS, A. P. G. dos; OLIVEIRA, G. F.; VIANA, E. de S.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Mamão. Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1061921 Análise sensorial de abacaxis 'Pérola' e 'BAG 344', produzidos sob quatro sistemas de cultivo, no semiárido da Bahia. Repositório Alice RODRIGUES, L. A.; FERNANDES, J. C.; ALMEIDA, J. M.; JESUS NETA, P. de; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; SASAKI, F. F. C.; JUNGHANS, D. T.. Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Abacaxi. Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1115845 Aptidão industrial de genótipos de plátanos para a produção de chips Repositório Alice SANTOS, B. de J. R. dos; REIS, R. C.; ALMEIDA, J. M.; ASSIS, S. L. F. de; SILVA, L. B. da; AMORIM, E. P.. Qualidade de fruto e raiz Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Banana. Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083772 Atributos físico-químicos de frutos de variedades de mangueira cultivadas em sistema orgânico. Infoteca-e REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; FONSECA, N.; ALMEIDA, J. M.; RODRIGUES FILHO, J. A. de A.; GUEDES, I. S. A.; SENA, L. de O.. A manga apresenta atributos como cor, acidez titulável, sólidos solúveis e compostos bioativos, como vitamina C e carotenoides totais, que podem mudar de acordo com a variedade, o estádio de maturação, o clima, os cuidados pré e pós-colheita e o sistema de produção. O objetivo desse trabalho foi avaliar os atributos físico-químicos de frutos de variedades de mangueira cultivadas no sistema orgânico de produção na região da Chapada Diamantina-BA. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com três repetições. Foram avaliados os atributos físicos: comprimento, largura, massa e rendimento em polpa. A polpa dos frutos foi avaliada quanto a cor (L*, C*, h°), pH, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT, carotenoides... Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Manga; Agricultura Orgânica; Mangoes; Organic gardening. Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1116627 Caracterização físico-química de variedades de manga cultivadas em sistema orgânico de produção. Repositório Alice GUEDES, I. S. A.; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; FONSECA, N.; ALMEIDA, J. M.; RODRIGUES FILHO, J. A. de A.; SENA, L. de O.. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Manga. Ano: 2020 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1134372 Detecção de toposvírus em tomateiro utilizando métodos biológico, sorológico e molecular. Repositório Alice BARRIOLLI, C. C.; ALMEIDA, J. M.; LIMA, M. F.. O objetivo desse trabalho foi realizar a detecção de tospovírus em 20 amostras de tomateiro exibindo sintomas semelhantes aos causados por esses vírus, coletadas no Distrito Federal (cvs. Soberana; Sena) empregando-se métodos sorológicos, biológicos e moleculares. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Tomate; Doença de planta; Solanum lycopersicum; Tospovirus.. Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1009461 Determinação do teor de minerais em farinhas elaboradas com bananas verdes Repositório Alice SILVA, P. R. N. da; VIANA, E. de S.; ALMEIDA, J. M.; REIS, R. C.. Novos usos de mandioca e fruteiras Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Banana. Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083717 Determinação dos perfis de viscosidade de amidos extraídos de bananas e plátanos Repositório Alice ASSIS, S. L. F. de; REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; ALMEIDA, J. M.; SANTOS, B. de J. R. dos. Novos usos de mandiocas e fruteiras Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Banana. Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083721 Edible coatings in post-harvest papaya: impact on physical? chemical and sensory characteristics. Repositório Alice BATISTA, D. DE V. S.; REIS, R. C.; ALMEIDA, J. M.; REZENDE, B.; BRAGANÇA, C. A. D.; SILVA, F. DA. The aim of the present study was to characterize the physical-chemical and sensory attributes of two papaya varieties (Aliança and Golden THB) (Carica papaya L.) coated with different solutions of manioc starch and clove essential oil (Syzygium aromaticum L. Merr. et Perry). Four different treatments were studied in papaya fruits at ripening stage 1: T0 (control); T1 (fruits coated with a solution of manioc starch); T2 (fruits coated with clove essential oil at 0.175 mL L-1); T3 (solution of manioc starch with clove essential oil-0.175 mL L-1). The physical-chemical and sensory analyses were conducted in the fruits at ripening stage 5. The edible coatings did not influence the physical-chemical characteristics of the two varieties. Those fruits coated with... Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Mamão; Carica Papaya; Fécula; Food acceptability; Starch; Syzygium. Ano: 2020 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1151093 Efeito do óleo essencial de cravo-da-índia e do revestimento à base de fécula de mandioca no controle da antracnose e nas características físico-químicas do mamão. Repositório Alice SANTOS, B. de J. R. dos; REIS, R. C.; ALMEIDA, J. M.; BATISTA, D. de V. S.; SASAKI, F. F. C.. Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Óleo; Cravo da Índia. Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116036 Impacto do uso de revestimento à base de fécula de mandioca e óleo essencial de cravo da índia na qualidade sensorial de frutos de mamoeiro. Repositório Alice ALMEIDA, J. M.; REIS, R. C.; SANTOS, B. de J. R. dos; BATISTA, D. de V. S.; SASAKI, F. F. C.. Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Fécula; Mandioca. Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116112 Isolamento e Caracterização de Microrganismos Isolados a Partir de Solo de Cerrado para a Produção de Etanol de Segunda Geração. Repositório Alice ARAUJO, A. C. B.; CARVALHO, L. S.; TUPINAMBA, D. D.; ALMEIDA, J. M.; FAVARO, L. C. de L.; KRUGER, R. H.; QUIRINO, B. F.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Biocombustiveis; Microbiologia de solo.; Etanol.. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/938984 Quantificação de B-caroteno e licopeno em variedades de laranjas. Repositório Alice SANTOS, F. D.; ALMEIDA, J. M.; CALDAS, M. J. M.; SASAKI, F. F. C.; REIS, R. C.. Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Laranja. Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1123525 Tempo de cozimento e características sensoriais de diferentes variedades de mandioca de mesa. Infoteca-e REIS, R. C.; OLIVEIRA, L. A. de; ALMEIDA, J. M.; JESUS NETA, P. de; SANTOS, F. D.; SANTOS, V. da S.. A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é amplamente cultivada no mundo e se constitui em um alimento básico para milhões de pessoas dos países em desenvolvimento. A qualidade culinária da mandioca de mesa, geralmente é aferida medindo-se o tempo de cozimento e a textura do produto cozido, características que variam de acordo com a variedade, tipo de solo, idade da planta e das condições ambientais. Embora a mandioca possa permanecer no solo por longos períodos, à medida que a maturidade avança pode ocorrer queda na qualidade das raízes, levando a uma menor aceitação pelos consumidores. Os objetivos dessa pesquisa foram avaliar o tempo de cozimento de variedades de mandioca de mesa, colhidas em diferentes idades, e aplicar o método Check All That Apply... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Aceitação sensorial; Qualidade culinária; Mandioca; Culinária; Manihot Esculenta; Cassava; Cooking quality. Ano: 2022 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1144307 Registros recuperados: 16 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco