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	Provedor de dados Repositório Alice (10) Autor ANDRADE, K. C. S. (10) CARVALHO, C. W. P. (7) TAKEITI, C. Y. (6) ASCHERI, J. L. R. (4) COSTA, C. V. (4) CARVALHO, C. W. P. de (3) FREITAS, S. P. (3) ORTIZ, J. A. R. (3) SILVA, B. A. (3) AMARAL, D. P. (2) ASCHERI, J. L. (2) FERREIRA, R. C. (2) MENDONCA, S. (2) AZEREDO, H. M. C. (1) AZEREDO, H. M. C. de (1) CALADO, V. M. de A. (1) CORRÊA, R. F. (1) FAKHOURI, F. M. (1) FARIAS, M. G. (1) MATHIAS, T. R. dos S. (1) Mais... Palavra-chave Reologia (2) Torta desengordurada de pinhão manso (2) Acerola (1) Acerola. (1) Alimentos. (1) Amido de mandioca (1) Amido de mandioca. (1) Amido de milho (1) Amido. (1) Caracterização reológica (1) Cassava starch. (1) Cão. (1) Espessantes (1) Estabilizante. (1) Extrusão termoplástica (1) Filmes biodegradáveis (1) Filmes comestíveis. (1) Goma do cajueiro (1) Iogurte. (1) Maize starch (1) Mais... Tipo do documento Separatas (10) Ano 2011 (1) 2010 (9) País Brazil (10) Idioma Português (5) Inglês (3) Espanhol (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 10 Primeira ... 1 ... Última Análisis comparativo del efecto de adición de bases, humedad de la mezcla y temperatura en el proceso de optimización de la extrudabilidad de torta desgrasada de piñon manso (Jatropha curcas L.). Repositório Alice ORTIZ, J. A. R.; FERREIRA, R. C.; COSTA, C. V.; CARVALHO, C. W. P.; MENDONCA, S.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L.; ANDRADE, K. C. S.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Torta desengordurada de pinhão manso. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/898854 Análisis comparativo del efecto de adición de bases, humedad de la mezcla y temperatura en el proceso de optimización de la extrudabilidad de torta desgrasada de piñon manso (Jatropha curcas L.). Repositório Alice ORTIZ, J. A. R.; FERREIRA, R. C.; COSTA, C. V.; CARVALHO, C. W. P.; MENDONCA, S.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L.; ANDRADE, K. C. S.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Torta desengordurada de pinhão manso. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876343 Avaliação reológica de iogurtes comerciais no Rio de Janeiro / BR. Repositório Alice MATHIAS, T. R. dos S.; ANDRADE, K. C. S.; ROSA, C. L. da S.; SILVA, B. A.; CARVALHO, C. W. P. de. Tipo: Separatas Palavras-chave: Espessantes; Reologia.; Iogurte.. Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/918316 Caracterização térmica e reológica de filmes finos de amido de mandioca com adição de polpa de acerola liofilizada. Repositório Alice AMARAL, D. P.; ANDRADE, K. C. S.; COSTA, C. V.; CARVALHO, C. W. P.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Filmes comestíveis.; Acerola; Amido.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876734 Characterization of biodegradable films of cassava starch added of freeze dried Barbados cherry (Malpighia sp.). Repositório Alice ANDRADE, K. C. S.; AMARAL, D. P.; FARIAS, M. G.; FAKHOURI, F. M.; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L. R.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Filmes biodegradáveis; Amido de mandioca.; Acerola.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876942 Classificação do comportamento reológico de suspensões à base de amido, maracujá e argila usadas na preparação de filmes flexíveis. Repositório Alice NASCIMENTO, T. A.; CARVALHO, C. W. P.; ANDRADE, K. C. S.; FREITAS, S. P.; CALADO, V. M. de A.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Reologia; Polímeros biodegradáveis; Nanocompósitos. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875611 Efeito da adição de cal (CaO) nas propriedades tecnológicas de torta de pinhão manso desengordurada processada por extrusão termoplástica. Repositório Alice COSTA, C. V.; ORTIZ, J. A. R.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P.; MENDONÇA, S.; CORRÊA, R. F.; ANDRADE, K. C. S.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Extrusão termoplástica; Torta de pinhão manso.; Cão.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873590 Prospecção de aplicações industriais da goma de cajueiro. Repositório Alice ANDRADE, K. C. S.; CARVALHO, C. W. P. de. Tipo: Separatas Palavras-chave: Polímeros naturais; Reologia; Alimentos.; Estabilizante.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875906 Rheological characterization of suspensions of cassava starch and maize starch with purified cashew tree gum. Repositório Alice ANDRADE, K. C. S.; SILVA, B. A.; CARVALHO, C. W. P. de; FREITAS, S. P.; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y.; AZEREDO, H. M. C. de. Tipo: Separatas Palavras-chave: Maize starch; Purified cashew tree gum.; Cassava starch.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/882425 Rheological characterization of suspensions of cassava starch and maize starch with purified cashew tree gum. Repositório Alice ANDRADE, K. C. S.; SILVA, B. A.; CARVALHO, C. W. P.; FREITAS, S. P.; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y.; AZEREDO, H. M. C.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Goma do cajueiro; Amido de milho; Amido de mandioca; Caracterização reológica. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/874140 Registros recuperados: 10 Primeira ... 1 ... Última

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