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	Provedor de dados Repositório Alice (16) Infoteca-e (3) Autor ARCURI, E. F. (19) BORGES, M. de F. (7) LANGE, C. C. (7) BRITO, J. R. F. (5) ANDRADE, A. P. C. de (3) BRITO, M. A. V. P. (3) BRITO, M. A. V. P. e (3) FONSECA, I. (3) KUAYE, A. Y. (3) MARTINS, M. F. (3) RIBEIRO, J. B. (3) ANDRADE, N. J. de (2) BORGES, M. DE F. (2) CERQUEIRA, M. M. O. P. (2) FREITAS, R. F. F. e (2) GUIMARAES, M. F. M. (2) KABUKI, D. Y. (2) LEITE, J. de A. (2) LEROY, S. (2) LOISEAU, G. (2) Mais... Palavra-chave Staphylococcus Aureus (3) Bacteriófagos (2) Bactéria. (2) Dairy products (2) Higiene de alimento (2) Leite - contaminação (2) Listeriose. (2) Mastite (2) PCR (2) Produtos láticos (2) Segurança de alimentos (2) Agentes intercalantes de DNA (1) Antígeno H7 (1) Antígeno O157 (1) Bacterial infections (1) Bacterial infections. (1) Bactérias psicrotróficas gram-negativas (1) Bactérias psicrotróficas gram-positivas (1) Brasil. (1) CCS (1) Mais... Tipo do documento Artigo de periódico (6) Separatas (5) Parte de livro (3) Anais e Proceedings de eventos (2) Documentos (INFOTECA-E) (2) Circular Técnica (INFOTECA-E) (1) Mais... Ano 2019 (2) 2015 (2) 2011 (1) 2010 (5) 2009 (5) 2008 (2) 2007 (1) 2002 (1) Mais... País Brazil (19) Idioma Português (16) Inglês (3)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 19 Primeira ... 1 ... Última Análises in silico das endolisinas de bacteriófagos líticos específicos para Staphylococcus aureus associados a produtos láticos e mastite bovina. Repositório Alice LEITE, J. de A.; ARCURI, E. F.; RAMOS, A. I. A. P.; MARQUES, S. L. S.; MENDONCA, L. C.. Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Endolisina; Bacteriófagos; Staphyloccoccus aureus; Mastite; Produtos láticos. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878363 Avaliação do potencial enterotoxigênico de isolados de Staphylococcus spp. através da amplificação de genes codificadores de enterotoxinas. Repositório Alice BORGES, M. de F.; ARCURI, E. F.; NASSU, R. T.; BRUNO, L. M.; KUAYE, A. Y.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Sthaphylylococcus ssp; Deteccção. Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/48131 Como (re)conhecer e controlar a mastite em rebanhos bovinos. Infoteca-e BRITO, J. R. F.; BRITO, M. A. V. P.; ARCURI, E. F.. bitstream/item/65232/1/CT-70-Como-re-conhecer-e-controlar-a-mastite.pdf Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Qualidade do leite; Mastite - características; Células somáticas; Programas de controle; CCS; Mastite subclínica.; Escherichia Coli; Mamite.; Streptococcus agalactiae.. Ano: 2002 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/594822 Contagem, isolamento e caracterização de bactérias psicrotróficas contaminantes de leite cru refrigerado. Repositório Alice ARCURI, E. F.; SILVA, P. D. L.; BRITO, M. A. V. P.; BRITO, J. R. F.; LANGE, C. C.; MAGALHÃES, M. M. A.. RESUMO - Com os objetivos de quantificar, isolar e caracterizar bactérias psicrotróficas contaminantes de leite cru refrigerado, produzido na região da Zona da Mata de Minas Gerais e Sudeste do Rio de Janeiro, foram analisadas amostras de leite coletadas de 20 tanques coletivos e 23 tanques individuais. As contagens de bactérias psicrotróficas nas amostras de leite para os dois tipos de tanques de refrigeração variaram entre 102 e 107 Unidades Formadoras de Colônias (UFC) ml-1, porém, um maior número de tanques coletivos apresentou contagens acima de 1 x 105 UFC ml-1. Foi verificada a predominância de bactérias psicrotróficas gram-negativas (81,2%), que foram identificadas pelos sistemas API 20E e API 20NE nos gêneros: Aeromonas, Alcaligenes,... Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Bactérias psicrotróficas gram-negativas; Bactérias psicrotróficas gram-positivas; Proteases; Lipases. Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/596278 Detecção de céluas viáveis de listeria monocytogenes por EMA-PCR. Repositório Alice PAULA, R. A. de; FREITAS, R. F. F. e; GUIMARAES, M. F. M.; MARCELINO, F. C.; ARCURI, E. F.. Listeria monocytogenes é considerada um dos maiores problemas de segurança alimentar, sendo que um baixo número de células pode ser capaz de iniciar a infecção em pessoas susceptíveis. Vários kits, baseados em análises de DNA, permitem a detecção desta bactéria, porém estes testes apresentam limitações uma vez que qualquer molécula de DNA alvo, tanto de células viáveis quanto de células mortas presentes numa amostra, pode ser amplificada. O corante EMA (Brometo de Etídeo Monoazida) tem sido recentemente utlizado para discriminar células viáveis de inviávies para análise em PCR.O EMA liga-se covalentemente ao DNA de células mortas impedindo a sua amplificação pela DNA Polimerase.O objetivo deste trabalho foi determinar a concentração de EMA necessária para... Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Contaminação bacteriana; Higiene de alimento; Bactéria.; Food and Human Nutrition; Bacterial infections.. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/577771 Detecção de células viáveis de patógenos em queijo Minas Padrão pela técnica de PCR em Tempo Real. Repositório Alice MENDONÇA, J. F. M. de; VIEIRA, F. de O.; FONSECA, I.; ARCURI, E. F.; RIBEIRO, J. B.; BORGES, M. de F.; MARTINS, M. F.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Micro-organismos patogênicos; Derivados lácteos; QPCR; Viabilidade.; Ema.. Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1029283 Detecção de células viáveis de Salmonella spp. em queijo Coalho pela técnica de PCR em Tempo Real. Repositório Alice VIEIRA, F. de O.; MENDONÇA, J. F. M. de; FONSECA, I.; ARCURI, E. F.; RIBEIRO, J. B.; MARTINS, M. F.. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: EMA-PCR; Metodologias moleculares; Segurança do alimento. Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1033998 Detecção de Escherichia coli O157:H7 inoculada experimentalmente em amostras de leite cru por método convencional e PCR multiplex. Repositório Alice GARCIA, P. M.; ARCURI, E. F.; BRITO, M. A. V. P.; LANGE, C. C.; BRITO, J. R. F.; CERQUEIRA, M. M. O. P.. RESUMO - Padronizou-se um método de reação em cadeia da polimerase (PCR) multiplex para detecção de Escherichia coli O157:H7 e avaliou-se a eficiência da PCR e de um método de cultivo convencional em placas na detecção desse patógeno experimentalmente adicionado em leite estéril e em leite cru com baixa contagem bacteriana total (média de 4,01 x 10³ UFC/ml) e com alta contagem bacteriana (média de 2,10 x 10(6) UFC/ml). Foram padronizadas duas reações de PCR com o uso dos primers: "A" (RfbF; RfbR e FLICh7F/FLICh7R) e "B" (SLT-IF/SLTIR e SLT-IIF/SLT-IIR). A detecção de E. coli O157:H7 (1UFC/ml) a partir do leite estéril e do leite cru com baixa contaminação bacteriana foi possível quando se utilizou o método de contagem em placas e a PCR. A sensibilidade dos... Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: PCR multiplex; Antígeno O157; Antígeno H7; Patógeno; Leite. Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/596259 Detecção de Listeria monocytogenes pela técnica de PCR em leite contaminado artificialmente. Repositório Alice PERES, N. D.; LANGE, C. C.; BRITO, M. A. V. P. e; BRITO, J. R. F.; ARCURI, E. F.; CERQUEIRA, M. M. O. P.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Patógeno alimentar; Método de detecção; PCR; Segurança do leite. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/869043 Detection of viable Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus in coalho cheese by real-time PCR. Repositório Alice MENDONÇA, J. F. M. DE; VIEIRA, F. DE O.; FONSECA, I.; RIBEIRO, J. B.; ARCURI, E. F.; BORGES, M. DE F.; BORGES, C. A. V.; SÁ, J. F. O. DE; MARTINS, M. F.. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Lacticínios; Viabilidade celular; Agentes intercalantes de DNA; Doenças transmitidas por alimentos; Microrganismos patogênicos; Cell viability; Dairy products. Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116341 Diversity of Staphylococcus coagulase: positive and negative strains of coalho cheese and detection of enterotoxin encoding genes. Repositório Alice ANDRADE, A. P. C. DE; BORGES, M. DE F.; EVÂNIA ALTINA TEIXEIRA DE FIGUEIREDO; ARCURI, E. F.. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: ENVENENAMENTO ALIMENTAR; LACTICÍNIOS; ENTEROTOXINAS ESTAFILOCÓCICAS; Intoxicação Alimentar; Dairy products; Enterotoxins; Staphylococcal intoxication. Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116347 Isolamento e avaliação in vitro da eficácia de bacteriófagos líticos específicos para Staphylococcus aureus associados a produtos láticos e mastite bovina. Repositório Alice LEITE, J. de A.; ARCURI, E. F.; RAMOS, A. I. A. P.; LANGE, C. C.; BRITO, M. A. V. P. e; MENDONCA, L. C.; ALVES, B. R. C.. Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Bacteriófagos; Produtos láticos; Mastite; Staphylococcus Aureus. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878361 Listeria monocytogenes em leite e produtos lácteos. Infoteca-e BORGES, M. de F.; ANDRADE, A. P. C. de; ARCURI, E. F.; KABUKI, D. Y.; KUAYE, A. Y.. Introdução; Características do gênero Listeria; Listeriose; Patogenicidade e genes de virulência de L. monocytogenes; Métodos de subtipagem de L. monocytogenes; Ocorrência de L. monocytogenes em queijos e indústrias de laticínios; Surtos de listeriose associados ao consumo de leite e produtos lácteos; Considerações finais. Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Segurança de alimentos; Leite - contaminação; Queijo - contaminação; Listeriose.. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/857008 Listeria monocytogenes em leite e produtos lácteos. Infoteca-e BORGES, M. de F.; ANDRADE, A. P. C. de; ARCURI, E. F.; KABUKI, D. Y.; KUAYE, A. Y.. Introdução; Características do gênero Listeria; Listeriose; Patogenicidade e genes de virulência de L. monocytogenes; Métodos de subtipagem de L. monocytogenes; Ocorrência de L. monocytogenes em queijos e indústrias de laticínios; Surtos de listeriose associados ao consumo de leite e produtos lácteos; Considerações finais. Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Segurança de alimentos; Leite - contaminação; Queijo - contaminação.; Listeriose.. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/697483 Pesquisa do gene femA em Staphylococcus spp. isoladas de queijo de coalho. Repositório Alice BORGES, M. de F.; ANDRADE, A. P. C. de; PORTO, B. C.; FIGUEIREDO, E. A. T.; ARCURI, E. F.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Patógenos; PCR; Produtos lácteos.; Identificação; Intoxicação.. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/631764 Toxigenic status of Staphylococcus aureus isolated from bovine raw milk and minas frescal cheese in Brazil. Repositório Alice ÂNGELO, F. F.; ARCURI, E. F.; TALON, R.; BORGES, M. de F.; LEROY, S.; LOISEAU, G.; LANGE, C. C.; ANDRADE, N. J. de; MONTET, D.. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Queijo de Minas frescal; Brasil.; Staphylococcus Aureus.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873017 Toxigenic status of Staphylococcus aureus isolated from bovine raw milk and minas frescal cheese in Brazil. Repositório Alice ARCURI, E. F.; ÂNGELO, F. F.; TALON, R.; BORGES, M. de F.; LEROY, S.; LOISEAU, G.; LANGE, C. C.; ANDRADE, N. J. de; MONTET, D.. A group of 291 Staphylococcus aureus isolates from mastitic cow's milk (n = 125), bulk tank milk (n = 96), and Minas frescal cheese (n = 70) were screened for staphylococcal enterotoxin (SE) genes (sea, seb, sec, sed, see, seg, seh, sei, selj, and sell) and for the tst-1 gene encoding staphylococcal toxic shock syndrome toxin 1 by PCR assay. A total of 109 (37.5%) of the isolates were positive for at least one of these 11 genes, and 23 distinct genotypes of toxin genes were observed. Of the S. aureus isolates bearing SE genes, 17 (13.6%) were from mastitic cow's milk, 41 (41.7%) were from bulk tank milk, and 51 (72.9%) were from Minas frescal cheese. The occurrence of exclusively more recently described SE genes (seg through sell) was considerably higher... Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Minas frescal cheese; Staphylococcus Aureus. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/881434 Uso de brometo de etídeo monoazida e PCR em tempo real para detecção de células viáveis de listeria monocytogenes. Repositório Alice PAULA, R. A. de; FREITAS, R. F. F. e; GUIMARAES, M. F. M.; MARCELINO, F. C.; ARCURI, E. F.. A análise de PCR em Tempo Real está sendo cada vez mais utilizada para detecção e quantificação de patógenos em amostras de alimentos, uma vez que gera resultados mais rápidos e específicos. A restrição para um uso mais amplo desta técnia é que devido a sua alta sensibilidade, os teste identificam o DNA de células mortas, tornando-o inadequado para fins de diagnóstico. Para contornar este problema tem sido proposto o uso do corante Brometo de Etídeo Monoazida (EMA) para discriminar células viáveis de células mortas. Em estudos preliminares foi verificado que EMA inibe amplificação de células inviáveis de Listeria monocytogenes, por PCR convencional. O objetivo deste estudo foi padronizar a técnica EMA-PCR em Tempo Real para detecção de células viáveis de... Tipo: Parte de livro Palavras-chave: DNA; Higiene de alimento; Nutrição humana; Bactéria.; Bacterial infections; Food and Human Nutrition.. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/577770 Uso de PCR e sequenciamento do rDNA 16S para identificação de bactérias do gênero Staphylococcus isoladas de mastite bovina. Repositório Alice LANGE, C. C.; BRITO, M. A. V. P. e; BRITO, J. R. F.; ARCURI, E. F.; SOUZA, G. N. de; MACHADO, M. A.; DOMINGUES, R.; SALIMENA, A. P. S.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Coagulase-positive staphylococci (CPS); Coagulase-negative staphylococci (CNS); Intramammary infection; Staphylococcus Aureus. Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/902179 Registros recuperados: 19 Primeira ... 1 ... Última

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