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Desempenho produtivo e características de carcaça de bovinos inteiros e castrados criados no sistema superprecoce. Repositório Alice
COSTA, C.; MEIRELLES, P. R. de L.; SAVASTANO, S.; ARRIGONI, M. de B.; ROÇA, R. de O.; MOURÃO, G. B..
Quarenta bovinos machos mestiços Simental-Nelore foram desmamados com idade entre 5 e 8 meses e daí confinados até o abate, objetivando testar duas condições sexuais (inteiros versus castrados no início do confinamento). Avaliaram-se o consumo voluntário de matéria seca por lote, o ganho de peso vivo, o ganho de peso relativo, a conversão alimentar por lote, o peso de carcaça quente, o rendimento de carcaça, o escore de conformação de carcaça, o escore de acabamento de gordura, a produção de gordura abdominal, a área de olho-de-lombo, o peso do quarto traseiro resfriado e a proporção deste sobre o peso da carcaça quente. Fomularam-se equações de regressão para estimar o peso de abate em função do peso inicial e da duração do confinamento. A castração...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Confinamento; Castração; Crescimento; Rendimento; Acabamento.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/350688
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Efeito da castração sobre a qualidade da carne de bovinos superprecoces. Repositório Alice
COSTA, C.; MEIRELLES, P. R. de L.; SAVASTANO, S.; ARRIGONI, M. de B.; SILVEIRA, A. C.; ROÇA, R. de O.; MOURÃO, G. B..
Estudou-se o efeito da castração sobre a qualidade da carne de bovinos machos mestiços Nelore-Simental, abatidos com idade entre 11 e 14 meses. Na desmama, aos 5-8 meses, metade dos animais foi orquiectomizada e, após, todos foram confinados durante 158 ou 193 dias, até o abate. A dieta consumida consistiu de 88% de concentrados. Na carne crua dos dois grupos (inteiros e castrados) não houve variação estatística quanto a composição centesimal, ao pH e aos parâmetros de cor. O contra-filé assado dos castrados apresentou-se significativamente mais macio (4,78 contra 6,42 kgf), mais gorduroso (6,2 contra 4,4% na base úmida) e com maior perda por gotejamento de gordura durante a cocção (3,2 contra 2,2%), não diferindo dos inteiros quanto ao teor de colesterol,...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Carcaça; Confinamento; Crescimento.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/350690
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Efeito da Niacina e da Monensina Sodica no Desempenho de Novilhos em Confinamento. Repositório Alice
MAGLIOCCA, F. de C.; SILVEIRA, A.C.; FURLAN, L.R.; ARRIGONI, M. de B.; COSTA, C..
O trabalho teve por objetivo avaliar o efeito conjunto e isolado dos aditivos monensina e niacina, no desempenho produtivo de novilhos cruzados (taurino x zebuíno), com idade média de onze meses e peso médio de 248 kg, terminados em regime de confinamento. O delineamento experimental foi aleatorizado, com os seguintes tratamentos: T1-testemunha, T2-niacina, T3-monensina e T4-niacina+monensina. As rações foram isoprotéicas (11% PB) e isoenergéticas (87%)NDT), constituídas por 57,3% volumoso (silagem de milho) e 42,7% de concentrado (farelo de soja, milho, minerais e tamponante) em todos os tratamentos. O período de coleta de dados foi de 85 dias,, com pesagens a cada 28 dias. Concluiu-se que, para essa dieta não se recomenda o emprego isolado da niacina na...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Aditivos; Bovinos; Cruzamento industrial; Tratamentos isoprotéicos; Tratamentos isoenergéticos.
Ano: 1994 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/105145
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Efeito da restricao alimentar no desempenho de bovinos jovens confinados. Repositório Alice
ARRIGONI, M. de B.; VIEIRA, P. de F.; SILVEIRA, A.C.; FURLAN, L.R.; COSTA, C.; CHARDULO, L.A.L.; CURI, P.R..
O trabalho objetivou avaliar as respostas do ganho compensatorio no desempenho de animais mesticos jovens submetidos a restricao alimentar, na fase inicial de confinamento, e estudar a viabilidade economica da utilizacao de tres fontes proteicas. Foram utilizadas 66 bovinos inteiros mesticos Simental-Nelore, com 8 meses e peso medio de 220 +- 34,03. Na fase de crescimento, com duracao de 84 dias os animais foram submetidos a tres dietas alimentares: add libitum (AL); restricao + soja crua (RSC) e restricao + soja torrada (RST), sendo o nivel de restricao em torno de 25%. Na fase de terminacao, com duracao de 61 dias, os animais alimentados com cada uma das dietas citadas, receberam graos de soja crus e cama de frango, como fonte suplementar de proteina. Os...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Confinamento; Mestico simental-nelore; Feeding restriction; Crossbred simental-nelore.
Ano: 1998 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/89472
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Efeito da somatotropina bovina recombinante no desempenho e nas caracteristicas quimicas da carne de bovinos. Repositório Alice
CHARDULO, L.A.L.; SILVEIRA, A.C.; FURLAN, L.R.; ARRIGONI, M. de B.; COSTA, C.; OLIVEIRA, H.N. de.
O presente estudo objetivou avaliar as respostas da aplicacao da somatotropina bovina recombinante (rbST) no ganho de peso, eficiencia alimentar e caracteristicas quimicas da carne de bovinos jovens. Foram utilizados 59 bovinos inteiros: 30 mesticos Simmental x Nelore e 29 Nelores com idade entre sete a oito meses e pesos de 236 a 116 kg, respectivamente. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2, com dois niveis de rbST (0 e 250 mg/animal/14 dias) e dois grupos raciais, subdivididos em duas fases experimentais. A dieta consistiu de silagem de milho e concentrado, balanceada para ganho diario de 0,8 kg na Fase I (70 dias) e 1,3 kg na Fase II (98 dias). Os animais foram abatidos aos 13 meses de idade e analisados...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Crescimento de bovino; Hormonio de crescimento; Qualidade da carne; Precocidade; Bovine growth; Growth hormone; Meat quality; Precocity.
Ano: 1998 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/89475
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Efeito da somatotropina na hipertrofia das fibras musculares esqueleticas e precocidade reprodutiva de novilhas nelore. Repositório Alice
MOREIRA, P.S.A.; SILVEIRA, A.C.; ARRIGONI, M. de B.; COSTA, C.; CHARDULO, L.A.L.; FURLAN, L.R.; DAL PAI, V..
O trabalho objetivou avaliar o desempenho produtivo, precocidade sexual e hipertrofia das fibras musculares esqueléticas em resposta à aplicação de somatotropina bovina recombinante (rbST). Foram utilizadas 58 novilhas Nelore de sete meses de idade com peso vivo médio de 193 kg. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em um esquema fatorial incompleto e dividido em duas fases experimentais. Na primeira fase, com duração de 150 dias, os animais foram divididos em dois grupos, de acordo com os níveis de rbST, 0 mg (controle) e 500 mg, a cada 28 dias. Na Fase II, os animais do grupo controle da Fase I foram divididos em 15 e 14 novilhas, que receberam 0 mg e 500 mg de rbST, respectivamente; os animais tratados com 500 mg na Fase I foram...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Reproducao sexuada; Producao animal; Sexual reproduction; Animal production.
Ano: 2000 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/103189
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Estudo dos efeitos da restricao alimentar nas caracteristicas das fibras musculares de bovinos jovens confinados. Repositório Alice
ARRIGONI, M. de B.; VIEIRA, P. de F.; SILVEIRA, A.C.; FURLAN, L.R.; DAL PAI, V.; COSTA, C.; CHARDULO, L.A.L.; OLIVEIRA, H.N. de.
Foram avaliadas as respostas da restricao alimentar em bovinos jovens confinados quanto a composicao das fibras musculares e respectivas areas, amostradas pelo metodo de biopsia no musculo semitendinoso. Utilizaram-se 66 bovinos inteiros mesticos Simental - Nelore, com 8 meses e peso medio de 220 +-34,03 kg, submetidos a tres tratamentos na fase 1 (crescimento): Ad libitum (AL): restricao + soja crua (RSC); e restricao + soja tostada (RST), com duracao de 84 dias, sendo o nivel de restricao em torno de 23%. A fase 2 (terminacao) foi composta da divisao de cada um dos tratamentos em dois lotes: um com soja e outro com cama de frango. Os resultados mostraram que os animais do tratamento AL apresentaram maior frequencia de fibras brancas (FG), comparados aos...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Confinamento; Fibra muscular; Mesticos Simental-Nelore; Feedlot; Restriction of feed intake; Muscle fibers; Crossbred Simental-Nelore.
Ano: 1998 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/90289
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Substituição do farelo de soja pelo de guandu na alimentação de frangos de corte. Repositório Alice
PEZZATO, A.C.; SILVEIRA, A.C.; PEZZATO, L.E.; ARRIGONI, M. de B..
Este trabalho teve como objetivo avaliar o valor nutritivo do farelo de guandu (FG) suplementado com metionina com vistas a substituicao do farelo de soja (FS) em dietas para frangos de corte com 1 a 28 dias de idade. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, num esquema fatorial 3 x 3, eom tres niveis de substituicao - 15,30 e 45% - e tres niveis de suplementacao de metionina em relacao as rexigencias, ou seja, 100, 66 e 33% com quatro repeticoes. Constatou-se que o FG tratado durante 20 minutos a 100.C substituiu ate 30% da proteina do FS, mesmo sem suplementacao com metionina, em relacao ao peso vivo (p<0,01), a conversao alimentar e a eficiencia de utilizacao da energia metabolizavel e da proteina (p<0,05). No nivel de suplementacao...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Inibidores de proteases; Energia metabolizavel; Proteina; Metionina; Aminoacidos sulfurados; Protease inhibitors; Metabolizable energy; Protein; Methionine; Sulphur amino acid.
Ano: 1997 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/98801
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Suplementação mineral e mobilização de cálcio nos ossos de equinos em pastagem de brachiaria humidicola. Repositório Alice
PUOLI FILHO, J.N.P.; COSTA, C.; ARRIGONI, M. de B.; SILVEIRA, A.C..
Durante 150 dias, 12 potras Quarto-de-Milha de 1 ano de idade permaneceram exclusivamente em pastagem de Brachiaria humidicola, num experimento inteiramente casualizado, com tres tratamentos, nivel 0 (recomendacao do NRC, 1989); nivel 50 (50% a mais de NRC); nivel 100 (100% a mais de NRC), e quatro repeticoes. Como palatabilizante foram empregadas 270 g de acucar. Realizaram-se biopsias na asa do osso do ilio de cada potra, no inicio e final do experimento, para avaliar a mobilizacao de Ca e a relacao Ca:P. As amostras da graminea, foram coletadas mensalmente para verificacao do teor de oxalato e composicao quimico-bromatologica. Houve efeito de tempo na mobilizacao de Ca,P e da relacao Ca:P (p<0,05), independentemente dos tratamentos. As medias dos...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Biopsia ossea; Oxalato; Bone biopsis; Oxalate.
Ano: 1999 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/98846
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