SABIIA - Sistema Aberto e Integrado de Informação em Agricultura (Sabiia)

TRINDADE, D. C. G. da; LIMA, M. A. C. de; ASSIS, J. S. de.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de 1‑metilciclopropeno (1‑MCP) em manga 'Palmer' (Mangifera indica), nos estádios de maturação 2 e 3, para a conservação pós‑colheita do fruto durante o período de armazenamento. Foram realizados dois experimentos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. No primeiro, mangas no estádio de maturação 2 foram submetidas a diferentes doses de 1‑MCP (controle, 300, 600 e 1.000 nL L‑1), por 12 horas, e tempos de armazenamento refrigerado de 0, 8 e 15 dias a 14,5±2°C e 85±6% UR, seguidos de 3, 5, 7 e 9 dias a 24±2°C e 60±6% UR.No segundo experimento, mangas no estádio de maturação 3 foram submetidas aos mesmos tratamentos do...

Acucares soluveis e potencial de armazenamento de cultivares de cebola (Allium cepa L.) cultivada sob irrigacao no Sub-Medio Sao Francisco.

Palavras-chave: Mangifera indica; Armazenamento; Inibidor de etileno; 1metilciclopropeno; Manga; Pós-colheita; Postharvest; Mango.

Ano: 2015

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1034677

ASSIS, J. S. de; COSTA, N. D.; RESENDE, G. M. de; SILVA, A. C..

Com o objetivo de estudar o potencial de armazenamento e a composição de açucares solúveis de cultivares de cebola instalou-se um experimento na Estação Experimental de Bebedouro, da Embrapa Semi-Árido, em Petrolina-PE., no período de 27/02 a 25/06/96, irrigado por sulcos.

Alteraciones fisicas, fisico-quimicas e quimicas durante el desarrollo e maduracion de frutos de la anon (Annona squamosa L.).

Palavras-chave: Cultivo; Acucar soluvel; Submedio Sao Francisco; Cultivation; Armazenamento; Cebola; Irrigação; Brazil; Irrigation; Onions; Storage.

Ano: 1998

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/131559

MOSCA, J. L; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; FILGUEIRAS, H. A. C.; BATISTA, A. F..

El Brasil viene presentando um aumento significativo en la produccion de frutas, debido sus caracteristicas edafoclimaticas favorables, notadamente, en los polos irrigados. Este cuadro viene generando ampleos y renta para millones de personas, bien como conquistando nuevos espacios en el competitivo mercado internacional de frutos in natura. Entre las annonaceas cultivadas con interes comercial, la anon, (A.squamosa L.), tambien llamada de pinha o fruta del conde es uno de los principales representantes de la familia. Con el objetivo de estudiar el desarrollo y maduracion de los frutos de anon, asi como obtener subsidios para la determinacion del punto de cosecha, fue instalado el experimiento utilizando-se 792 plantas de un pomar comercial irrigado,...

Alterações físicas e químicas durante o crescimento e desenvolvimento de manga Tommy Atkins produzidas no Vale do São Francisco, Brasil.

Palavras-chave: Pinha; Growth; Maturation; Harvest; Annona Squamosa; Colheita; Crescimento; Fruta; Fruta do Conde; Maturação; Fruits.

Ano: 1997

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/132665

LUCENA, E. M. P. de; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; ENÉAS FILHO, J..

O presente trabalho teve por objetivo caracterizar as alterações fisicas e químicas durante o crescimento e desenvolvimento de manga (Mangifera indica L.), cv. Tommy Atkins, desde a antese até colheita comercial, tendo como meta a determinação do ponto de colheita ideal.

Alterações físicas e químicas durante o desenvolvimento de mangas Tommy Atkins no Vale do São Francisco, Petrolina-PE.

Palavras-chave: Variedade; Tommy Atkins; Características físicas e químicas; Mangifera indica; Manga; Mango.

Ano: 2011

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909036

LUCENA, E. M. P. de; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; SILVA, V. C. M. da; ENÉAS FILHO, J..

O presente trabalho objetivou caracterizar o crescimento dos frutos de mangueira (Mangifera indica L.), cv. TommyAtkins, da antese até a colheita comercial, visando à definição do ponto de colheita ideal baseado em determinações físicas e físico-químicas. Os frutos foram colhidos aos 35; 49; 63; 70; 77; 84; 98 e 112 dias após a antese (DAA), sendo feitas as seguintesdeterminações: diâmetro longitudinal, diâmetro ventral, diâmetro transversal, produto dos diâmetros, massa fresca, massa seca,massa e teor de água, escala de Blush para coloração da casca e sólidos solúveis. O trabalho indicou que as mangas atingiram amaturidade aos 98 DAA e que a massa seca, dentre os estudados, é o melhor indicador do estádio de desenvolvimento dos frutos.

Alterações físico-químicas da água de coco durante o desenvolvimento do fruto.

Palavras-chave: Crescimento do fruto; Tommy AtkinS; Manga; Pós-Colheita; Mangifera Indica; Fisiologia Vegetal; Mangoes.

Ano: 2007

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1106356

SOUZA, S. O. de; ASSIS, J. S. de; MORAES, P. L. D. de; MENDONÇA, C. E. S..

2002

Alterações na cor, vitamina C, fenólicos e atividade de enzimas oxidativas durante o desenvolvimento de manga Tommy Atkins.

Palavras-chave: Coco; Fruto; Desenvolvimento; Água de coco; Alteração físico-química.

Ano: 2002

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/147342

LUCENA, E. M. P. de; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; ENÉAS FILHO, J..

Este estudo teve como objetivo caracterizar as mudanças na cor da polpa, conteúdo de clorofila, carotenôides, vitamina C e fenólicos, bem como determinar a atividade da cultivar oxidado durante o desenvolvimento do fruto da mangueira cv. Tommy Atkins, da antese até a colheita comercial, considerando a definição do ponto de colheita ideal.

Alterações químicas e físico-químicas em pedaços congelados de duas cultivares de cebola (Allium cepa).

Palavras-chave: Variedade; Tommy Atkins; Caracterização da cor da polpa; Clorofila; Carotenóides; Vitamina C; Manga; Mango.

Ano: 2011

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909047

TRINDADE, D. C. G. de; ASSIS, J. S. de; LIMA, M. A. C.; COSTA, N. D..

2004

Amadurecimento artificial e processamento do fruto da tamareira.

Palavras-chave: Cebola; Variedade; Congelamento; Alteração químicq; Físico-química; Allium cepa.

Ano: 2004

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/153055

Infoteca-e

ASSIS, J. S. de.

bitstream/CPATSA/6763/1/INT9.pdf

Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Date palm; Artificial maturation; Processing.; Tâmara; Maturação Artificial; Phoenix Canariensis; Processamento..

Ano: 1999

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/131555

Aparência, compostos fenólicos e enzimas oxidativas em uva `Itália` sob influencia do cálcio e do armazenamento refrigerado.

LIMA, M. A. C. de; ALVES, R. E.; ASSIS, J. S. de; FILGUEIRAS, H. A. C.; COSTA, J. T. A..

O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da aplicacao pre-colheita de calcio na aparencia (secamento do engaco, danos mecanicos e podridoes), teor de fenolicos e enzimas oxidativas (polifenoloxidase e peroxidase) em uva. Os cachos de uca Italia de um cultivo comercial em Petrolina, Pernambuco, Brasil, foram marcados e imersos por 10 segundos, em solucoes de Ca a 0 e 1,5%, na forma de cloreto de calcio, aos 57 dias apos o inicio da formacao dos frutos (quando as bagas comecaram a mudar de cor e amolecer). Apos a colheita, os frutos foram armazenados a 3,5 mai ou menos 0,2oC e 93 mais ou menos 6% UR e avaliados aos 0; 14; 28; 42; 56 e 70 dias. Houve um incremento no secamento do engraco, no aparecimento de sintomas de danos mecanicos e de podridoes...

Aplicação de fécula de mandioca e amido de milho na conservação pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins'.

Palavras-chave: Uva de mesa; Variedade; Qualidade; Conservacao; Uva; Uva Itália; Pós-colheita; Grapes; Postharvest.

Ano: 2002

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/134559

SANTOS, A. E. O. dos; BERBERT, P. A.; ASSIS, J. S. de; GRAVINA, G. de A.; MISTURA, C.; MENDONÇA, O. R. de..

Tecnologia de Pós-colheita.

Aplicacao do cloreto de mepiquat para a antecipacao do ciclo produtivo de duas variedades de mangueiras(Mangifera indica L.): aplicacao de cloreto de mepiquat para antecipacao do ciclo produtivo da mangueira Haden.

Palavras-chave: Manga; Variedade; Tommy Atkins; Pós-colheita; Conservação; Fécula de mandioca.

Ano: 2007

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/152870

SOUZA, S. O. de; ASSIS, J. S. de.

O presente trabalho tem como objetivo verificar se dosagem mais elevada de clareto de mepiquat, comparada com doses menores utilizadas na safra 1997/98, apresentaria efeitos mais pronu nciados sobre a floração e a frutificação de Mangueira Haden, irrigada por sulcos.

Aplicacao do cloreto de mepiquat para a antecipacao do ciclo produtivo de duas variedades de mangueiras(Mangifera indica L.): aplicacao do cloreto de mepiquat para a antecipacao do ciclo produtivo da mangueira Tommy Atkins.

Palavras-chave: Inducao floral; Frutification; Production; Induced flowering; Frutificação; Manga; Mangifera Indica; Produção; Regulador de Crescimento; Mangoes; Mepiquat; Plant growth substances.

Ano: 1999

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/133509

COSTA, T. S. da; ASSIS, J. S. de.

O objetivo deste trabalho foi observar o efeito de dosagem mais elevada de cloreto de mepiquat em relação a doses menores utilizadas na safra19~7/98, sobre a floração e frutificação de mangueira Tommy Atkins, cultivada com irrigação em sulcos.

Aplicacao do cloreto de mepiquat para antecipacao do ciclo produtivo de duas variedades de mangueira (Mangifera indica L.): efeito do cloreto de mepiquat sobre a qualidade pos-colheita dos frutos.

Palavras-chave: Inducao floral; Frutification; Induced flowering; Frutificação; Manga; Mangifera Indica; Regulador de Crescimento; Variedade; Mangoes; Mepiquat; Plant growth substances.

Ano: 1999

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/131854

SILVA, A. S. da; ASSIS, J. S. de.

bitstream/item/196036/1/APLICACAO-DO-CLORETO-DE-MEPIQUAT-PARA-A-ANTECIPACAO-DO-CICLO-PRODUTIVO-DE-DUAS-VARIEDADES-DE-MANGUEIRAS.pdf

Armazenamento de goiabas 'Paluma' sob refrigeração e em condição ambiente, com e sem tratamento com cera de carnaúba.

Palavras-chave: Inducao floral; Induced flowering; Floração; Manga; Mangifera Indica; Regulador de Crescimento; Flowering; Mepiquat; Plant growth substances.

Ano: 1999

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/133234

RIBEIRO, V. G.; ASSIS, J. S. de; SILVA, F. F.; SIQUEIRA, P. P. X.; VILARONGA, C. P. P..

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar os efeitos de coberturas de cera de carnaúba Premium citrus na conservação de goiabas 'Paluma', armazenadas sob refrigeração e em condição ambiente, pelo período de 12 dias. As características avaliadas foram perda de massa, dfeterioração, teores de sólidos solúveis totais (SST), acidez titulável (AT), teor de ácido ascórbico, clorofila total e firmeza da polpa. Revestimento com cera de carnaúba diminuiu a perda de massa e a degradação de clorofila das goiabas, contudo sua aplicação propiciou aumento de vida útil apenas para as frutas mantidas sob condição ambiente.

Armazenamento refrigerado de goiaba Paluma submetida a atmosfera modificada e aplicação pós-colheita de 1-MCP.

Palavras-chave: Amadurecimento; Guava; Postharvest; Goiaba; Pós-Colheita; Psidium Guajava.

Ano: 2005

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/156699

TRINDADE, D. C. G. da; LIMA, M. A. C. de; SILVA, A. L. da; ASSIS, J. S. de; SÁ, N. M. de S.; COSTA, R. de S.; SANTOS, P. de S..

2004

LIMA FILHO, J. M. P.; DANTAS, B. F.; ASSIS, J. S. de; SOUZA, C. R. de; ALBUQUERQUE, T. C. S. de.

Palavras-chave: Goiaba; Variedade; Pós-colheita; Atmosfera modificada.

Ano: 2004

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/154444

Aspectos fisiológicos.

Infoteca-e

Neste capítulo, são discutidas as influências dos diversos fatores ambientais sobre os principais processos fisiológicos que influenciam o desenvolvimento e a produtividade da videira cultivada em áreas irrigadas do Nordeste brasileiro. Entretanto, para que as interações sejam entendidas, torna-se necessário o conhecimento de aspectos do processo fotossintético, do comportamento hídrico e, consequentemente, da produção de açúcares pela videira.

Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Videira; Processo fisiológico; Comportamento hídrico; Auxinas; Giberelina; Ácido Abscisico; Estado Nutricional; Fotossíntese; Inibidor de Crescimento; Respiração; Uva; Grapes.

Ano: 2009

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/513796

Aspectos fisiologicos da videira irrigada.

ASSIS, J. S. de; LIMA FILHO, J. M. P..

Neste capítulo serão discutidas as influências dos diferentes fatores fisiológicos e ambientais sobre o desenvolvimento e a produção da videira cultivada em áreas irrigadas do Nordeste brasileiro. Entretanto, para que estes fatores sejam entendidos, torna-se necessário o conhecimento de alguns aspectos do processo fotossintético e, consequentemente, da produção de açúcares pela videira.

Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE)

Palavras-chave: Uva; Composição Química; Fenologia; Fisiologia; Irrigação; Vitis Vinifera; Chemical composition; Grapes; Irrigation; Phenology; Physiology.

Ano: 2000

URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/134241

Aspectos morfofisiológicos do girassol irrigado por gotejamento no Submédio São Francisco.

SIMOES, W. L.; COELHO, D. S.; SOUZA, M. A.; DRUMOND, M. A.; ASSIS, J. S. de; LIMA, J. A..

O objetivo desse trabalho foi avaliar a influência de diferentes lâminas de irrigação e arranjos de gotejadores nas características morfofisiológicas de variedades de girassol. O delineamento experimental foi em blocos casualizados dispostos em esquema fatorial 2x2x4, considerando duas variedades de girassol (Hélio 251 e Hélio 360), dois arranjos das linhas de gotejo (fileiras simples e fileiras duplas) e quatro lâminas de irrigação (75, 90, 105 e 120% da ETc), com três repetições. Foram avaliados altura, diâmetro do caule, número de folhas, peso do capítulo, peso de mil aquênios, produtividade e respostas fisiológicas das plantas. A partir dos resultados obtidos, foi observado que, no geral, a lâmina correspondente a 100% da ETc proporcionou as melhores...