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Estimating the impact of small-scale farmers' collective action on food safety: the case of vegetables in Vietnam Inra
Naziri, D.; Aubert, M.; Codron, J.M.; Nguyen, T.T.L.; Moustier, P..
This paper is an original empirical tentative to explain collective action outcome in the domain of food safety. We examine conditions and institutions that influence pesticide residues level in vegetables using econometric analysis on data gathered by 60 farmers organizations in Vietnam. Findings suggest that collective action affects safety by providing members with technical assistance, monitoring and certification. The expected increase of free-riding in larger groups is not an issue when members are properly supported and monitored. The contribution of public authorities and ecological conditions to safety remains controversial while market forces do not seem able to drive the production of safer vegetables.
Tipo: Conference Paper Palavras-chave: FOOD SAFETY; COLLECTIVE ACTION; PESTICIDE RESIDUES; VEGETABLES;  .
Ano: 2010 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2011bd3d2e05&uri=/notices/prodinra1/2011/03/
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La diversification des activités dans les exploitations viticoles françaises Inra
Aubert, M.; Perrier-Cornet, P..
La diversification des activités dans les exploitations agricoles au delà de la seule production de matières premières agricoles a pour objet de permettre aux agriculteurs de mieux valoriser leurs productions. Ces stratégies de développement des entreprises agricoles sont analysées dans le cadre général des théories des frontières de la firme, en faisant plus particulièrement référence aux travaux de Jacobides & Winter (2005). Ceux-ci apportent un regard croisant les approches par les coûts de transaction et celles par les ressources-compétences, en privilégiant ces dernières. En France, le secteur viticole est celui dans lequel le nombre d’exploitations diversifiées a le plus augmenté depuis les années 80, celles-ci représentant en 2007 plus de 25%...
Tipo: Conference Paper Palavras-chave: EXPLOITATION VITICOLE; RESSOURCES-COMPETENCES SPECIFICITE DES ACTIFS DIVERSIFICIATION; WINE INDUSTRY; RESOURCE-SKILLS; ASSET SPECIFICITY.
Ano: 2010 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2011b9db71b&uri=/notices/prodinra1/2011/04/
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La transmission de la hausse des prix internationaux des produits agricoles dans les pays africains : Rapport provisoire Inra
Daviron, B.. (Coordinateur); Aubert, M.; Bricas, N.; David-Benz, H.; Dury, S.; Egg, J.; Lançon, F.; Meuriot, V..
La flambée des cours internationaux du riz et du blé en 2007 et 2008 affecte le pouvoir d’achat des consommateurs des pays africains, mais sa transmission aux producteurs peut contribuer à accroître la production. Pour éclairer cette question, les mécanismes de transmission des prix ont été étudiés dans 6 pays africains (Cameroun, Guinée, Madagascar, Mali, Niger et Sénégal) à partir d’une analyse descriptive puis économétrique (modèle VAR) des séries de prix des céréales de 1994 à début 2008. L’étude fait apparaître une certaine déconnexion entre les cours sur le marché international et les prix sur les marchés domestiques. D’une part, dans les capitales des pays étudiés, les prix des céréales importées sont plus stables que les prix internationaux....
Tipo: Report Palavras-chave: MECANISMES DE TRANSMISSION DES PRIX; PRIX INTERNATIONAUX.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20092b89d546&uri=/notices/prodinra1/2009/07/
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Les relations de dépendance dans le commerce international des fruits et légumes frais. Le cas des exportations du Chili vers l’Europe Inra
Codron, J.M.; Aubert, M.; Bouhsina, Z.; INRA, Institut National de la Recherche Agronomique (FRA).
Les intermédiaires sont encore très présents dans le commerce international longue distance des fruits et légumes frais, la grande distribution n'effectuant que très peu d'importation directe en provenance de pays tiers. La difficulté à négocier les prix avant l'embarquement des produits, c'est à dire trois ou quatre semaines avant qu'ils ne soient consommés, conduit les exportateurs à vendre en consignation, c'est à dire à confier leur marchandise à un intermédiaire (l'importateur) pour qu'elle soit vendue au mieux. Les contrats qui en résultent sont des contrats de court terme, inscrits le plus souvent dans une relation de long terme et ont une base légale extrêmement réduite voire totalement absente. Ce papier a pour objectif l'analyse de la diversité...
Tipo: Book Palavras-chave: INTERMEDIAIRE; CONTRAT RELATIONNEL; DEPENDANCE INTERMEDIARY; RELATIONAL CONTRACT; DEPENDENCY; TRANSACTION COST; FRUIT; VEGETABLE; INTERNATIONAL TRADE; CHILE.
Ano: 2009 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20097d13aee8&uri=/notices/prodinra1/2010/01/
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Quelle classification des agriculteurs dans les fichiers administratifs et statistiques : les cotisants solidaires de la MSA sont-ils des agriculteurs ? Inra
Aubert, M.; Perrier-Cornet, P..
Dépendre du régime agricole de couverture sociale de la MSA, en France, c’est répondre à des critères quantifiés en termes de surfaces cultivée ou de temps d’activité sur l’exploitation. Les "cotisants solidaires" de la MSA sont des exploitants qui ne bénéficient pas du régime agricole. Ces cotisants solidaires peuvent être : retraité, pluri-actif ou se considérer comme agriculteur. C’est sur dernière catégorie que porte notre attention puisque ces cotisants de solidarité ne sont pas reconnus comme agriculteur mais se déclarent tout de même l’être à tire principal. Cette définition des agriculteurs renvoie à deux débats. L’un sur la notion même d’agriculteur et l’autre sur les petites fermes. Les seuls fichiers de la MSA ne permettent pas de différencier...
Tipo: Conference Paper Palavras-chave: MUTUALITE SOCIALE AGRICOLE; MSA; EXPLOITANT AGRICOLE; COTISATION AGRICOLE; COTISATION PROFESSIONNELLE; COTISATION DE SOLIDARITE; AFFILIATION AU REGIME AGRICOLE.
Ano: 2009 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20106ae2be95&uri=/notices/prodinra1/2010/02/
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Silviculture-driven vegetation change in a European temperate deciduous forest Inra
Decocq, G.; Aubert, M.; Dupont, F.; Bardat, J.; Wattez Franger, A.; Saguez, R.; de Foucault, B; Alard, D.; Delelis Dusolier, A..
La sylviculture est une perturbation anthropogène capable de moduler les facteurs environnementaux, la disponibilité des ressources et la dynamique forestière. La végétation spontanée est donc susceptible de réagir différemment à des systèmes sylviculturaux contrastés. La composition floristique de parcelles forestières traitées en taillis-sous-futaie depuis plusieurs siècles a été comparée à celle de parcelles récemment converties en futaie irrégulière coupée « pied-à-pied », en conditions édaphique et topographique uniformes. Malgré des différences importantes en fonction du temps écoulé depuis la dernière coupe, la partie de la forêt traitée en taillis-sous-futaie hébergeait un nombre plus important d'espèces forestières. Les parcelles en futaie...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: PERTURBATION; MICROCLIMAT; SYLVICULTURE; BIODIVERSITE VEGETALE; ESPECES FORESTIERES VRAIES; TAILLIS SOUS FUTAIE DISTURBANCE; MICROCLIMATE; FOREST MANAGEMENT; PLANT DIVERSITY; TRUE FOREST SPECIES.
Ano: 2005 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD200736de2a39&uri=/notices/prodinra1/2009/11/
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Une règle de décision pour les combinaisons d'attributs dans les modèles de préférence des consommateurs Inra
Meuriot, V.; Aubert, M.; Terraza, M.; INRA, Institut National de la Recherche Agronomique (FRA).
Les décideurs sont à l’affût de méthodes capables de reproduire le plus fidèlement possible des situations virtuelles de marché pour anticiper les comportements économiques. Après un rappel critique des différentes méthodes (directes et indirectes) habituellement utilisées, nous présentons une forme étendue du modèle de prix hédonique qui allie information certaine et combinaisons d’attributs. Ces combinaisons sont alors l’expression de « nouveaux » produits, virtuels, mais pour lesquels l’information est certaine. Nous produisons ensuite une règle de décision, simple d’utilisation, permettant d’associer directement ces résultats d’estimation à des types de comportement économique.
Tipo: Book Palavras-chave: CONSENTEMENT A PAYER; TERMES D'INTERACTION; PRIX HEDONIQUE CONSUMER PREFERENCE; WILLINGNESS TO PAY; INTERACTION TERMS; HEDONIC PRICE.
Ano: 2010 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2010ba3a7478&uri=/notices/prodinra1/2010/08/
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