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	Provedor de dados Repositório Alice (2) Infoteca-e (1) Autor BARCELOS, M. F. P. (3) MOREIRA, D. K. T. (3) ASCHERI, J. L. R. (2) CARVALHO, C. W. P. (2) TAKEITI, C. Y. (2) CARVALHO, C. W. P. de (1) COSTA, C. V. (1) FERREIRA, E. B. (1) FIRMINO, P. T. (1) FREITAS, D. G. C. (1) FREITAS, D. de G. C. (1) Mais... Palavra-chave Gergelim. (2) Biscoito (1) Biscoito. (1) Complementação protéica. (1) Doença celíaca. (1) Extrusão (1) Extrusão termoplástica (1) Farinha extrudada de arroz e gergelim. (1) Mais... Tipo do documento Separatas (2) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Ano 2010 (2) 2009 (1) País Brazil (3) Idioma Português (3)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Avaliação química de snacks expandidos a base de arroz, soja e gergelim. Repositório Alice MOREIRA, D. K. T.; CARVALHO, C. W. P.; BARCELOS, M. F. P.; FERREIRA, E. B.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Complementação protéica.; Extrusão; Gergelim.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873536 Utilização parcial da farinha extrudada de gergelim em biscoitos à base de arroz. Infoteca-e TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; FREITAS, D. de G. C.; MOREIRA, D. K. T.; BARCELOS, M. F. P.. bitstream/item/74930/1/pub-142.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Extrusão termoplástica; Farinha extrudada de arroz e gergelim.; Biscoito.. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/871713 Utilização parcial de farinha extrudada de gergelim (Sesamum indicum L.) na elaboração de biscoitos para pacientes celíacos. Repositório Alice MOREIRA, D. K. T.; CARVALHO, C. W. P.; BARCELOS, M. F. P.; ASCHERI, J. L. R.; FIRMINO, P. T.; TAKEITI, C. Y.; COSTA, C. V.; FREITAS, D. G. C.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Doença celíaca.; Biscoito; Gergelim.. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/659602 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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