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Drying kinetics of pomegranate (Punica granatum) peels. Repositório Alice
NOGUEIRA, R. I.; PAIM, D. R. S. F.; CORNEJO, F. E. P.; MARIANO, E. D.; BARRETO, A. S.; FREITAS, S. P..
2012
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Capacidade antioxidante; Agregação de valor aos resíduos agroindustriais; Cascas de romã.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/932261
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