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	Provedor de dados Repositório Alice (19) Autor BATISTA, L. R. (19) PEREIRA, G. E. (15) PRADO, G. (10) PASSAMANI, F. R. F. (6) TERRA, M. F. (6) AMORIM, S. S. (2) CORRÊA, T. B. S. (2) EMATNÉ, H. J. (2) FRANÇA, R. C. A. (2) FREIRE, L. (2) LOPES, N. A. (2) NACIF, A. P. (2) NOGUEIRA, M. D. (2) OTERO, T. H. (2) PEREIRA, R. T. G. (2) PFENNING, L. H. (2) SANTOS, E. A. (2) SILVA, F. B. (2) SILVA, L. D. (2) SOUZA, S. E. (2) Mais... Palavra-chave Uva (14) Fungo (11) Micotoxina (8) Vinho (7) Contaminação (6) Viticultura (6) Aspergillus (5) Brasil (4) Ocratoxina A (4) Ocratoxina (3) Ocratoxina. (3) Região Nordeste (3) Enologia (2) Fungo filamentoso (2) Grapes (2) Solo (2) Suco (2) Vale do São Francisco. (2) Vinho tropical (2) Agentes de biocontrole (1) Mais... Tipo do documento Separatas (9) Artigo de periódico (5) Parte de livro (3) Anais e Proceedings de eventos (2) Ano 2021 (1) 2016 (4) 2012 (4) 2011 (1) 2010 (7) 2005 (2) Mais... País Brazil (19) Idioma Português (11) Inglês (8)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 19 Primeira ... 1 ... Última Ação fungitóxica do óleo essencial de Tanaecium nocturnum (Barb. Rodr.) Bur. e K. Shum sobre o Aspergillus flavus isolado da castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa). Repositório Alice PIMENTEL, F. A.; CARDOSO, M. das G.; BATISTA, L. R.; GUIMARÃES, L. G. de L.; SILVA, D. M.. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Ação fungitóxica; Tanaecium nocturnum.; Aspergillus Flavus; Bertholletia Excelsa; Óleo Essencial.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/880843 Aspergillus ocratoxigênicos em solo de cultivo de uvas utilizadas para produção de vinhos finos no Nordeste brasileiro. Repositório Alice TERRA, M. F.; BATISTA, L. R.; PRADO, G.; PEREIRA, G. E.. Ocratoxina A (OTA) é a principal micotoxina encontrada em vinhos, sendo considerada uma das mais prejudiciais para a saúde humana. Este estudo teve como objetivo avaliar a incidência de fungos ocratoxigênicos do gênero Aspergillus em solos de cultivo de uvas viníferas no Nordeste brasileiro. Tipo: Separatas Palavras-chave: Fungo ocratoxigênico; Região Nordeste; Saúde humana; Enologia; Uva; Vinho; Fungo; Contaminação; Micotoxina; Ocratoxina; Aspergillus. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876034 Aspergillus ocratoxigênicos em uvas e no solo de cultivo da variedade Sauvignon Blanc no Nordeste brasileiro. Repositório Alice TERRA, M. F.; OTERO, T. H.; BATISTA, L. R.; PRADO, G.; PEREIRA, G. E.. A ocratoxina A (OTA) é um metabólito secundário de fungos freqüentemente encontrado como contaminante de uvas, vinhos e suco de uva, sendo considerada uma das micotoxinas mais prejudiciais para a saúde humana. Este estudo teve como objetivo avaliar a incidência de Aspergillusocratoxigênicos em uvas e no solo de cultivo da variedade Sauvignon Blanc utilizada para produção de vinho no nordeste brasileiro. As amostras de uva e de solo foram coletadas em uma região vitivinícola do Submédio São Francisco (Casa Nova, Bahia). Para o isolamento de fungos das uvas e sementes utilizou-se a Técnica de Plaqueamento Direto em meio de cultura DRBC (Dicloran Rosa Bengal Cloranfenicol); para a amostra de solo foi utilizada a técnica de espalhamento superficial, em DG 18... Tipo: Separatas Palavras-chave: Sauvignon Blanc; Viticultura; Uva; Fungo; Contaminação; Vinho; Solo; Micotoxina; Ocratoxina; Aspergillus. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877933 Aspergillus section Nigri in grapes cultivated in the tropical winery region of Brazil. Repositório Alice PASSAMANI, F. R. F.; LOPES, N. A.; PEREIRA, G. E.; PRADO, G.; BATISTA, L. R.. The main fungi responsible for the accumulation of ochratoxin A in grapes and wines belong to the genus Aspergillus Section Nigri. The production of this toxin by the fungus is related to abiotic factors and its presence may affect the quality and safety of the grapes grown and the wines produced. The aim of the present study was to assess the frequency of occurrence and the toxigenic potential of Aspergillus Section Nigri in grapes and seeds of Cabernet Sauvignon and Tempranillo varieties grown in the São Francisco Valley, northeast Brazil. To evaluate the distribution of these species and the toxigenic potential, samples of grapes of the Cabernet Sauvignon and Tempranillo varieties were collected in three wineries. The percentage of contamination in the... Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Aspergillus Section Nigri; Brasil; Região Nordeste.; Viticultura; Uva; Vinho; Fungo; Contaminação; Variedade; Temperatura; Semente; Doença de planta; Ocratoxina.. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/944697 Aspergillus species in Vitis vinifera of organic and conventional farming in the São Francisco Valley, Brazil. Repositório Alice FREIRA, L.; PEREIRA, G. E.; PASSAMANI, F. R. F.; FREIRA, C. A.; BATISTA, L. R.. The biodiversity of filamentous fungi is one of the most important contributions to the occurrence of mycotoxins in agricultural products. The fungi species belonging to the genus Aspergillus has been blamed for the presence of mycotoxins in wine. The incidence of fungi of these genera in grapes will depend on climatic conditions, grape variety, form of cultivation and agricultural practices. This study aimed to identify Aspergillus species isolated from wine grapes from organic and conventional cultivation Sub-medium region of the São Francisco Valley. Varieties evaluated were Touriga Nacional and Ruby Cabernet in conventional farming and Tempranillo in organic farming. Tipo: Separatas Palavras-chave: Vale do São Francisco.; Uva; Vitis Vinifera; Agricultura Biológica.. Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1060041 Biological control of mycotoxin-producing molds. Repositório Alice MEDEIROS, F. H. V.; MARTINS, S. J.; ZUCCHI, T. D.; MELO, I. S. de; BATISTA, L. R.; MACHADO, J. da C.. Mycotoxins are produced by the secondary metabolism of many fungi and can be found in almost 25% of the world?s agricultural commodities. These compounds are toxic to humans, animals, and plants and therefore, efforts should be made to avoid mycotoxin contamination in food and feed. Besides, up to 25% of all harvested fruits and vegetables are lost due to storage molds and/ or mycotoxin contamination and many methods have been applied to mitigate these issues, but most of them rely on the use of fungicides. Although chemicals are often the first defensive line against mycotoxigenic fungi, the indiscriminate use of fungicides are awakening the public perception due to their noxious effects on the environment and human/animal health. Thus, there is an... Tipo: Separatas Palavras-chave: Biocontrol; Microbial antagonists; Postharvest decay; Agentes de biocontrole; Microrganismos antagonistas; Perda em pós-colheita; Micotoxina; Fungo; Controle biológico; Segurança alimentar; Mycotoxins; Biological control; Food safety. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942573 Detection of ochratoxin A in tropical wine and grape juice from Brazil. Repositório Alice TERRA, M. F.; PRADO, G.; PEREIRA, G. E.; EMATNÉ, H. J.; BATISTA, L. R.. Ochratoxin A (OTA) is the main mycotoxin found in grapes, wines and grape juices and is considered one of the most harmful contaminants to human health. In this study, samples of tropical wines and grape juices from different grape varieties grown in Brazil were analysed for their OTA content by high-performance liquid chromatography. The detection and quantification limits for OTA were 0.01 and 0.03 &#956;g L&#8722;1 respectively. OTA was detected in 13 (38.24%) of the samples analysed, with concentrations ranging from <0.03 to 0.62 &#956;g L&#8722;1. OTA was not detected in any of the grape juice samples. Most of the red wine samples proved to be contaminated with OTA (75%), while only one white wine sample was contaminated. However,... Tipo: Separatas Palavras-chave: Suco de uva; Vinho tropical; Vitivinicultura.; Uva; Vitis Vinifera.; Grapes. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/944421 Detection of ochratoxin A in tropical wine and grape juice from Brazil. Repositório Alice TERRA, M. F.; PRADO, G.; PEREIRA, G. E.; EMATNÉ, H. J.; BATISTA, L. R.. Ochratoxin A (OTA) is the main mycotoxin found in grapes, wines and grape juices and is considered one of the most harmful contaminants to human health. In this study, samples of tropical wines and grape juices from different grape varieties grown in Brazil were analysed for their OTA content by high-performance liquid chromatography. The detection and quantification limits for OTA were 0.01 and 0.03 ?g L?1 respectively. OTA was detected in 13 (38.24%) of the samples analysed, with concentrations ranging from <0.03 to 0.62 micron g L-1. OTA was not detected in any of the grape juice samples. Most of the red wine samples proved to be contaminated with OTA (75%), while only one white wine sample was contaminated. However, the OTA levels detected in all... Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Vinho tropical; Detecção.; Uva; Viticultura; Vinho; Suco; Ocratoxina.. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/944694 Diversidade de espécies de Aspergillus e Penicillium em solos de vinhedos da região Tropical Semiárida do Brasil. Repositório Alice FREIRE, L.; PASSAMANI, F. R. F.; PEREIRA, G. E.; BATISTA, L. R.. O objetivo neste estudo foi avaliar a diversidade de fungos os gêneros Aspergillus e Penicillium isolados de solos de vinhedos da região do Vale Submédio São Francisco. Doze amostras de solo foram coletadas na safra de 2014/2. Para o isolamento de fungos filamentosos foi utilizada a técnica de plaqueamento em superfície em meio DG-18 (Fungi and Food Spoilage, 593, 1997). Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Vinhedo; Semiárido; Melhoramento genético.; Uva; Fungo.; Genetic improvement; Aspergillus; Penicillium.. Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1057624 Fungal diversity and occurrence of mycotoxin producing fungi in tropical vineyards. Repositório Alice SILVA, L. D.; PEREIRA, G. E.; BATISTA, L. R.; MATTEOLI, F. P.. Grapevine cultivars are distributed worldwide, nevertheless the fermentation of its grape berries renders distinct wine products that are highly associated to the local fungal community. Despite the symbiotic association between wine and the fungal metabolism, impacting both the terroir and mycotoxin production, few studies have explored the vineyard ecosystem fungal community using both molecular marker sequencing and mycotoxin production assessment. In this study, we investigated the fungal community of three grapevine cultivars (Vitis vinifera L.) in two tropical vineyards. Illumina MiSeq sequencing was performed on two biocompartments: grape berries (GB) and grapevine soil (GS); yielding a total of 578,495 fungal internal transcribed spacer 1 reads,... Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Fungal ecology; Next-generation sequencing; Terroir; Tropical vineyard; Wine. Ano: 2021 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1132295 Fungos ocratoxigênicos em solo de cultivo de uvas viníferas no Nordeste brasileiro. Repositório Alice TERRA, M. F.; OTERO, T. H.; BATISTA, L. R.; PRADO, G.; PEREIRA, G. E.. Ocratoxina A (OTA) é um metabólito secundário de origem fúngica que tem recebido atenção crescente devido ao potencial perigo para os seres humanos e animais. Este estudo teve como objetivo avaliar a incidência de fungos ocratoxigênicos do gênero Aspergillus em solos de cultivo de uvas viníferas no nordeste brasileiro. Foram coletadas amostras de solo de cultivo de três variedades de uvas viníferas, Cabernet Sauvignon, Grenache e Petit Verdot de uma região vitivinícola do nordeste brasileiro. Para o isolamento de fungos foi utilizada a técnica de espalhamento superficial, em DG 18 (Dichloran 18% Glycerol Agar), a partir de diluições seriadas. Selecionou-se para obtenção de culturaspuras apenas os fungos do gênero Aspergillus que foram identificados por... Tipo: Separatas Palavras-chave: Ocratoxina A; Região Nordeste; Brasil; Viticultura; Uva; Vinho; Fungo; Solo; Micotoxina; Aspergillus. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877938 Fungos ocratoxigênicos em uva vinífera Petit Verdot cultivada no Nordeste brasileiro. Repositório Alice TERRA, M. F.; BATISTA, L. R.; PRADO, G.; PEREIRA, G. E.. Ocratoxina A (aTA) é um metabólito secundário de fungos filamentosos, em especial de espécies pertencentes aos gêneros Aspergíllus e Penícíllíum, freqüentemente encontrada como contaminante de uvas, vinhos e sucos de uva, sendo considerada uma das micotoxinas mais prejudiciais para a saúde humana. Tipo: Separatas Palavras-chave: Petit Verdot; Região Nordeste; Brasil; Viticultura; Uva; Fungo; Contaminação; Micotoxina; Ocratoxina. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876010 Fungos ocratoxigênicos em uvas viníferas Syrah cultivadas no Vale do Submédio São Francisco. Repositório Alice SILVA, L. D.; SOUSA, T. M. de; PAULO, E. A. de; PASSAMANI, F. R. F.; PEREIRA, G. E.; BATISTA, L. R.. O objetivo do presente estudo foi isolar e identificar espécies de fungos potencialmente produtores de OTA em uvas Syrah cultivadas no Vale do Submédio São Francisco, bem como avaliar a capacidade produtora desses fungos. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Aspergillus spp; Penicillium spp; VAle do São Francisco.; Fungo; Uva; Doença; Micotoxina; Ocratoxina.; Grapes. Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1058025 Gênero Aspergillus seção Nigri em uvas e sementes da variedade tempranillo cultivada no Vale do São Francisco, região vitivinícola tropical do Brasil. Repositório Alice PASSAMANI, F. R. F.; LOPES, N. A.; BATISTA, L. R.; PEREIRA, G. E.; PRADO, G.. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Ocratoxina A; Condições climáticas; Uva sem semente; Tempranillo; Vale do São Francisco.; Uva; Fungo; Variedade.; Aspergillus.. Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/914383 Influence of coffee processing and defects on the incidence and occurrence of ochratoxin A. Repositório Alice VARGAS, E. A.; SILVA, F. B.; SANTOS, E. A.; SOUZA, S. M.; SOUZA, S. E.; CORRÊA, T. B. S.; FRANÇA, R. C. A.; AMORIM, S. S.; PFENNING, L. H.; BATISTA, L. R.; PEREIRA, R. T. G.; NOGUEIRA, M. D.; NACIF, A. P.; AFONSO JUNIOR, P. C.. 762 coffee samples (1 kg) ? most of dried processed arabica coffee from several stages of pre and post harvest ? were collected from different regions of Brazil according to a sample history questionnaire. Among them 60 samples (16 kg) were classified and sorted by defects, according to Brazilian Classification, in 13-17 types of defects: black, sour, insect damage beans, malformed, shell, immature, bean with fox silver skin, pulp nipped bean, broken, parchment, sticks, among others. All 762 samples and fractions of defects (446 subsamples) in the coffee samples were analysed for OTA and the influence and impact of coffee processing and the presence of defects in the OTA contamination were determined. Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Coffee.. Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/885805 Influence of physical and chemical characteristics of wine grapes on the incidence of Penicillium and Aspergillus fungi in grapes and ochratoxin A in wines Repositório Alice FREIRE, L.; PASSAMANI, F. R. F.; THOMAS, A. B.; NASSUR, R. de C. M. R.; SILVA, L. M.; PASCHOAL, F. N.; PEREIRA, G. E.; PRADO, G.; BATISTA, L. R.. The incidence of filamentous fungi and toxin levels in grapes and wines varies depending on the variety of grapes, the wine region, agricultural practices, weather conditions, the harvest and the winemaking process. In this sense, the objective of this study was to evaluate the diversity of Aspergillus and Penicillium fungi isolated fromwine grapes of the semi-arid tropical region of Brazil, evaluate the presence of ochratoxin A (OTA) in the experimental wine and verify if there is a correlation between occurrence of these fungi and the physicochemical characteristics of the wine grapes grown in the region. For the isolation of fungi we used the direct plating technique. The presence of OTA in the experimental wine was detected by high-performance liquid... Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Fungo filamentoso; Fungo isolado; Uva; Doenca de planta; Vinho; Fungo. Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1059865 Influência do processamento e defeitos do café na incidência e ocorrência de Ocratoxina A. Repositório Alice VARGAS, E. A.; SILVA, F. B.; SANTOS, E. A.; SOUZA, S. M. C.; SOUZA, S. E.; CORRÊA, T. B. S.; FRANÇA, R. C. A.; AMORIM, S. S.; PFENNING, L. H.; BATISTA, L. R.; PEREIRA, R. T. G.; NOGUEIRA, M. D.; NACIF, A. P.; CESAR JUNIOR, P.. 762 amostras de café (1kg) ? em sua maioria café arábica processado (beneficiado) oriundos de diferentes estágios da pré e pós colheita ? foram coletados em diferentes regiões do Brasil de acordo com um questionário sobre o histórico da amostra. 60 amostras, entre as 762, foram classificadas e separadas por defeitos, de acordo com a Classificação Brasileira, em 1317 tipos de defeitos: preto, ardido, brocado, brocado azulado, malformado, concha e miolo de concha, verde, melado, dentre outros. Todas as 762 amostras e as frações de defeitos (446 subamostras) foram analisadas para ocratoxina A e a influência e o impacto do processamento do café e a presença de defeitos na contaminação de ocratoxina A foram determinados. Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Defeito; Ocratoxina A.; Café; Colheita.. Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909607 Isolamento de fungos filamentosos seção Nigri produtores de ocratoxina A em uvas tintas. Repositório Alice SILVA, D. M. da; BATISTA, L. R.; PEREIRA, G. E.. A colonização dos Aspergillusda Seção Nigri nas uvas durante o cultivo é a principal fonte de ocratoxina A (OTA) em uvas e seus derivados. Este estudo teve como objetivo avaliar a presença de espécies de Aspergillus Seção Nigri produtores de ocratoxina A em três variedades de uvas tintas utilizadas para a elaboração de vinho tinto e suco de uva, coletadas na região vitivinícola do Vale Submédio São Francisco em parceria com o setor de Enologia da Embrapa Semi-Árido localizada em Petrolina (PE). Dentre as variedades de uvas analisadas, Petit verdot apresentou maior nível de contaminação por Aspergillus Seção Nigri. A produção de ocratoxina A foi confirmada nas espécies Aspergillus carbonarius e Aspergillus niger. Palavras-chaves: Uvas Tintas, Aspergillus,... Tipo: Separatas Palavras-chave: Ocratoxina A; Seção Nigri; Viticultura; Uva; Fungo; Contaminação; Micotoxina; Aspergillus. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877920 Ocratoxina A em vinhos e sucos de uva elaborados no Vale do São Francisco. Repositório Alice PRADO, G.; TERRA, M.; BATISTA, L. R.; LIMA, L. C. de O.; PEREIRA, G. E.. Ocratoxina A (OTA) é a principal micotoxina encontrada em uvas, vinhos e sucos de uva e é considerada um dos contaminantes mais nocivos à saúde humana. Neste estudo, amostras de vinhos de diferentes variedades de uvas cultivadas no Vale do São Francisco(Brasil)foram analisadas para avaliar o teor de OTA por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência. De 37 amostras analisadas, apenas uma amostra apresentou OTA superiorao Limite de Tolerância Máxima permitida pela legislação em vigor no Brasil (2?gL-1). Os resultados deste estudo indicou um baixo risco de exposição a OTA pelo consumo de vinhos daquela região do Nordeste do Brasil. Tipo: Separatas Palavras-chave: Fungo filamentoso; Ocratoxina A; Região do São Francisco; Brasil; Enologia; Vinho; Uva; Suco; Análise química; Fungo; Contaminação; Micotoxina. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876007 Registros recuperados: 19 Primeira ... 1 ... Última

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