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Análise eletroforética microluídica "Lab-on-a-chip" das proteinas do leite para detectar adulteração de leite bovino adicionado com soro. Repositório Alice
SANTOS, A. S. DE O; MEURER, V. M.; PINTO, I. S. B.; NASCIMENTO, L. S. DE Q.; BORGES, C. A. V.; EGITO, A. S. do; FURTADO, M. A. M.; MARTINS, M. F..
[Lab-on-a-chip microfluidic electrophoretic analisys of milk proteins to detect additional whey in bovine milk adulteration].
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Adulteração do leite; Métodos de análise; Identificação do leite; Milk protein.; Cow milk; Feed adulteration; Caprino; Leite de cabra; Adulteração; Eletroforese; Análise química; Proteína; Goat milk; Electrophoresis; Analytical methods..
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1033593
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Caracterização do Queijo Artesanal de Alagoa - MG: parâmetros físicos, físicoquímicos, microbiológicos e sensoriais. Infoteca-e
PIRES, M. de F. A.; LANGE, C. C.; BORGES, C. A. V.; DINIZ, F. H.; SEABRA, J. C. F. S.; MARTINS, C. E.; MAGALHÃES, F. A. R.; LEMOS, A. de M.; MAGALHAES JUNIOR, W. C. P. de; VICENTINI, N. M..
Resumo ? O conhecimento do processo de produção do leite e fabricação do queijo é fundamental para padronização e qualidade do queijo artesanal. Com este objetivo, utilizando entrevistas estruturadas, foram identificadas as variáveis que compõem o sistema de produção de leite e as etapas do processo de fabricação do queijo artesanal de Alagoa-MG. Os parâmetros físicos (diâmetro e altura), físico-químicos (umidade, matéria gorda no extrato seco, proteína e cloretos) e sensoriais foram pesquisados nos queijos de seis produtores com 14 dias de maturação. A pesquisa de L. monocytogenes e Salmonella spp. e a contagem de Staphylococcus coagulase positiva (SCP) e coliformes foi realizada no leite cru, assim como no queijo recém-fabricado e após sete, 14, 21 e 28...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Regulamento técnico de identidade; Regulamento técnico de qualidade; Padronização de queijo artesanal; Maturação de queijo artesanal; Agricultura Familiar.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1116588
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Comportamento ingestivo de vacas da raça Holandês nulíparas e multíparas no pré parto: resultados parciais. Repositório Alice
LOPES, S. de P.; SILVA, F. M.; DANTAS, F. N.; CARVALHO, B. C. de; BORGES, C. A. V.; PEIXOTO, M. G. C. D.; FERNANDES, J. de A.; PIRES, M. de F. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Bem estar; Conforto animal; Gado de leite.; Alimentação..
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1008491
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Crescimento de cana-de-açúcar sob aplicação de biofertilizante da bovinocultura e uréia. Repositório Alice
MENDONÇA, H. V. de; OMETTO, J. P. H. B.; ROCHA, W. S. D. da; MARTINS, C. E.; OTENIO, M. H.; BORGES, C. A. V..
Resumo Os efluentes gerados na pecuária intensiva quando tratados por reatores anaeróbios possuem relevante potencial para reuso agrícola. Este trabalho teve como objetivo avaliar o crescimento das cultivares de cana-de-açúcar SP 803280 e RB 867515 durante 220 dias. Foram aplicadas doses de 0, 16, 48, 64, 80, 96 kg ha-1 de nitrogênio, usando como fontes biofertilizantes produzidos por meio da água residuária da bovinocultura e ureia. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, totalizando 96 parcelas com quatro repetições. As cultivares adubadas com biofertilizante obtiveram crescimento semelhante às adubadas com ureia, onde as doses de 64, 80, 96 kg ha-1 proporcionaram melhor eficácia no crescimento. Ao fim do experimento obteve-se uma...
Tipo: Separatas Palavras-chave: Biofertirrigação; Dejetos de bovinos.; Nitrogênio..
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1063782
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Custo benefício dos nutrientes dos alimentos consumidos no Brasil. Repositório Alice
SIQUEIRA, K. B.; BINOTI, M. L.; BORGES, C. A. V.; PILATI, A. F.; MARCELINO, G. W.; SILVA, P. H. F. da; GAMA, M. A. S. da; NUNES, R. M..
Um dos maiores problemas atuais da população é a deficiência de nutrientes. Estudos indicam que consumidores consideram o preço dos alimentos mais relevante do que os valores nutricionais. Assim, este trabalho objetivou comparar o custo dos nutrientes de alimentos típicos da dieta brasileira, realizando coletas de preços em mercados virtuais e calculando o custo para se atingir 30% das necessidades diárias de um adulto saudável para oito nutrientes. A carne de frango foi a fonte mais barata de proteína. A fibra de cereal teve o menor custo para fibra e ferro. As fontes mais baratas de cálcio foram o Ovomaltine e os lácteos, e o fígado bovino foi o alimento melhor ranqueado para vitamina A. A vitamina C foi o nutriente mais barato na dieta brasileira, e o...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Nutrient deficiency; Costs; Nutrição; Saúde Pública; Deficiência Nutricional; Custo; Nutrition; Public health.
Ano: 2020 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1133461
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Detection of viable Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus in coalho cheese by real-time PCR. Repositório Alice
MENDONÇA, J. F. M. DE; VIEIRA, F. DE O.; FONSECA, I.; RIBEIRO, J. B.; ARCURI, E. F.; BORGES, M. DE F.; BORGES, C. A. V.; SÁ, J. F. O. DE; MARTINS, M. F..
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Lacticínios; Viabilidade celular; Agentes intercalantes de DNA; Doenças transmitidas por alimentos; Microrganismos patogênicos; Cell viability; Dairy products.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116341
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Eficiência de produção de cana-de-açúcar no Estado de São Paulo: distribuição espacial e fatores físicos que explicam sua variabilidade. Repositório Alice
BORGES, C. A. V.; OLIVEIRA, S. R. de M.; MARIN, F. R..
A crescente busca por fontes alternativas de energia, como as oriundas da biomassa - onde se insere o etanol como biocombustível - tem sobre-elevado a importância da produção de cana-de-açúcar. No Brasil, o estado de São Paulo é o maior e mais importante produtor de cana. O estudo dos sistemas paulistas de produção de cana faz-se necessário, de maneira a se obter conhecimento sobre quais fatores são determinantes de uma alta eficiência de produção. Dentre os principais fatores, estão os do meio físico, que abrangem as variáveis climáticas e pedológicas. Neste trabalho, adotou-se a definição de eficiência de produção agrícola dada em Marin et al. (2008) para a avaliação da relação existente entre atributos do meio físico e a eficiência de produção de...
Tipo: Folhetos Palavras-chave: Produção de cana-de-açúcar em São Paulo; Eficiência de produção agrícola; Eficiência de produção de cana-de-açúcar; Distribuição espacial da cana; Sugar cane in São Paulo..
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/660718
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How will Mahanarva spectabilis (Hemiptera: Cercopidae) respond to global warming? Repositório Alice
FONSECA, M. G.; AUAD, A. M.; RESENDE, T. T. de; HOTT, M. C.; BORGES, C. A. V..
The aim of this study was to determine the favorable constant temperature range for Mahanarva spectabilis (Distant) (Hemiptera: Cercopidae) development as well as to generate geographic distribution maps of this insect pest for future climate scenarios. M. spectabilis eggs were reared on two host plants (Brachiaria ruziziensis (Germain and Edvard) and Pennisetum purpureum (Schumach)), with individual plants kept at temperatures of 16, 20, 24, 28, and 32C. Nymphal stage duration, nymphal survival, adult longevity, and egg production were recorded for each temperature*host plant combination. Using the favorable temperature ranges for M. spectabilis development, it was possible to generate geographic distribution. Nymphal survival was highest at 24.4C, with...
Tipo: Separatas Palavras-chave: Spittlebug; Biological aspects; Spittlebugs.; Climate change; Forage..
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1058285
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Kinetics data from bovine sex-specific embryo development from three different bulls. Repositório Alice
OLIVEIRA, C. S.; SARAIVA, N. Z.; LIMA, M. R. de; OLIVEIRA, L. Z.; SERAPIÃO, R. V.; BORGES, C. A. V.; GARCIA, J. M.; CAMARGO, L. S. de A..
Here we present kinetics data from bovine sex-specific embryo development. Embryos were originated using sex-sorted semen from three different Nelore bulls, and semen from the same batch was used for X-and Y-chromosome spermatozoa sorting. Data was obtained for six time points (24, 48, 96, 120, and 144 h.p.i.). Analyses for each bull?s embryos (1, 2 and 3) is presented for female and male groups separately. Also, grouped data analysis, considering bull and sex interaction, is shown. For further interpretation and discussion, see "Cell death is involved in sexual dimorphism during preimplantation development" (Oliveira et al., 2015 [1]).
Tipo: Separatas Palavras-chave: Desenvolvimento.; Bovino; Embrião..
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1062875
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Programa Nacional de Melhoramento do Gir Leiteiro - Sumário Brasileiro de Touros - Resultado do Teste de Progênie - Maio 2021. Infoteca-e
PANETTO, J. C. do C.; SILVA, M. V. G. B.; VERNEQUE, R. da S.; MACHADO, M. A.; FERNANDES, A. R.; FERNANDES, A. R.; MARTINS, M. F.; REIS, D. R. de L.; BORGES, C. A. V.; OLIVEIRA, J. C. de; GLATZL JUNIOR, L. A.; VENTURA, H. T.; PEREIRA. M. A.; GARCIA, A. O.; LEANDRO, F. D..
O Programa Nacional de Melhoramento do Gir Leiteiro (PNMGL) é conduzido há 36 anos por meio de parceria entre a Embrapa e a ABCGIL (Associação Brasileira dos Criadores de Gir Leiteiro), com o apoio técnico da ABCZ (Associação Brasileira de Criadores de Zebu). O Programa envolve a colaboração de diversas instituições públicas e privadas, tais como as centrais de processamento de sêmen, órgãos de fomento à pesquisa (CNPq, Fapemig etc.), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), empresas estaduais de pesquisa agropecuária (Epamig, Emparn, Emepa,APTA), criadores de gado Gir puro e fazendas colaboradoras de gado mestiço leiteiro. O objetivo do PNMGL é promover o melhoramento genético da raça Gir por meio de identificação e seleção de animais...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Genômica; Sumário de touros; Bovinos de Leite; Raça Gir Leiteiro; Gir leiteiro; Melhoramento genético animal; Teste de progênie.
Ano: 2021 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1132113
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Qualidade nutricional da gordura do leite de vacas Holandês x Gir recebendo silagem de Brachiaria ruziziensis como fonte alternativa de volumoso em sistemas de integração lavoura-pecuária-floresta (iLPF). Repositório Alice
SALLES, M. F. O.; SOUZA SOBRINHO, F. de; MACHADO, A. F.; BORGES, C. A. V.; BENITES, F. R. G.; LOPES, F. C. F.; MULLER, M. D.; GAMA, M. A. S. da.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Bovinos leiteiros; Gordura do leite; Período seco; Saúde humana.; Forragem..
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1034725
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Unmanned aircraft for monitoring elephant grass genotypes in energy biomass production. Repositório Alice
ANDRADE, R. G.; HOTT, M. C.; MAGALHAES JUNIOR, W. C. P. de; MACHADO, J. C.; BORGES, C. A. V..
Elephant grass is a promising plant for economic and sustainable energy production. However, adapted cultivars and efficient strategies for selecting genotypes aimed at energy biomass production is essential. Remote sensing techniques provide spatiotemporal information from plants in an agile, non-destructive and non-invasive way. The present study aimed to use remote sensors onboard an unmanned aerial vehicle (UAV) to monitor elephant grass genotypes and assist in plant phenotyping for energy biomass production. The experimental plots were imaged in the visible and near infrared bands. Imaging was carried out in 66 experimental plots in the José Henrique Bruschi Experimental Field (CEJHB), located in Coronel Pacheco, MG, Brazil. The experiment was...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Índice de vegetação; UAV; Drone; Monitoramento; Capim Elefante; Bioenergia; Sensoriamento Remoto; Grasses; Bioenergy; Vegetation index; Remote sensing.
Ano: 2022 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1139252
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