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Análise eletroforética microluídica "Lab-on-a-chip" das proteinas do leite para detectar adulteração de leite bovino adicionado com soro. Repositório Alice
SANTOS, A. S. DE O; MEURER, V. M.; PINTO, I. S. B.; NASCIMENTO, L. S. DE Q.; BORGES, C. A. V.; EGITO, A. S. do; FURTADO, M. A. M.; MARTINS, M. F..
[Lab-on-a-chip microfluidic electrophoretic analisys of milk proteins to detect additional whey in bovine milk adulteration].
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Adulteração do leite; Métodos de análise; Identificação do leite; Caprino; Leite de cabra; Adulteração; Eletroforese; Análise química; Proteína; Goat milk; Cow milk; Feed adulteration; Electrophoresis; Milk protein; Analytical methods.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1033593
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Caracterização do Queijo Artesanal de Alagoa - MG: parâmetros físicos, físicoquímicos, microbiológicos e sensoriais. Infoteca-e
PIRES, M. de F. A.; LANGE, C. C.; BORGES, C. A. V.; DINIZ, F. H.; SEABRA, J. C. F. S.; MARTINS, C. E.; MAGALHÃES, F. A. R.; LEMOS, A. de M.; VICENTINI, N. M.; MAGALHAES JUNIOR, W. C. P. de.
Resumo ? O conhecimento do processo de produção do leite e fabricação do queijo é fundamental para padronização e qualidade do queijo artesanal. Com este objetivo, utilizando entrevistas estruturadas, foram identificadas as variáveis que compõem o sistema de produção de leite e as etapas do processo de fabricação do queijo artesanal de Alagoa-MG. Os parâmetros físicos (diâmetro e altura), físico-químicos (umidade, matéria gorda no extrato seco, proteína e cloretos) e sensoriais foram pesquisados nos queijos de seis produtores com 14 dias de maturação. A pesquisa de L. monocytogenes e Salmonella spp. e a contagem de Staphylococcus coagulase positiva (SCP) e coliformes foi realizada no leite cru, assim como no queijo recém-fabricado e após sete, 14, 21 e 28...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Regulamento técnico de identidade; Regulamento técnico de qualidade; Padronização de queijo artesanal; Maturação de queijo artesanal; Agricultura Familiar.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1116588
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Comportamento ingestivo de vacas da raça Holandês nulíparas e multíparas no pré parto: resultados parciais. Repositório Alice
LOPES, S. de P.; SILVA, F. M.; DANTAS, F. N.; CARVALHO, B. C. de; BORGES, C. A. V.; PEIXOTO, M. G. C. D.; FERNANDES, J. de A.; PIRES, M. de F. A..
2014
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Alimentação; Bem estar; Conforto animal; Gado de leite.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1008491
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Crescimento de cana-de-açúcar sob aplicação de biofertilizante da bovinocultura e uréia. Repositório Alice
MENDONÇA, H. V. de; OMETTO, J. P. H. B.; ROCHA, W. S. D. da; MARTINS, C. E.; OTENIO, M. H.; BORGES, C. A. V..
Resumo Os efluentes gerados na pecuária intensiva quando tratados por reatores anaeróbios possuem relevante potencial para reuso agrícola. Este trabalho teve como objetivo avaliar o crescimento das cultivares de cana-de-açúcar SP 803280 e RB 867515 durante 220 dias. Foram aplicadas doses de 0, 16, 48, 64, 80, 96 kg ha-1 de nitrogênio, usando como fontes biofertilizantes produzidos por meio da água residuária da bovinocultura e ureia. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, totalizando 96 parcelas com quatro repetições. As cultivares adubadas com biofertilizante obtiveram crescimento semelhante às adubadas com ureia, onde as doses de 64, 80, 96 kg ha-1 proporcionaram melhor eficácia no crescimento. Ao fim do experimento obteve-se uma...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Biofertirrigação; Dejetos de bovinos; Nitrogênio.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1063782
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Detection of viable Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus in coalho cheese by real-time PCR. Repositório Alice
MENDONÇA, J. F. M. DE; VIEIRA, F. DE O.; FONSECA, I.; RIBEIRO, J. B.; ARCURI, E. F.; BORGES, M. DE F.; BORGES, C. A. V.; SÁ, J. F. O. DE; MARTINS, M. F..
bitstream/item/206473/1/ART19051.pdf
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Lacticínios; Viabilidade celular; Agentes intercalantes de DNA; Doenças transmitidas por alimentos; Microrganismos patogênicos; Cell viability; Dairy products.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116341
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Eficiência de produção de cana-de-açúcar no Estado de São Paulo: distribuição espacial e fatores físicos que explicam sua variabilidade. Repositório Alice
BORGES, C. A. V.; OLIVEIRA, S. R. de M.; MARIN, F. R..
A crescente busca por fontes alternativas de energia, como as oriundas da biomassa - onde se insere o etanol como biocombustível - tem sobre-elevado a importância da produção de cana-de-açúcar. No Brasil, o estado de São Paulo é o maior e mais importante produtor de cana. O estudo dos sistemas paulistas de produção de cana faz-se necessário, de maneira a se obter conhecimento sobre quais fatores são determinantes de uma alta eficiência de produção. Dentre os principais fatores, estão os do meio físico, que abrangem as variáveis climáticas e pedológicas. Neste trabalho, adotou-se a definição de eficiência de produção agrícola dada em Marin et al. (2008) para a avaliação da relação existente entre atributos do meio físico e a eficiência de produção de...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Produção de cana-de-açúcar em São Paulo; Eficiência de produção agrícola; Eficiência de produção de cana-de-açúcar; Distribuição espacial da cana; Sugar cane in São Paulo.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/660718
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How will Mahanarva spectabilis (Hemiptera: Cercopidae) respond to global warming? Repositório Alice
FONSECA, M. G.; AUAD, A. M.; RESENDE, T. T. de; HOTT, M. C.; BORGES, C. A. V..
The aim of this study was to determine the favorable constant temperature range for Mahanarva spectabilis (Distant) (Hemiptera: Cercopidae) development as well as to generate geographic distribution maps of this insect pest for future climate scenarios. M. spectabilis eggs were reared on two host plants (Brachiaria ruziziensis (Germain and Edvard) and Pennisetum purpureum (Schumach)), with individual plants kept at temperatures of 16, 20, 24, 28, and 32C. Nymphal stage duration, nymphal survival, adult longevity, and egg production were recorded for each temperature*host plant combination. Using the favorable temperature ranges for M. spectabilis development, it was possible to generate geographic distribution. Nymphal survival was highest at 24.4C, with...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Forage; Spittlebug; Climate change; Biological aspects; Forage; Spittlebugs.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1058285
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Kinetics data from bovine sex-specific embryo development from three different bulls. Repositório Alice
OLIVEIRA, C. S.; SARAIVA, N. Z.; LIMA, M. R. de; OLIVEIRA, L. Z.; SERAPIÃO, R. V.; BORGES, C. A. V.; GARCIA, J. M.; CAMARGO, L. S. de A..
Here we present kinetics data from bovine sex-specific embryo development. Embryos were originated using sex-sorted semen from three different Nelore bulls, and semen from the same batch was used for X-and Y-chromosome spermatozoa sorting. Data was obtained for six time points (24, 48, 96, 120, and 144 h.p.i.). Analyses for each bull?s embryos (1, 2 and 3) is presented for female and male groups separately. Also, grouped data analysis, considering bull and sex interaction, is shown. For further interpretation and discussion, see "Cell death is involved in sexual dimorphism during preimplantation development" (Oliveira et al., 2015 [1]).
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Bovino; Desenvolvimento; Embrião.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1062875
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Qualidade nutricional da gordura do leite de vacas Holandês x Gir recebendo silagem de Brachiaria ruziziensis como fonte alternativa de volumoso em sistemas de integração lavoura-pecuária-floresta (iLPF). Repositório Alice
SALLES, M. F. O.; SOUZA SOBRINHO, F. de; MACHADO, A. F.; BORGES, C. A. V.; BENITES, F. R. G.; LOPES, F. C. F.; MULLER, M. D.; GAMA, M. A. S. da.
2015
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Bovinos leiteiros; Forragem; Gordura do leite; Período seco; Saúde humana.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1034725
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