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A comparison of chitosan and zein protective edible coating on sliced apples. Repositório Alice
ASSIS, O. B. G.; FORATO, L. A.; BRITTO, D. de..
2008
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Evento.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/31126
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Changes in hydrophilic character of chitosan thin-film by DMS cold plasma treatment. Repositório Alice
ASSIS, O. B. G.; BRITTO, D. de..
2007
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Evento.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/30659
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Revestimentos comestíveis protetores em frutos minimamente processados. Repositório Alice
ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A.; BRITTO, D. de..
2008
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Filme comestível; Minimamente processados; Inibidor de fungos.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/31096
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Uso de análise de imagens no acompanhamento do caráter fungistático de revestimentos de quitosana em maçãs fatiadas. Repositório Alice
ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D. de..
2009
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: WORKSHOP.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/578626
Registros recuperados: 4
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