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Au delà de l'achat de produits "durables", un repérage élargi des pratiques durables des individus Inra
Daniel, M.; Sirieix, L.; Bricas, N.; Figuié, M.; Université Paris 12 (FRA); ANR, Agence Nationale de la Recherche (FRA).
Tipo: Meeting Paper Palavras-chave: ACHAT; MOTIVATION; CHOIX.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20103d2f6d5e&uri=/notices/prodinra1/2011/02/
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Consommation urbaine et intégration régionale dans les pays ACP Inra
Bricas, N.; Notre Europe (FRA); FARM, Fondation pour l'Agriculture et la Ruralité dans le Monde (FRA); PLURIAGRI (FRA).
Tipo: Meeting Paper Palavras-chave: PACIFIQUE; INTEGRATION REGIONALE; MARCHE DOMESTIQUE; PAYS ACP.
Ano: 2006 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2008d96fd76b&uri=/notices/prodinra1/2008/01/
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Du choix des produits aux modes de vie : un repérage élargi des modalités de résistance des individus pour un développement durable Inra
Daniel, M.; Sirieix, L.; Bricas, N.; Figuié, M.; INRA, Institut National de la Recherche Agronomique (FRA); CIRAD, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (FRA); Montpellier SupAgro, Centre International d'Etudes Supérieures en Sciences Agronomiques (FRA); ANR, Agence Nationale de la Recherche (FRA).
Nous proposons d’étudier l’engagement des individus pour le développement durable entre pratiques ordinaires marchandes et non marchandes. Une enquête qualitative met en évidence qu’au-delà de l’achat de produits « éthiques », l’implication des individus pour le développement durable peut aussi passer par des gestes quotidiens, insignifiants de la vie domestique et par la transmission de leurs préoccupations par la parole. L’étude des pratiques individuelles avec le filtre de ces trois sphères du quotidien aboutit à une ébauche de trois régimes d’intégration des pratiques durables dans la vie quotidienne.
Tipo: Meeting Paper Palavras-chave: RESISTANCE ORDINAIRE; ACHAT; PRATIQUE DURABLE; MOTIVATION; CHOIX.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2010f4e99129&uri=/notices/prodinra1/2011/02/
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La consommation des produits laitiers à Ngaoundéré au Cameroun : l'émergence des MPE (micro et petites entreprises) IRD
Essomba, J.M.; Dury, S.; Edjenguèlè, M.; Bricas, N..
Tipo: Text Palavras-chave: LAIT; PRODUIT LAITIER; CONSOMMATION ALIMENTAIRE; VILLE; COMMERCIALISATION; PME; FILIERE ECONOMIQUE; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE.
Ano: 2005 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038347
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La transmission de la hausse des prix internationaux des produits agricoles dans les pays africains : Rapport provisoire Inra
Daviron, B.. (Coordinateur); Aubert, M.; Bricas, N.; David-Benz, H.; Dury, S.; Egg, J.; Lançon, F.; Meuriot, V..
La flambée des cours internationaux du riz et du blé en 2007 et 2008 affecte le pouvoir d’achat des consommateurs des pays africains, mais sa transmission aux producteurs peut contribuer à accroître la production. Pour éclairer cette question, les mécanismes de transmission des prix ont été étudiés dans 6 pays africains (Cameroun, Guinée, Madagascar, Mali, Niger et Sénégal) à partir d’une analyse descriptive puis économétrique (modèle VAR) des séries de prix des céréales de 1994 à début 2008. L’étude fait apparaître une certaine déconnexion entre les cours sur le marché international et les prix sur les marchés domestiques. D’une part, dans les capitales des pays étudiés, les prix des céréales importées sont plus stables que les prix internationaux....
Tipo: Report Palavras-chave: MECANISMES DE TRANSMISSION DES PRIX; PRIX INTERNATIONAUX.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20092b89d546&uri=/notices/prodinra1/2009/07/
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L'art de composer des individus entre leurs obligations de la vie moderne et leurs préoccupations éthiques Inra
Daniel, M.; Sirieix, L.; Bricas, N.; Figuié, M.; IAE, Institut d'Administration des Entreprises (FRA).
Nous proposons d’étudier les pratiques durables des individus sous l’angle de l’achat de pro-duits durables mais aussi par le biais des pratiques quotidiennes et ordinaires. Une enquête qualitative met en évidence trois sphères de pratiques durables : achats de produits « éthiques », usages domestiques et pratiques de transmission des préoccupations éthiques par la parole. L’étude des pratiques individuelles avec le filtre de ces trois sphères aboutit à une ébauche de trois régimes de pratiques durables : intégration dans un style de vie durable, com-pensation et engagement ponctuel.
Tipo: Meeting Paper Palavras-chave: ENGAGEMENT DU CONSOMMATEUR; ACHAT DE PRODUIT; PRODUIT DURABLE; COMPENSATION; USAGE.
Ano: 2009 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20103789ffef&uri=/notices/prodinra1/2010/06/
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The retail market prices of fonio reveal the demand for quality characteristics in Bamako, Mali Inra
Dury, S.; Meuriot, V.; Fliedel, G.; Blancher, S.; Bore Guindo, F.; Drame, D.; Bricas, N.; Diakite, L.; Cruz, J.F.; EAAE, European Association of Agricultural Economists (NLD).
African consumers’ expectations concerning quality of food products are great. In spite of constrained budgets, we showed that market retailed prices revealed quality preferences of the consumers and not only production costs. In very poor countries like Mali, food innovation is limited by the very low purchasing power of the population. However, technological food product or process innovations are possible and sometimes valuable. Demand driven innovation may lead to open new markets, opportunities for small and medium scale enterprises and to improve consumers’welfare. Based on this assumption, technical research was done to provide new food products. In this paper, using both sensory test and a hedonic price approach, we estimated consumer demandfor...
Tipo: Meeting Paper Palavras-chave: RETAIL MARKET; FONIO; QUALITY; DEMAND.
Ano: 2007 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20088a2983a&uri=/notices/prodinra1/2010/12/
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