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Características de carcaça de cordeiros Suffolk abatidos em diferentes idades 96
Bueno,Mauro Sartori; Cunha,Eduardo Antonio da; Santos,Luiz Eduardo dos; Sanchez Roda,Domingos; Leinz,Frederico Fontoura.
Foram avaliadas as proporções dos componentes não-carcaça e as características de carcaça de 35 cordeiros Suffolk, abatidos com idades médias de 90, 130 ou 170 dias, alimentados com silagem de milho e ração concentrada (19,6% de PB). O aumento da idade de abate acarretou incremento linear dos pesos de abate e de carcaça e diminuição linear na proporção de alguns componentes não-carcaça, como sangue, cabeça, patas e vísceras cheias, o que resultou em aumento linear do rendimento de carcaça. As proporções dos componentes da carcaça foram alteradas pelo aumento da idade de abate, observando-se aumento linear na porcentagem de gordura, diminuição linear na de ossos e nenhuma alteração na de músculos. Os cortes efetuados nas carcaças mostraram diminuição linear...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Gordura; Músculo; Osso; Ovinos; Rendimento.
Ano: 2000 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982000000600029
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Características do dossel forrageiro e acúmulo de forragem em pastagem irrigada de capim-aruana exclusivo ou sobre-semeado com uma mistura de espécies forrageiras de inverno 96
Gerdes,Luciana; Mattos,Herbert Barbosa de; Werner,Joaquim Carlos; Colozza,Maria Tereza; Santos,Luiz Eduardo dos; Cunha,Eduardo Antonio da; Bueno,Mauro Sartori; Schammass,Eliana Aparecida.
As espécies forrageiras de inverno: aveia preta (Avena strigosa Schreb cv. Comum), azevém anual (Lolium multiflorum Lam. cv. Comum) e trevo branco (Trifolium repens L. cv. Zapicán) foram sobre-semeadas em uma pastagem de capim-aruana (Panicum maximum Jacq. cv. Aruana), utilizada com ovinos em sistema intensivo de produção (irrigação, adubação e lotação rotacionada), com o objetivo de suprir o déficit de forragem no período crítico. Nos dois anos (14/04/00 a 18/01/01 e 07/06/01 a 22/02/02), foram avaliados: massa total de forragem pré-pastejo, composição botânica, porcentagem de lâminas foliares, acúmulo de forragem (AF) e taxa diária de acúmulo de forragem (TDAF), em seis períodos de rebrotação. O delineamento experimental foi o de blocos completos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Acúmulo de forragem; Aveia preta; Azevém; Porcentagem de lâminas foliares; Trevo branco.
Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982005000400002
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Composição química e digestibilidade da massa de forragem em pastagem irrigada de capim-aruana exclusivo ou sobre-semeado com mistura de aveia preta e azevém 96
Gerdes,Luciana; Mattos,Herbert Barbosa de; Werner,Joaquim Carlos; Colozza,Maria Tereza; Cunha,Eduardo Antonio da; Bueno,Mauro Sartori; Possenti,Rosana Aparecida; Schammass,Eliana Aparecida.
Uma mistura de duas espécies forrageiras de inverno: aveia preta (Avena strigosa Schreb cv. Comum) e azevém anual (Lolium multiflorum Lam. cv. Comum) foi sobre-semeada em uma pastagem de capim-aruana (Panicum maximum Jacq. cv. Aruana), utilizada com ovinos em sistema intensivo de produção (irrigação, adubação e lotação rotacionada), com o objetivo de melhorar o valor nutritivo da forragem no período crítico do ano. Nos doi anos (primeiro ano: 14/04/00 a 18/01/01 e segundo ano: 07/06/01 a 22/02/02), foram avaliadas a composição química e digestibilidade da forragem, antes da entrada dos animais (pré-pastejo) nas pastagens, em seis períodos de pastejo. O delineamento experimental foi de blocos completos casualizados (quatro), com duas repetições dentro do...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Digestibilidade in vitro da matéria seca; Fibra em detergente ácido; Fibra em detergente neutro; Forrageira de inverno; Proteína bruta.
Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982005000400003
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CRAMBE CAKE (Crambe abyssinica hochst) ON LAMB DIETS 64
Canova,Érika Breda; Bueno,Mauro Sartori; Moreira,Heverton Luis; Possenti,Rosana; Brás,Patrícia.
The use of alternative feedstuffs in animal diet, such as residues derived from the biodiesel production aims to increase productivity and reduce costs in animal production. Them aim of this study was to evaluate the substitution effect of 0, 22, 44 and 64% of soybean meal protein by Crambe cake (Crambe abyssinica Hochst) protein in lamb diet. In the in vivo experiment, 20 lambs were used and evaluated the apparent digestibility, nitrogen balance and voluntary DM intake. The replacement of the protein resulted in a linear decrease in apparent digestibility coefficient (ADC) of dry matter (DM), organic matter (OM), ether extract (EE), gross energy (GE), acid detergent fiber (ADF), neutral detergent fiber (NDF), cellulose (CEL) and the percentage of total...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Co-product; Digestibility; Enteric methane; Sheep; Sustainability.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542015000100075
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Crossbreeding locally adapted hair sheep to improve productivity and meat quality 63
Issakowicz,Juliano; Issakowicz,Ana Claudia Koki Sampaio; Bueno,Mauro Sartori; Costa,Ricardo Lopes Dias da; Geraldo,Andre Torres; Abdalla,Adibe Luiz; McManus,Concepta; Louvandini,Helder.
ABSTRACT: The use of lambs from crossing of local with specialized sheep breeds for meat production may lead to higher meat deposition and a smaller fat amount in the carcass, with a more adequate nutritional profile for human consumption. This study investigated the performance, carcass and meat characteristics of lambs from the Morada Nova and Santa Inês locally adapted hair breeds and crosses between Dorper × Morada Nova and Dorper × Santa Inês slaughtered at approximately 35 kg. Morada Nova lambs showed lower (p < 0.05) performance compared to the other genetic groups resulting in a higher age at slaughter (p < 0.05). Crossbred Dorper × Santa Inês and Dorper × Morada Nova lambs showed better characteristics for meat production with better (p <...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Locally adapted Brazilian breeds; Breeding; Fatty acid profile; Quality meat; Terminal sire breeds.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162018000400288
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Desempenho de cordeiros alimentados com silagem de girassol ou de milho com proporções crescentes de ração concentrada 96
Bueno,Mauro Sartori; Ferrari Junior,Evaldo; Possenti,Rosana Aparecida; Bianchini,Diorande; Leinz,Frederico Fontoura; Rodrigues,Carlos Frederico de Carvalho.
Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar o valor nutritivo de dietas à base de silagens de milho ou de girassol e o desempenho de ovinos alimentados com estas dietas acrescidas de níveis crescentes de concentrado comercial (20, 40 e 60%). Para avaliação do valor nutritivo e dos coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes, utilizou-se delineamento em esquema fatorial (2x3), duas silagens e três proporções de ração comercial, com três ovinos por tratamento. Para avaliação do desempenho de cordeiros, o ensaio foi em blocos ao acaso, em esquema fatorial 2x3 (duas silagens e três proporções de ração comercial), com cinco cordeiros por tratamento. Os coeficientes de digestibilidade aparente de MS, MO, FB, ENN, FDN, FDA e de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Conversão alimentar; Digestibilidade; Girassol; Ingestão de matéria seca; Milho; Silagem.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982004000800004
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Desempenho e características de carcaça de cordeiros Suffolk alimentados com diferentes volumosos 65
Cunha,Eduardo Antonio da; Bueno,Mauro Sartori; Santos,Luiz Eduardo dos; Roda,Domingos Sanchez; Otsuk,Ivani Pozar.
Cordeiros da raça Suffolk, desmamados aos 60 dias e confinados, foram alimentados com silagem de milho, silagem de sorgo granífero ou feno de Coast cross (Cynodon dactylon L. Pears) e ração concentrada (3,5% do peso vivo), com o objetivo de avaliar seu desempenho, a proporção dos componentes-não-carcaça e o rendimento e características das suas carcaças. Foi utilizado um delineamento completamente casualizado em esquema fatorial (três alimentos volumosos e dois sexos). Os animais alimentados com silagem de milho ou de sorgo mostraram maior (P<0,05) ganho médio diário de peso (295 e 294g) e menor (P<0,05) idade média de abate (119 e 118 dias) que os alimentados com feno (241g e 129 dias). Os machos mostraram maior (P<0,05) ganho de peso diário (301...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Ovino; Alimentação; Silagem de milho; Silagem de sorgo; Feno; Ganho de peso.
Ano: 2001 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782001000400018
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Metabolismo de cálcio em ovinos em crescimento sob suplementação com diferentes fontes de cálcio: aplicação e comparação de dois modelos matemáticos 96
Vitti,Dorinha Miriam Silber Schmidt; Roque,Ana Paula; Dias,Raquel Souza; Lopes,João Batista; Bueno,Ives Cláudio da Silva; Bueno,Mauro Sartori; Nozella,Eduardo Fernando.
Este trabalho foi realizado com o objetivo de estudar, por meio de dois modelos matemáticos, o metabolismo do cálcio (Ca) em ovinos recebendo dietas suplementadas com diferentes fontes de Ca. Foram utilizados 20 cordeiros mestiços Santa Inês (6 a 8 meses de idade) alimentados com uma dieta basal composta de milho, farelo de soja, bagaço de cana hidrolisado, uréia, fosfato monoamônio (MAP) e mistura mineral suplementada com cinco fontes de cálcio: polpa cítrica (PC), feno de alfafa (FA), calcário calcítico (CC), farinha de conchas de ostras (FC) e fosfato bicálcico (FB). Os animais receberam, via jugular, solução contendo 7,7 MBq de 45Ca. Durante sete dias, realizaram-se coletas de fezes, sangue e urina. Após o período de coleta, os animais foram...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Metabolismo; Modelo; Ovinos; Radio-cálcio.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000800039
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Níveis de fósforo para caprinos: perda endógena fecal e exigência líquida para mantença 86
Bueno,Mauro Sartori; Vitti,Dorinha Miriam Silber Schmidt.
Foram utilizados, no experimento, nove caprinos machos castrados, da raça Alpina, em dois períodos. Os animais permaneceram 28 dias em dieta experimental composta de feno e concentrado, sem suplementação de P, ou com 1g ou 2 g de P, na forma de fosfato bicálcico. No 21º dia os animais receberam injeção de 7,4 MBq de 32P na jugular, e coletaram-se amostras de sangue, fezes e urina, por sete dias, com o objetivo de avaliar o metabolismo do P. O aumento do consumo de P levou a aumento linear significativo do P excretado nas fezes, do P absorvido, do P endógeno fecal, da eficiência de absorção, e dos teores de P nas fezes e no plasma. O aumento do P endógeno fecal (Y) em função do consumo de P (X) pode ser descrito pela equação Y= 10,36 + 0,58X (r=0,94); a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fezes; Fósforo radioativo; Plasma; Saliva; Urina.
Ano: 1999 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X1999000400020
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Parâmetros bromatológicos e fermentativos das silagens de milho e girassol 65
Possenti,Rosana Aparecida; Ferrari Junior,Evaldo; Bueno,Mauro Sartori; Bianchini,Diorande; Leinz,Frederico Fontoura; Rodrigues,Carlos Frederico.
Foi desenvolvido no Instituto de Zootecnia, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), São Paulo um experimento com o objetivo de avaliar quimicamente a qualidade das silagens e a degradação ruminal da matéria seca (MS), fibra detergente neutra (FDN) e proteína bruta (PB) das silagens de milho e girassol. Na avaliação químico-bromatológica das silagens, utilizou-se delineamento estatístico inteiramente ao acaso com nove repetições por tratamento (silagem de milho ou girassol) e, para a degradação in situ, utilizou-se delineamento em parcelas subdivididas, com três repetições. A silagem de girassol apresentou maiores concentrações de proteína bruta (11,6 vs 9,4%), extrato etéreo (10,1 vs 3,2%), fibra detergente ácida (42,7 vs 31,9%)e lignina...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Ácidos orgânicos; Degradação efetiva; Degradação potencial; Fibra detergente ácido e neutro; Lignina.
Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782005000500031
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Perdas fermentativas, composição química, estabilidade aeróbia e digestibilidade aparente de silagem de cana-de-açúcar com aditivos químico e microbiano 86
Balieiro Neto,Geraldo; Ferrari Junior,Evaldo; Nogueira,José Ramos; Possenti,Rosana; Paulino,Valdinei Tadeu; Bueno,Mauro Sartori.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da adição de cal virgem e Lactobacillus buchneri em perdas fermentativas, valor nutritivo, estabilidade aeróbia e digestibilidade aparente da silagem de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum). O primeiro experimento avaliou perdas fermentativas, pH e temperatura, composição química e digestibilidade in vitro da matéria seca de silagens de cana-de-açúcar, com adição ou sem adição de cal ou de inoculante bacteriano (L. buchneri); o segundo avaliou o consumo de matéria seca e a digestibilidade aparente da cana-de-açúcar ensilada com os mesmos aditivos para cordeiros. Os aditivos não reduziram as perdas na ensilagem, e silagens com cal apresentaram maiores perdas por efluentes. O consumo de matéria seca da...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Lactobacillus buchneri; Saccharum officinarum; Consumo de matéria seca; NDT; Óxido de cálcio; Valor nutritivo.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2009000600011
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Produção de cordeiros da raça Suffolk em dois sistemas de manejo reprodutivos 65
Roda,Domingos Sanchez; Santos,Luiz Eduardo dos; Cunha,Eduardo Antonio da; Bueno,Mauro Sartori; Otsuk,Ivani Pozar.
Foram utilizadas 32 ovelhas Suffolk por dois anos, em dois sistemas de monta, com acasalamentos a cada oito meses (alternativo) ou a cada doze meses (tradicional), visando a reduzir a estacionalidade da disponibilidade de animais para abate. Não foram observadas diferenças (P>0,05) na fertilidade e prolificidade dos animais, sendo no sistema alternativo, 66,7% e 110,4% e no tradicional 78,1%; 103,1% , obtendo-se 53 e 33 crias nascidas no período, respectivamente. Para a mortalidade das crias, observou-se, respectivamente, 28,3% e 6,1% (P<0,01). O peso médio das crias ao nascerem foi de 3,46 e 4,45kg. (P<0,05) e ao desmame (60 dias) foi de 18,73 e 18,86kg (P>0,05) e o peso da ovelha à parição foi de 68,06 e 71,05kg (P>0,05), para o sistema...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cordeiros; Fertilidade; Manejo da reprodução; Ovelha; Prolificidade; Suffolk.
Ano: 1999 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84781999000100029
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Repetibilidade da mensuração de imagens das características de carcaça obtidas por ultrassonografia em fêmeas Nelore 96
Mercadante,Maria Eugênia Zerlotti; Silva,Saulo da Luz e; Bueno,Mauro Sartori; Tarouco,Jaime Urdapilleta; Yokoo,Marcos Jun Iti.
Avaliou-se a repetibilidade da mensuração de imagens de ultrassom da área do músculo longissimus dorsi (AOL) e das espessuras de gordura subcutânea do lombo (EGL) e da garupa (EGG). Imagens de ultrassom tomadas no lombo (entre a 12ª e a 13ª costela) e na garupa (entre os músculos gluteus medium e biceps femoris) de novilhas Nelore de 14 a 22 meses de idade foram classificadas em aceitáveis, marginais e rejeitáveis. As imagens aceitáveis e marginais foram mensuradas duas vezes por três técnicos em diferentes níveis de treinamento. Foram estimadas as repetibilidades entre e dentro de técnicos por classe de qualidade da imagem, para determinação do efeito da qualidade da imagem e do técnico no valor absoluto da diferença entre a primeira e a segunda...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Área do músculo longissimus dorsi; Bovinos de corte; Espessura de gordura subcutânea; Qualidade da imagem; Ultrassom.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000400008
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Reproductive performance of Santa Inês ewes fed protected fat diet 86
Costa,Ricardo Lopes Dias da; Fontes,Reginaldo da Silva; Cunha,Eduardo Antonio da; Bueno,Mauro Sartori; Quirino,Celia Raquel; Afonso,Vivian Alves Costa; Otero,Walter Guimarães; Santos,Luis Eduardo dos; Dias,Ângelo José Burla.
The objective of this work was to evaluate the reproductive performance of Santa Inês ewes fed a diet supplemented with protected fat. Intervals from lambing to first clinical estrus and to conception, conception rate, prolificacy, live weight and body condition were determined. After lambing, 60 ewes and their offsprings were weighted and randomly assigned to three treatments, based on age, body weight and number of born lambs. Treatments consisted of: control diet, or control diet plus 30 g of protected fat, from lambing to day 25 of post-lambing (Sup25), or to day 60 of post-lambing (Sup60). Out of 60 evaluated ewes, 93.3% returned to estrus, and 74.5% got pregnant, with 73.53% lambing rate and 196.5 days lambing interval. The average periods from...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Ovis aries; Conception rate; Estrus; Lambing interval; Nutrition.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2011000600013
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Utilização de carneiros de raças de corte para obtenção de cordeiros precoces para abate em plantéis produtores de lã 96
Cunha,Eduardo Antonio da; Santos,Luiz Eduardo dos; Bueno,Mauro Sartori; Roda,Domingos Sanchez; Leinz,Frederico Fontoura; Rodrigues,Carlos Frederico de Carvalho.
RESUMO - Sessenta e nove cordeiros filhos de ovelhas das raças Ideal ou Corriedale cobertas com machos das raças Suffolk, Ile de France, ou da mesma raça materna, foram usados para avaliar o seu desempenho e as características de carcaça. Os animais permaneceram em pastagem até o desmame (60 dias), foram confinados por 90 dias e alimentados com ração à base de silagem de milho e concentrado. Foi usado delineamento completamente casualizado em esquema fatorial. O uso de machos de corte sobre fêmeas lanígeras não causou efeito sobre o peso ao nascer e ao desmame das crias, porém aumentou o peso e a compacidade das carcaças, sem alterar as proporções de traseiro e costilhar. A espessura de gordura subcutânea não foi influenciada pelo genótipo, apresentando-se...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Carcaça; Cordeiros; Raças de corte; Rendimento.
Ano: 2000 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982000000100032
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