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A indústria de laticínios no Brasil: passado, presente e futuro. Infoteca-e
CARVALHO, G. R..
bitstream/item/24349/1/CT-102.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Setor leiteiro - indústria - histórico; Setor leiteiro - Brasil - tendências.
Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/870411
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Adaptability, stability, and genetic divergence of conilon coffee in Alto Suaçuí, Minas Gerais, Brazil. Repositório Alice
SILVA, V. A.; MACHADO, J. L.; OLIVEIRA, A. L. de; FIGUEIREDO, U. J. de; CARVALHO, G. R.; FERRAO, M. A. G.; GUIMARÃES, R. J..
The objective of this study was to describe the genetic parameters, adaptability, and stability of clones from the Coffea canephora variety ?Vitória Incaper 8142?, and the genetic divergence between them. Following 12 and 24 months of plant growth, several traits were evaluated, including stem diameter, plant height, canopy diameter, number of plagiotropic branches, and number of nodes per plagiotropic branch. The agronomic performance of four crops was determined using measurements of productivity, yield, percentage of floating grains, and grade of the beans. Variability was observed between the clones for the majority of the traits measured. The clones V7, V10, V12, and V13 were the most stable and displayed the highest degree of adaptation for the...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Mixed models; MHPRVG method; Genetic dissimilarity.; Coffea Canephora.; Clones..
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081798
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Afinal, o que está acontecendo no mercado de commodities? Infoteca-e
CARVALHO, G. R..
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Economia; Milho; Soja; Commodity foods.
Ano: 2021 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1138240
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Análise da concentração e geografia da produção de leite no Brasil. Repositório Alice
CARVALHO, G. R.; HOTT, M. C..
A produção de leite está distribuída por todo o País e a heterogeneidade do processo produtivo é marcante. Entre 1990 e 2004, verificou-se uma modificação da distribuição espacial do rebanho bovino, se deslocando para a Região Norte. No Brasil, essa difusão na produção de leite demanda uma análise de sua concentração espacial, sendo possível identificar as principais bacias leiteiras e quantificar sua concentração produtiva, considerando ainda seu comportamento temporal. Nessa análise, verificou-se um ligeiro incremento da concentração entre 1990 e 2004. A produtividade média do rebanho leiteiro do País cresceu significativamente no período analisado, o que levou a um incremento maior da concentração da produção em relação às vacas ordenhadas. Em 2004, o...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Geoprocessamento; Rebanho leiteiro.; Produção Leiteira; Sensoriamento Remoto..
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/17652
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Análise da eficiência técnica e econômica de sistemas de produção de leite. Repositório Alice
COSTA, V. J. F. da; CARVALHO, G. R.; COSTA, C. N..
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Eficiência técnica; Eficiência econômica; Sistemas de produção.; Gestão; Produtividade..
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1062260
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Análise da sazonalidade da produção brasileira de leite. Repositório Alice
SIQUEIRA, P. H. M.; CARVALHO, G. R..
O Brasil é o quarto maior produtor de leite do mundo, e um de seus problemas que o impede de crescer neste ranking é a produtividade baixa (septuagésimo terceiro do mundo), o presente estudo busca estudar esta relação e sua evolução, por meio da estatística do coeficiente de variação no período de 2004 à 2017. Também foi feita uma comparação internacional para comparar com o desempenho das regiões brasileiras. Ao longo da pesquisa foi encontrado que apesar de mais dependente de fatores sazonais que países vizinhos e potências no mercado leiteiro as regiões brasileiras ao longo do período analisado tem reduzido tinho mais constância na produção ao longo dos anos.
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Coeficiente de variação; Sazonalidade; Volatilidade; Coefficient of variation; Leite; Produção Leiteira; Milk production.
Ano: 2021 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1134480
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Análise de padrões de consumo de derivados lácteos na região Sudeste. Repositório Alice
SIQUEIRA, P. H. de M.; CARVALHO, G. R..
O Brasil é um dos maiores players do mercado de laticínios do mundo, sendo o quinto maior consumidor e o quarto maior produtor de leite, e em particular, a região Sudeste é responsável por cerca de 40% desta produção ao longo últimos anos. Esta pesquisa tem como objetivo analisar a evolução dos padrões de consumo de derivados lácteos, por meio das elasticidades-renda da demanda desagregadas entre produtos correspondentes à este grupo para a região Sudeste. Foram utilizados dados das edições de 2002-2003, 2008-2009 e 2017-2018 da Pesquisa Orçamentária Familiar (POF) realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), desagregados em regiões e faixas de renda, utilizando o método de Mínimos Quadrados Ponderados e como fator de ponderação a...
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Dispêndio; Elasticidades-renda; Consumption; Dairy; Expenditure; Income-elasticities; Southeast; Produto Derivado do Leite; Consumo; Laticínio.
Ano: 2021 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1134697
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Análise de produtividade. Repositório Alice
CARVALHO, G. R.; COSTA, C. N.; YAMAGUCHI, L. C. T.; HOTT, M. C..
Produtividade média do rebanho leiteiro em países selecionados em 2004 (mil litros/vaca/ano); Produtividade leiteira no Brasil, por microrregião, 2004; Produtividade do rebanho leiteiro no Paraná no período 1995 a 2004 (mil/vaca/ano); Produtividade leiteira no Brasil, em 2005 (mil litros/vaca/ano); Taxa geométrica de crescimento da produtividade leiteira no Brasil entre 1990 e 2005 (% ao ano); Taxa geométrica de crescimento da produtividade leiteira no Brasil entre 1990 e 2005 (%ao ano).
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Leite - produção - Brasil; Rebanho leiteiro - produtividade.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/17683
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Análise espacial da concentração da produção de leite no Brasil e potencialidades geotecnológicas para o setor. Repositório Alice
HOTT, M. C.; CARVALHO, G. R..
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: SIG; Razão de concentração.; Produção Leiteira..
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/17646
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Análise espacial da produção de leite no estado de Minas Gerais em base microrregional. Repositório Alice
CARVALHO, G. R.; HOTT, M. C.; OLIVEIRA, A. F..
A produção de leite está distribuída por todo país e a heterogeneidade do processo produtivo é marcante. Entre 1990 a 2004, verificou-se uma modificação da distribuição espacial do rebanho bovino, se deslocando para a Região Norte, principalmente para os Estados do Pará e Rondônia. Em Minas Gerais houve também um deslocamento da produção para a região central e sudoeste do estado, se mantendo de forma relativa na região oeste. Em termos de concentração houve um ligeiro incremento da concentração temporal entre 1990 e 2004 para a produção de leite. Para as vacas ordenhadas o movimento foi inverso. A produtividade média do rebanho leiteiro do país cresceu significativamente no período analisado, o que levou a um incremento maior da concentração da produção...
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Geoprocessamento; Índice de concentração; Rebanho leiteiro.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/17640
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Autocorrelação espacial e clusters na produção brasileira de leite. Repositório Alice
SANTOS, G. B. dos; CARVALHO, G. R..
Resumo: Atualmente o Brasil configura-se como o quarto maior produtor mundial de leite. Este trabalho tem como objetivo central fazer a análise da distribuição espacial de alguns componentes relacionados à atividade leiteira. Para isso, recorremos a algumas das técnicas do método de Análise Exploratória de Dados Espaciais (AEDE) das quais verificamos a presença de dependência espacial e identificamos clusters e outliers. Os resultados obtidos demonstraram a existência de autocorrelação espacial positiva entre as microrregiões brasileiras para as variáveis de produção de leite, número de vacas ordenhadas e produtividade leiteira. Além do mais, foi observada a formação de dois tipos de clusters espaciais: Alto-Alto, predominantes nas regiões do Centro-Oeste,...
Tipo: Separatas Palavras-chave: Análise espacial; Autocorrelação; Brasil; Leite.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1107031
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Avaliação da produtividade de cultivares de cafeeiro (Coffea arabica L.) em Capelinha/MG. Repositório Alice
NOGUEIRA, A. M.; BARTHOLO, G. F.; LIVRAMENTO, D. E.; ROMANIELLO, M. M.; PEREIRA, P. P.; CARVALHO, G. R..
O experimento foi conduzido na Fazenda Resplendor em Capelinha, MG, com o objetivo de avaliar a característica de produtividade de algumas progênies da cultivar ?Catuaí?, ?Rubi? e Acaiá de Cerrado?, avaliadas durante quatro colheitas, no período de 2001 a 2004. O experimento foi instalado obedecendo ao delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições, parcelas constituídas de seis plantas, sendo todas consideradas úteis, adotando o sistema de manejo usualmente empregado na região, no espaçamento de 3,50 x 0,50 m com uma planta por cova. As análises foram realizadas considerando a característica avaliada individualmente e empregando o teste de ScottKnott a 5% para comparação de médias. Em função dos resultados ficou evidenciado que as...
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Cultivar.; Café; Colheita; Produção; Produtividade..
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909115
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Avaliação dos impactos ambientais e sociais da tecnologia "Capim elefante pioneiro no sistema de pastejo rotativo". Repositório Alice
CARVALHO, G. R.; FERNANDES, E. N.; MULLER, M. D.; OLIVEIRA, A. F. de.
Resumo A tecnologia "Capim-elefante pioneiro sob pastejo rotativo" representa uma alternativa para intensificação da produção em pequenas propriedades, favorecendo a geração de renda e a segurança alimentar das famílias. O objetivo deste trabalho foi avaliar os impactos sociais e ambientais dessa tecnologia, por meio da aplicação do Sistema AMBITEC, desenvolvido pela Embrapa Meio Ambiente. Foram feitas entrevistas individuais com os proprietários rurais, e inserção dos dados levantados nas planilhas eletrônicas para geração dos índices de impacto. Os impactos sociais não foram muito significativos, embora positivos para os itens avaliados. Ocorreram melhorias em relação à oportunidade de emprego qualificado e capacitação, segurança alimentar e gestão e...
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Capim-elefante pioneiro; Impactos ambientais; Impactos sociais.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/17615
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Cadeia produtiva do leite no Brasil: produção primária. Infoteca-e
ROCHA, D. T. da; CARVALHO, G. R.; RESENDE, J. C. de.
Este estudo pretende analisar o panorama da produção primária de leite no Brasil e sua posição perante o mundo, apresentando a evolução da atividade ao longo das duas últimas décadas. Dados de produção total e inspecionada, rebanho de vacas ordenhadas, produtividade animal, além da estrutura produtiva como número de produtores e escala de produção serão abordados a seguir, detalhados nos níveis nacional, regional e estadual.
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Produção de leite; Produtividade animal.
Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124858
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Caracterização agronômica e sensorial de diferentes genótipos de Bourbon visando à produção de cafés especiais. Infoteca-e
FERREIRA, A. D.; CARVALHO, G. R.; NADALETI, D. H. S..
O consumo mundial de café tem sofrido pouca variação quanto à quantidade, no entanto a busca por cafés de excelente qualidade tem crescido em larga escala, o que justifica o investimento em pesquisas nesta área. Dessa forma, os cafeicultores precisam atualizar as técnicas de produção, buscando reduzir custos e melhorar a qualidade do produto. O presente trabalho teve por objetivo avaliar o potencial produtivo e a qualidade da bebida de diferentes genótipos de Bourbon no estado de Minas Gerais, visando à produção de cafés especiais. Foram instalados ensaios em duas das principais regiões produtoras de café de Minas Gerais, nos quais foram utilizados 17 genótipos de Bourbon e mais três cultivares comerciais como testemunha. Os experimentos foram instalados...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Produção Agrícola; Qualidade; Genótipo; Café; Qualitative analysis; Genotype; Coffea.
Ano: 2021 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1131673
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Caracterização da qualidade de bebida e outras características de acessos do banco de germoplasma de café de Minas Gerais. Repositório Alice
PEREIRA, A. A.; SILVA, F. L. da; OLIVEIRA, A. C. B. de; OLIVEIRA, A. L. de; SAKIYAMA, N. S.; REZENDE, J. C. de; BOTELHO, C. E.; CARVALHO, G. R.; BONOMO, V. S..
Seis acessos de Bourbon Amarelo, sete de Bourbon Vermelho e nove de Híbrido de Timor, do Banco de Germoplasma de Café de Minas Gerais foram caracterizados quanto à qualidade sensorial da bebida e outras características. De acordo com os critérios da "Brazil Speciality Coffee Association - BSCA", a qualidade de bebida dos acessos variou de 77,0 a 90,0 pontos, com média de 82,93. O acesso MG0009 de Bourbon Amarelo, os acessos MG0011 e MG0014 de Bourbon Vermelho e os acessos MG0304, MG0313, MG0338, MG0339, MG0357, MG0369 de Híbrido de Timor apresentaram alta qualidade de bebida, com notas mínimas de 85,0 pontos. Variabilidade genética importante para o melhoramento do cafeeiro foi também observada para tamanho e formato dos grãos e para época e uniformidade...
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Qualidade de bebida; Melhoramento do cafeeiro.; Coffea Arábica; Recurso Genético..
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/903958
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Caracterização de acessos do banco de germoplasma de café da Epamig em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína. Repositório Alice
SETOTAW, T. A.; NUNES, C. F.; SOUZA, C. S. de; SALGADO, S. L.; CARVALHO, G. R.; REZENDE, J. C. de; PEREIRA, A. A.; CANÇADO, G. M. de A..
O banco de germoplasma de café da EPAMIG contém acessos muito importantes para o programa de melhoramento de Coffea arabica, os quais necessitam de caracterização em relação aos ácidos orgânicos e cafeína. Portanto, esse trabalho objetivou avaliar 64 acessos de C. arabica, C. canephora var. Robusta e Híbrido de Timor mantidos no banco de germaplasma localizado na Fazenda Experimental da EPAMIG no município de Patrocínio/MG. A avaliação foi baseada na quantificação do ácido clorogênico, trigonelina e cafeína por meio da determinação empregando HPLC Perkins Elmer com ?UV/VIS detector?. Detectou-se variabilidade em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína entre acessos de café arábica e os outros acessos do banco de germoplasma. Isso evidencia a...
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Ácidos orgânicos; Cromatografia líquida de alta eficiência; Organic Acids.; Cafeína; Coffea Arábica.; Caffeine; High performance liquid chromatography..
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1036538
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Cenário continua adverso para a produção de leite. Infoteca-e
CARVALHO, G. R.; COSTA, V. J. F. da.
bitstream/item/156454/1/Cnpgl-2016-PanLeite84-Cenario.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Desaceleração da produção; Oferta nacional de leite.
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1065209
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Cenários de longo prazo para a cafeicultura brasileira: 2006-2015. Repositório Alice
CARVALHO, G. R.; OLIVEIRA, A. F. de; OLIVEIRA, C..
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Industria cafeeira.
Ano: 2006 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1008983
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Comportamento de cafeeiros portadores de resistência à ferrugem em Viçosa, Minas Gerais. Repositório Alice
BONOMO, V. S.; SILVA, F. L. da; OLIVEIRA, A. C. B. de; PEREIRA, A. A.; SAKIYAMA, N. S.; RODRIGUES, F. C.; REZENDE, J. C. de; BOTELHO, C. E.; CARVALHO, G. R..
Características agronômicas de 29 genótipos de café arábica resistentes a ferrugem e três susceptíveis, num total de 32 genótipos, foram avaliados, em Viçosa, Minas Gerais. As características avaliadas foram: produção, vigor vegetativo, altura da planta, diâmetro de copa e incidência de ferrugem. Os genótipos Tupi Amarelo IAC 5162, IPR103, Obatã IAC 1669-20, IPR99 e Oeiras MG 6851 apresentaram maiores produções. Catiguá MG2, Sacramento MG1, H419-10-6-2-12-1, IPR103 e Pau Brasil MG1 apresentaram maior vigor vegetativo. Obatã amarelo 4932 e Tupi IAC 1669-33 apresentaram menor altura de plantas. Obatã Amarelo 4932, H419-10-6-2-10-1, IPR98 e IPR104 apresentaram menores diâmetros de copa. Os genótipos IAPAR 59, Palma II, Acauã, H419-10-6-2-12-1, Tupi RN IAC...
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Melhoramento do cafeeiro.; Coffea Arábica; Hemileia Vastatrix; Resistência Genética..
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/903983
Registros recuperados: 251
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