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Alternative genotyping method for the single nucleotide polymorphism A2959G (AF159246) of the bovine CAST gene. Repositório Alice
CURI, R.A.; CHARDULO, L.A.L.; SILVEIRA, A.C.; OLIVEIRA, H.N. de..
The objective of this work was to genotype the single nucleotide polymorphism (SNP) A2959G (AF159246) of bovine CAST gene by PCR?RFLP technique, and to report its use for the first time. For this, 147 Bos indicus and Bos taurus x Bos indicus animals were genotyped. The accuracy of the method was confirmed through the direct sequencing of PCR products of nine individuals. The lowest frequency of the meat tenderness favorable allele (A) in Bos indicus was confirmed. The use of PCR?RFLP for the genotyping of the bovine CAST gene SNP was shown to be robust and inexpensive, which will greatly facilitate its analysis by laboratories with basic structure.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Calpastatin gene; Meat texture; PCR?RFLP; SNP; Gene da calpastatina; Textura da carne.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/126257
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Desempenho, fibras musculares e carne de bovinos jovens de três grupos genéticos. Repositório Alice
ARRIGONI, M.D.B.; ALVES JÚNIOR, A.; DIAS, P.M.A.; MARTINS, C.L.; CERVIERI, R. da C.; SILVEIRA, A.C.; OLIVEIRA, H.N. de; CHARDULO, L.A.L..
O objetivo deste trabalho foi avaliar as características de desempenho, carcaça, qualidade de carne e das fibras musculares esqueléticas de bovinos jovens de três grupos genéticos, Angus x Nelore, Canchim x Nelore e Simental x Nelore. Noventa bovinos inteiros mestiços jovens, com idade média de oito meses, sendo 30 de cada grupo genético, foram distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com três tratamentos (grupos genéticos) e seis repetições. Nas análises das fibras musculares, foram utilizados seis animais por tratamento e na avaliação de desempenho e características de carcaça, foram utilizados todos os animais. Em relação a ganho de peso diário, rendimentos de carcaça e cortes cárneos, área do músculo longissimus dorsi e...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Confinamento; Atributos de qualidade; Feedlot; Meat quality.
Ano: 2004 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/112555
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Efeito da restricao alimentar no desempenho de bovinos jovens confinados. Repositório Alice
ARRIGONI, M. de B.; VIEIRA, P. de F.; SILVEIRA, A.C.; FURLAN, L.R.; COSTA, C.; CHARDULO, L.A.L.; CURI, P.R..
O trabalho objetivou avaliar as respostas do ganho compensatorio no desempenho de animais mesticos jovens submetidos a restricao alimentar, na fase inicial de confinamento, e estudar a viabilidade economica da utilizacao de tres fontes proteicas. Foram utilizadas 66 bovinos inteiros mesticos Simental-Nelore, com 8 meses e peso medio de 220 +- 34,03. Na fase de crescimento, com duracao de 84 dias os animais foram submetidos a tres dietas alimentares: add libitum (AL); restricao + soja crua (RSC) e restricao + soja torrada (RST), sendo o nivel de restricao em torno de 25%. Na fase de terminacao, com duracao de 61 dias, os animais alimentados com cada uma das dietas citadas, receberam graos de soja crus e cama de frango, como fonte suplementar de proteina. Os...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Confinamento; Mestico simental-nelore; Feeding restriction; Crossbred simental-nelore.
Ano: 1998 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/89472
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Efeito da somatotropina bovina recombinante no desempenho e nas caracteristicas quimicas da carne de bovinos. Repositório Alice
CHARDULO, L.A.L.; SILVEIRA, A.C.; FURLAN, L.R.; ARRIGONI, M. de B.; COSTA, C.; OLIVEIRA, H.N. de.
O presente estudo objetivou avaliar as respostas da aplicacao da somatotropina bovina recombinante (rbST) no ganho de peso, eficiencia alimentar e caracteristicas quimicas da carne de bovinos jovens. Foram utilizados 59 bovinos inteiros: 30 mesticos Simmental x Nelore e 29 Nelores com idade entre sete a oito meses e pesos de 236 a 116 kg, respectivamente. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2, com dois niveis de rbST (0 e 250 mg/animal/14 dias) e dois grupos raciais, subdivididos em duas fases experimentais. A dieta consistiu de silagem de milho e concentrado, balanceada para ganho diario de 0,8 kg na Fase I (70 dias) e 1,3 kg na Fase II (98 dias). Os animais foram abatidos aos 13 meses de idade e analisados...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Crescimento de bovino; Hormonio de crescimento; Qualidade da carne; Precocidade; Bovine growth; Growth hormone; Meat quality; Precocity.
Ano: 1998 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/89475
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Efeito da somatotropina na hipertrofia das fibras musculares esqueleticas e precocidade reprodutiva de novilhas nelore. Repositório Alice
MOREIRA, P.S.A.; SILVEIRA, A.C.; ARRIGONI, M. de B.; COSTA, C.; CHARDULO, L.A.L.; FURLAN, L.R.; DAL PAI, V..
O trabalho objetivou avaliar o desempenho produtivo, precocidade sexual e hipertrofia das fibras musculares esqueléticas em resposta à aplicação de somatotropina bovina recombinante (rbST). Foram utilizadas 58 novilhas Nelore de sete meses de idade com peso vivo médio de 193 kg. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em um esquema fatorial incompleto e dividido em duas fases experimentais. Na primeira fase, com duração de 150 dias, os animais foram divididos em dois grupos, de acordo com os níveis de rbST, 0 mg (controle) e 500 mg, a cada 28 dias. Na Fase II, os animais do grupo controle da Fase I foram divididos em 15 e 14 novilhas, que receberam 0 mg e 500 mg de rbST, respectivamente; os animais tratados com 500 mg na Fase I foram...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Reproducao sexuada; Producao animal; Sexual reproduction; Animal production.
Ano: 2000 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/103189
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Estudo dos efeitos da restricao alimentar nas caracteristicas das fibras musculares de bovinos jovens confinados. Repositório Alice
ARRIGONI, M. de B.; VIEIRA, P. de F.; SILVEIRA, A.C.; FURLAN, L.R.; DAL PAI, V.; COSTA, C.; CHARDULO, L.A.L.; OLIVEIRA, H.N. de.
Foram avaliadas as respostas da restricao alimentar em bovinos jovens confinados quanto a composicao das fibras musculares e respectivas areas, amostradas pelo metodo de biopsia no musculo semitendinoso. Utilizaram-se 66 bovinos inteiros mesticos Simental - Nelore, com 8 meses e peso medio de 220 +-34,03 kg, submetidos a tres tratamentos na fase 1 (crescimento): Ad libitum (AL): restricao + soja crua (RSC); e restricao + soja tostada (RST), com duracao de 84 dias, sendo o nivel de restricao em torno de 23%. A fase 2 (terminacao) foi composta da divisao de cada um dos tratamentos em dois lotes: um com soja e outro com cama de frango. Os resultados mostraram que os animais do tratamento AL apresentaram maior frequencia de fibras brancas (FG), comparados aos...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Confinamento; Fibra muscular; Mesticos Simental-Nelore; Feedlot; Restriction of feed intake; Muscle fibers; Crossbred Simental-Nelore.
Ano: 1998 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/90289
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