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A Demanda por Vinho no Brasil: elasticidades no consumo das famílias e determinantes da importação Rev. Econ. Sociol. Rural
Almeida,Alexandre Nunes; Bragagnolo,Cassiano; Chagas,André Luis Squarize.
Resumo: O objetivo deste trabalho é analisar o mercado brasileiro de vinho e suas recentes mudanças do lado da demanda. Uma das hipóteses que norteia esse trabalho é que o aumento na renda familiar em termos reais e a valorização do Real frente ao dólar, ocorrida mais fortemente entre anos de 2002 e 2011, contribuíram para uma mudança no perfil de consumo das principais bebidas alcoólicas no País. Através da estimação de um Almost ideal Demand System (AIDS), constatou­-se que a demanda por vinho se mostra menos elástica no preço do que a cerveja, mas não do que outras bebidas alcoólicas; no entanto, mudanças na renda têm praticamente o mesmo impacto sobre o consumo de vinho e cervejas, mas menos em outras bebidas. Do lado da demanda por vinhos importados...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Mercado de vinho; Renda; Consumo; Demanda; Taxa de câmbio..
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032015000300433
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