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A importância do manejo pré-abate dos suínos sobre o bem-estar e a qualidade de carne dos suínos. Infoteca-e
DALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A..
bitstream/item/143548/1/final8115.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Bem estar animal; Suínos.; Abate; Manejo; Qualidade..
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1045900
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A influência do tempo de jejum na granja e do período de descanso dos suínos no frigorífico sobre os parâmetros da qualidade da carne dos suínos. Repositório Alice
DALLA COSTA, O. A.; GUIDONI, A. L.; LOPES, L. dos S.; DALLA COSTA, F. A.; HOLDEFER, C..
No manejo pré-abate há uma interação entre o homem e o suíno, pois esse animal é submetido a situações estressantes (jejum na granja, embarque, transporte, desembarque, descanso no frigorífico e abate) que podem influenciar o bem-estar e a qualidade da carne. O presente trabalho teve como objetivos avaliar os efeitos do tempo de jejum dos suínos na granja (oito, doze, dezesseis e vinte horas), combinados a três dos períodos de descanso (uma, três e seis horas) antes do abate no frigorífico sobre os parâmetros de qualidade da carne dos suínos. Nesse estudo foram utilizados 960 suínos (fêmeas e machos castrados), oriundos de cruzamentos industriais, com peso médio da carcaça quente 89 kg. As granjas utilizadas tinham capacidade média de alojamento para 750...
Tipo: Separatas Palavras-chave: Suínos; Período de descanso; Qualidade de carne.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1013788
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Avaliação das condições de embarque, transporte e desembarque de leitões. Infoteca-e
DALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A.; COLDEBELLA, A.; LORENZETTI, A.; BUSS, L. P..
bitstream/item/206369/1/final9296.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Bem-estar animal; Suíno; Leitão; Transporte Rodoviário.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1116177
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Avaliação das condições do transporte das matrizes suínas descartadas. Infoteca-e
DALLA COSTA, O. A.; COLDEBELLA, A.; DALLA COSTA, F. A.; BUSS, L. P.; LUDTKE, C. B.; MICHELON, A.; CALDAS, E. D..
bitstream/item/216049/1/final9492.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Bem-estar animal; Matrizes de suínos; Transporte; Suinocultura; Suíno; Matriz; Descarte.
Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124962
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Avaliação do manejo pré-abate de suínos em frigoríficos brasileiros. Infoteca-e
DALLA COSTA, O. A.; ARAÚJO, A. P. de; ROÇA, R. de O.; GUIDONI, A. L.; ATHAYDE, N. B.; CIOCCA, J. R. P.; RENUNCIO, E.; HOLDEFER, A. C.; LORENZETTI, A. M.; DIESEL, T. A.; DALLA COSTA, F. A..
Os eventos que ocorrem nas 24 horas que antecedem o abate dos suínos promovem perdas quantitativas e qualitativas na produção animal. Os procedimentos de embarque, transporte, desembarque e período de descanso são fatores que podem promover estresse nos animais. Estes podem causar distúrbios na homeostase dos suínos, influenciando no bem-estar e nos aspectos qualitativos da carne. Para melhorar o bem-estar dos suínos e a qualidade do produto final, alguns pontos devem ser considerados no manejo pré-abate, tais como a forma como os suínos são manejados e as condições de transporte.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Slaughterhouse.; Abate; Suíno; Frigorífico; Slaughter; Swine..
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1031920
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Avaliação do sistema de pesagem dos leitões. Infoteca-e
DALLA COSTA, O. A.; COLDEBELLA, A.; DALLA COSTA, F. A..
Tipo: Folhetos Palavras-chave: Transporte Rodoviário; Suinocultura.
Ano: 2021 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1138312
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Bem-estar animal na produção de suínos: frigorífico. Infoteca-e
LUDTKE, C.; PELOSO, J. V.; DALLA COSTA, O. A.; ROHR, S. A.; DALLA COSTA, F. A..
bitstream/item/143591/1/original8103.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Bem estar animal; Suínos; Frigoríficos.
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1045853
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Bem-estar animal na produção de suínos: toda a granja. Infoteca-e
ROHR, S. A.; DALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A..
bitstream/item/143588/1/original8101.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Bem estar animal; Suínos; Granja.
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1045866
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Bem-estar animal na produção de suínos: transporte. Infoteca-e
LUDTKE, C.; DALLA COSTA, O. A.; ROHR, S. A.; DALLA COSTA, F. A..
bitstream/item/143586/1/original8102.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Bem estar animal; Suínos; Transporte.
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1045856
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Comportamento da matriz suína na estação de alimentação. Infoteca-e
DALLA COSTA, O. A.; COLDEBELLA, A.; DALLA COSTA, F. A.; BUSS, L. P.; LUDTKE, C. B.; BAYER, L. R.; KAISEKAMP, A.; HORST, A.; WILSMANN, C. G..
bitstream/item/220904/1/COT577.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Matriz; Suinocultura; Alimentação; Sistema de Alimentação; Stress.
Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1127417
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Comportamento de suínos durante o uso de nebulização nas baias de período de descanso. Repositório Alice
SANTIAN, M.; SCHNEIDER, M. L.; STOCKMANN, I. de S.; DALLA COSTA, F. A.; DALLA COSTA, O. A.; COLDEBELLA, A.; OLIVEIRA, S. E. O..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Bem-estar animal; Pré-abate; Suíno; Stress.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083297
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Ease of handling and physiological parameters of stress, carcasses, and pork quality of pigs handled in different group sizes. Repositório Alice
DALLA COSTA, F. A.; DALLA COSTA, O. A.; DI CASTRO, I. C.; GREGORY, N. G.; DI CAMPOS, M. S.; LEAL, G. B. de M.; TAVERNARI, F. de C..
Abstract: The effect of different group sizes of pigs (3, 5, and 10 pigs) during handling on physiological parameters, carcasses, and pork quality traits at the farm and slaughterhouse were evaluated in 360 pigs from five farms (four repetitions or group/treatment/farms). Data was analyzed as a factorial of 3 x 5 (3 treatments x 5 farms) to check effects of treatments by analysis of variance in ANOVA. Ease of handling decreased as the group size increased. However, time taken in handling was not influenced by the group size (p > 0.10). Moving pigs in groups of five animals reduced effects on blood cortisol levels (p < 0.05). Fighting and handling lesions in the carcasses increased for bigger handling groups (p < 0.05). Pigs handled in groups of...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Bem-estar animal; Qualidade da carne; Mounting; Suíno; Ph; Lesão Cutânea; Animal welfare; Swine; Cortisol; Lactates; Skin lesions.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1126266
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Easiness of handling, physiological response, skin lesions and meat quality in pigs transported with two truck types. Repositório Alice
DALLA COSTA, F. A.; PARANHOS DA COSTA, M. J. R.; FAUCITANO, L.; DALLA COSTA, O. A.; LOPES, L. dos S.; RENUNCIO, E.; OLIVEIRA, S. E. O..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Produção animal; Suíno; Swine production.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1036244
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Efeito do período de jejum na granja e tempo de descanso no frigorífico sobre o bem estar dos suínos. Repositório Alice
DALLA COSTA, O. A.; GUIDONI, A. L.; DALLA COSTA, F. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Bem-estar animal.; Suíno.; Animal welfare; Swine.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/969538
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Efeito do período de jejum na granja e tempo de descanso no frigorífico sobre o bem estar dos suínos. Repositório Alice
DALLA COSTA, O. A.; GUIDONI, A. L.; DALLA COSTA, F. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Qualidade da carne; Suíno; Meat quality; Swine.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/974098
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Effects of high airline pressures on stunning cattle with pneumatically powered captive bolt guns. Repositório Alice
OLIVEIRA, S. E. O.; GREGORY, N. G.; DALLA COSTA, F. A.; BETANCOURT, M. C. C.; COSTA, M. J. R. P. da; DALLA COSTA, O. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Effects of high airline pressures; Stunning cattle with; Pneumatically powered.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1053151
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Efficiency of low versus high airline pressure on stunning cattle with penetrating captive bolt guns. Repositório Alice
OLIVEIRA, S. E. O; GREGORY, N. G.; DALLA COSTA, F. A.; GÓIS, K. C. R.; COSTA, M. J. R. P. da; DALLA COSTA, O. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Consciousness signals; Shot; Pressure recommended; Rhythmic respiration.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1053155
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El uso de las nuevas tecnologias em la producción de porcinos. Repositório Alice
DALLA COSTA, O. A.; DIESEL, T.; DALLA COSTA, F. A.; CARDOSO, L. S..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Nuevas tecnologias; Producción; Porcinos.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1031482
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Embarcadouro móvel para suínos. Infoteca-e
DALLA COSTA, O. A.; PILATTI, G.; BUSS, L. P.; LUDTKE, C. B.; DALLA COSTA, F. A..
bitstream/item/217734/1/final9494.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Suinocultura; Transporte Rodoviário; Embarque; Desembarque.
Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126524
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Embarcadouro para granjas de reprodutores suínos certificadas (GRSC) ? modelo Embrapa Suínos e Aves. Infoteca-e
DALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A.; JACOB, J. de S.; AMARAL, A. L. do; MORES, N..
bitstream/item/160204/1/final8370.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Bem-estar animal.; Suíno; Transporte rodoviário; Embarque; Granja; Desinfecção; Biossegurança; Limpeza.; Animal welfare; Swine; Animal transport; Aseptic conditions; Biosafety.
Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1070000
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