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A comparative evaluation of integrity and colour preservation of sliced apples protected by chitosan and zein edible coatings. Repositório Alice
ASSIS, O. B. G. de; SCRAMIN, J. A.; CORREA, T. A.; BRITTO, D. de; FORATO, L. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Edible coatings; Minimally processed apples; Colorimetric analysis; Zein; Chitosan.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/943494
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A comparison of chitosan and zein protective edible coating on sliced apples. Repositório Alice
ASSIS, O. B. G.; FORATO, L. A.; BRITTO, D. de.
Tipo: Separatas Palavras-chave: Evento.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/31126
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A Espectroscopia na região do Infravermelho e algumas aplicações. Infoteca-e
FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; OSIRO, D.; BICUDO, T. de C.; COLNAGO, L. A..
bitstream/item/88969/1/DOC51-2010.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Espectroscopia.
Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/884592
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A nanotecnologia no agronegócio brasileiro. Repositório Alice
MATTOSO, L. H. C.; ASSIS, O. B. G. de; NAIME, J. de M.; VAZ, C. M. P.; FORATO, L. A.; HERRMANN JUNIOR, P. S. de P.; BERNARDES FILHO, R.; SILVA, W. T. L.; MARCONCINI, J. M.; OLIVEIRA, C. R. de.
Tipo: Separatas Palavras-chave: Evento.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/26316
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Análise colorimétrica de goiabas cortadas revestidas com filmes a base da goma do cajueiro. Repositório Alice
GASTALDI, T. A.; RIZZO, J. S.; BRITTO, D. de; ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Evento.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875049
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Análise comparativa dos espectros de ¹H RMN de óleos comestíveis oxidados. Infoteca-e
COLZATO, M.; FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; ASSIS, O. B. G. de.
bitstream/CNPDIA-2009-09/11889/1/CT92_2008.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: RMN; Óleos comestíveis.
Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31726
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Análise da conformação de proteínas de reserva do sorgo sacarino por RMN de 13C no estado sólido. Repositório Alice
RIBEIRO, T. S.; MIRANDA, M. M. P.; SCRAMIN, J.; FORATO, L. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Evento..
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/961185
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Análise da conformação de proteínas de reserva do sorgo sacarino por RMN de 13C no estado sólido. Repositório Alice
MIRANDA, M. M. P.; SCRAMIN, J.; RIBEIRO, T. S.; RODRIGUES, J. A. S.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Evento; Kafirinas; RMN; Agente redutor de ligações S-S..
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/963775
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Análise da hidrofilicidade de filmes a base de zeína e nanofibras de celulose despositados sobre maçãs e peras. Repositório Alice
MIZUMA, N. C. P.; CORRÊA, T. R. A.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Filme; Revestimento; Zeína.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1002518
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Análise da hidrofilicidade de filmes a base de zeína e nanofibras de celulose despositados sobre maçãs e peras. Repositório Alice
MIZUMA, N. C. P. CORREA, T. R. A.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Instrumentação Evento.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1006019
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Análise da Interação de Proteínas com Lipídios por RMN de 13C em Solução. Infoteca-e
FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A..
bitstream/CNPDIA/10474/1/CT65_2005.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/26484
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Análise da qualidade de frutas por ressonância magnética nuclear. Infoteca-e
FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; BERNARDES FILHO, R..
bitstream/item/193334/1/Cap.-9-Analise-da-qualidade-de-frutas....pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: RMN; Qualidade de frutas.
Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/902655
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Análise das kafirinas do sorgo sacarino por RMN de ¹³C no estado sólido. Repositório Alice
SCRAMIN, J. A.; BERNARDES FILHO, R.; RODRIGUES, J. A. S.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Kafirinas; Filmes comestíveis; Sorgo sacarino; Estrutura secundária de proteinas; RMN.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933791
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Análise das zeínas y nos corpos protéicos dos milhos poza rica e BR473 por RMN em estado sólido e FTIR. Repositório Alice
BICUDO, T. de C.; FORATO, L. A.; BATISTA, L. A. B.; COLNAGO, L. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Secundary structures; Solid state; MRN; Análise zeínas.
Ano: 2002 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/41460
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Análise de amostras de contra-filé bovino pela RMN de 31 P em alta resolução. Repositório Alice
FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; CORRÊA, C. C.; RIBEIRO, F. Z.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da.
O objetivo do trabalho foi avaliar os diferentes polimorfismos no gene da u-calpaína e calpastatina, bem com seus efeitos conjuntos em relação á maciez da carne em bovinos da raça Nelore.
Tipo: Separatas Palavras-chave: Combinações genotípicas; Maciez.; Carne; Polimorfismo..
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/48144
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Análise de amostras de contra-filé bovino pela RMN de 31P em alta resolução. Repositório Alice
FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; CORRÊA, C. C.; RIBEIRO, F. Z.; TULIO, R. R.; CRUZ, G. M..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Evento.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/30664
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Análise de copa ovina revestida com coberturas comestíveis. Repositório Alice
DORM, B. C.; ROSSI, L. A. O.; BERNARDES FILHO, R.; NASSU, R. T.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A..
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Revestimentos comestíveis; Zeínas; Copa ovina.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1112748
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Análise de filmes de zeína e própolis com adição de ácido oléico por microscopia de força atômica. Repositório Alice
CORRÊA, T. R. A.; CASTELHANO, A. L. B.; SCRAMIN, J. A.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: JORNADA CIENTÍFICA.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579328
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Análise de goiabas revestidas com fibras a base de goma do cajueiro pela imagem por ressonância magnética. Repositório Alice
GASTALDI, T. A.; RIZZO, J. S.; BRITTO, D.; FONTANA, K. H.; BERNARDES FILHO, R.; ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: JORNADA CIENTÍFICA.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579546
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Análise de hidrofobicidade dos filmes de Kafirina e Zeína pela técnica de Ângulo de Contato. Repositório Alice
SCRAMIN, J. A.; RODRIGUES, J. A. S.; ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Jornada Científica.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/913624
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