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Agronomical techniques to improve technological and sanitary quality Organic Eprints
David, C.; Celette, F.; Abecassis, J.; Carcea, M.; Dubois, D.; Friedel, J.K.; Hellou, G.; Jeuffroy, M.H.; Mäder, P.; Thomsen, I.K..
In spite of variable grain protein contents, baking quality of organic wheat was found to be acceptable to good. Mycotoxin (DON) infestation was generally low on tested grain samples. Choice of wheat cultivar was the most efficient way to obtain higher grain quality. Fertilization with readily available nitrogen and, to a lower extent, association with legumes and green manures with mixtures containing fodder legumes also improved grain quality. Reduced tillage affected soil quality and wheat yield but had little effects on grain quality.
Tipo: Report Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/21100/1/AGTEC_farmers_leaflet_Final_VJune12.pdf
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Auswirkungen einer Hecke auf Bodenwasserhaushalt, Bodenparameter und Ertrag in angrenzenden Ackerflächen Organic Eprints
Surböck, A.; Faustmann, P.; Heinzinger, M.; Friedel, J.K.; Klick, A.; Freyer, B..
Bei trockenen Bedingungen wurde ein positiver Einfluss auf den Pflanzenertrag aufgrund des Verdunstungsschutzes von Hecken nachgewiesen In einem interdisziplinären Projekt auf einem ökologisch wirtschaftenden Betrieb, östlich von Wien, wird das Ausmaß des Einflusses einer Hecke auf das gespeicherten Bodenwasser, auf ausgewählte Bodenparameter und den Pflanzenertrag in die angrenzende Ackerfläche seit dem Jahr 2003 untersucht. Bei jedem Luzerneschnitt wurde der höchste Ertrag unmittelbar neben der Hecke erzielt. Die statistische Auswertung ergab jedoch nur beim dritten Luzerneschnitt und beim Gesamtluzerneertrag einen signifikanten Zusammenhang zwischen Ertrag und Entfernung zur Hecke. Beim dritten Schnitt Mitte August ist eine deutliche kontinuierliche...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Soil quality.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/6228/1/Surb%C3%B6ck_et_al_2005_MUBIL_PBT.pdf
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Auswirkungen unterschiedlicher Düngungssysteme im Ökologischen Landbau auf Bodenparameter und Entwicklung der Pflanzen Organic Eprints
Surböck, A.; Gollner, M.; Heinzinger, M.; Friedel, J.K.; Freyer, B..
Auf dem landwirtschaftlichen Betrieb Rutzendorf soll ein umfassendes Langzeitmonitoring zur Entwicklung des biologischen Landbaus eingerichtet werden. Ein wissenschaftliches Konzepts soll erarbeitet und zum Teil schon umgesetzt werden. Die Wirkungen der Umstellung auf Ökologischen Landbau auf Boden, Wasser, Flora und Fauna soll anhand ausgewählter Eigenschaften erfasst werden. Entsprechend der Konzeption des Betriebs (vgl. ¿Konzept Biobetrieb Rutzendorf¿, Bericht an das BMLFUW, IfÖL, BOKU, März 2002) sollen drei Düngungsvarianten verglichen werden. Die Bedeutung verschiedener vorhandener Biotope (Gehölzstreifen, Hecken, ...) soll charakterisiert und neue, ergänzende Biotope geplant und angelegt werden. Versuchsort und -gegenstand ist der...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Composting and manuring.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/6234/1/Surb%C3%B6ck_et_al_2004_PBG_Mubil.pdf
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Auswirkungen unterschiedlicher Vorfruchtkombinationen aus Haupt- und Zwischenfrucht auf Ertrag und Auftreten von Schaderregern im ökologischen Kartoffelbau Organic Eprints
Surböck, A.; Ledermüller, J.; Schiessendoppler, E.; Friedel, J.K.; Freyer, B..
Durch einen geeigneten Hauptfrucht-/Zwischenfruchtanbau kann über die Anreicherung von Stickstoff und Pflanzenbiomasse im Boden als wesentliche Komponenten des vorbeugenden Pflanzenschutzes neben dem Ertrag auch die Kartoffelgesundheit und damit die Knollenqualität beeinflusst werden. Das Hauptziel des Projekts ist es demnach festzustellen, welche Vorfruchtkombination aus Haupt- und Zwischenfrüchten geeignet ist, gesunde und qualitativ wie quantitativ ansprechende Kartoffelerträge, zu erzielen. Es werden in einem Feldversuch auf Flächen der Fachschule Edelhof im Waldviertel insgesamt vier Hauptfrucht-Zwischenfruchtvarianten hinsichtlich ihrer Wirkung auf den Schaderregerbefall, die Qualität und den Ertrag von Kartoffel (1. Nachfrucht) und auf den Ertrag...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop husbandry.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/6233/1/Surb%C3%B6ck_et_al_2004_PBG_Kartoffel.pdf
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Auswirkungen variierter Nutzungstermine auf den Ertrag und die Stickstofffixierleistung in ökologisch bewirtschafteten Luzernebeständen im pannonischen Klimaraum Ostösterreichs Organic Eprints
Hrbeck, R.; Pietsch, G.; Friedel, J.K..
In der vorliegenden Arbeit wurde untersucht, ob und in welchem Umfang die aus wildtierbiologischer Sicht sinnvolle Vorverlegung des 1. Nutzungstermins (zwei Wochen früher als der produktionsoptimierte, praxisübliche Nutzungstermin) und die Verzögerung des 2. Nutzungstermins (zwei Wochen später als in der produktionsoptimierte Variante) die Ertrags- und biologische N2 – Fixierleistung von Luzerne verringert und den Beikrautdruck auf den untersuchten Flächen erhöht. Der Feldversuch zur Untersuchung von Stickstofffixierleistung und Ertrag wurde auf den ökologisch bewirtschafteten Flächen der Universität für Bodenkultur in Raasdorf (Marchfeld, östlich von Wien) durchgeführt. Der gesamtpflanzliche Trockenmasseertrag war sowohl bei der 1. Mulchnutzung (Spross...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/6230/1/Hrbek_et_al_2005_Luz_PBT.pdf
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Biodiversity indicators in organic and conventional farming systems: main results from the European project BIOBIO Organic Eprints
Sarthou, Jean-Pierre; Choisis, J.-P.; Amossé, A.; Arndorfer, M.; Bailey, D.; Balázs, K.; Balent, G.; Deconchat, M.; Dennis, P.; Eiter, S.; Fjellstad, W.; Friedel, J.K.; Jeanneret, Philippe; Jongman, R.H.B; Kainz , M.; Moreno, G.; Ouin, A.; Paoletti, Maurizio G.; Pointereau, Philippe; Stoyanova, S.; Viaggi, Davide; Vialatte, A.; Wolfrum, S.; Herzog, Felix.
In the framework of the European project BIOBIO, we compared between countries habitat and cumulated species richnesses of plants, wild bees, spiders and earthworms, measured in 169 conventional and organic farms belonging to 10 case studies in 10 European countries. For the French case study (Gascony Valleys and Hills), correlations between direct (habitat and taxonomic richnesses) and indirect (agricultural practices) indicators of biodiversity within 8 conventional and 8 organic farms, were calculated. Results showed that the main driver of biodiversity at the farm level was the number of cultivated and above all semi-natural habitats, inthe French case study region as well as inthe other regions. This factor partially explained the highest biodiversity...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/26476/1/Sarthou_2013_CIAG_Vol32.pdf
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Effizienz verschiedener Zwischenfruchtvarianten unterschiedlich hohen Leguminosenanteils in der Reduktion der Mineralstickstoffgehalte im Boden unter pannonischen Standortbedingungen Organic Eprints
Rinnofner, T.; Friedel, J.K.; Farthofer, R.; Pietsch, G.; Freyer, B..
Der Zwischenfruchtanbau ist einerseits wichtig für die Speicherung von Stickstoff, der Vermeidung von Bodenerosion, der Bodenbelebung u.a.m. Andererseits muss gerade im pannonischen Klimagebiet mit einem Wasserverbrauch gerechnet werden, der zu Ertragseinbussen in den Folgekulturen führen kann. Ziel ist daher die Prüfung der Auswirkungen unterschiedlicher Zwischenfrüchte auf den Wasserhaushalt, den Stickstoffhaushalt und den Ertrag der Folgekulturen. Der Versuch wird in einer fünffeldrigen Fruchtfolge mit den ökonomisch wichtigsten Kulturarten des biologischen Landbaus (ausgenommen Feldgemüseanbau) unter Berücksichtigung von Fruchtfolgepaaren mit unterschiedlichen Zeitspannen für den Zwischenfruchtanbau angelegt
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Crop combinations and interactions.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/6232/1/Rinnofner_et_al_2005_ZF_PBT.pdf
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Ertrag, N2-Fixierungsleistung und Wassernutzungseffizienz von Futterleguminosen in einem Ökologischen Anbausystem Organic Eprints
Pietsch, G.; Friedel, J.K.; Freyer, B..
In Anbausystemen des Ökologischen Landbaus ist die Stickstoffzufuhr über die Symbiose aus Wurzelknöllchenbakterien (Rhizobien) und Leguminosen (Familie Fabaceae) die wichtigste Stickstoffquelle. Unter den klimatischen Bedingungen der pannonischen Region im Osten Österreichs kann sowohl das Wachstum und die Entwicklung der Leguminosen, als auch die Stickstoffixierleistung durch Trockenperioden limitiert werden. Der Beitrag der Leguminosen zur Stickstoffversorgung der Fruchtfolgeglieder ist neben den standortspezifischen Faktoren u.a. von der Leguminosenart, dem Gemengepartner (Gras), und der Anbau- und Nutzungsform (Anbaudauer, Schnittnutzung oder Gründüngung) abhängig. Ziel des Forschungsprojektes ist die Optimierung des Futterleguminosenanbaus im...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Crop combinations and interactions.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/6301/1/Pietsch_et_al_2004_PBG_NFixierung.pdf
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Final report "PathOrganic. Risks and Recommendations Regarding Human Pathogens in Organic Vegetable Production Chains" Organic Eprints
Hackl, E.; Sessitsch, A.; Arthurson, V.; Baggesen, D.L.; Dalsgaard, A.; Friedel, J.K.; Hartmann, A.; Koller, M.; van Bruggen, A.H.C.; Widmer, F.; Wyss, G.; Zijlstra, C.A..
PathOrganic assesses risks associated with the consumption of fresh and minimally processed vegetables due to the prevalence of bacterial human pathogens (e.g. Salmonella enterica, pathogenic E. coli, Campylobacter spp., Listeria monocytogenes) in organically grown plant produce. The project aims at evaluating whether organic production poses a risk on food safety and addresses the food chain by taking into consideration potential sources of pathogen transmission (e.g. animal manure). In addition, it evaluates whether organic production may reduce the risk of pathogen manifestation. From a European perspective, vegetable-linked outbreaks are not well investigated. Within the PathOrganic project, surveys of organically grown vegetables are carried out in...
Tipo: Report Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Vegetables.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/21197/1/PathOrganic_final_report_OrgEprints.doc
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Monitoring der Umstellung auf den Ökologischen Landbau Organic Eprints
Surböck, A.; Freyer, B.; Friedel, J.K.; Gollner, M.; Heinzinger, M..
A long term field monitoring concerning the development of organic farming is performed at the bio-farm "Rutzendorf" of the BVW GmbH in the Marchfeld region East of Vienna. It is an interdisciplinary project of eleven scientific institutes which started in 2003. The aims of the project are: examination of changes concerning soil and plant parameters with the conversion to organic farming; investigation of the effects of different organic fertilisation systems (green manure, communal green forage compost, farmyard manure) on soil properties and on the development of crops; analysis of existing biotops (hedges and field stripes) on the farm and planning and selective realization of new biotops with the aim of enhancing the biodiversity of the area.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: "Organics" in general.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/3509/1/3509.pdf
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N-Priming-Effekte bei gleichzeitiger Düngung mit Leguminosenschroten und Stallmistkompost im ökologischen Gemüsebau Organic Eprints
Rührer, J.; Friedel, J.K.; Freyer, B..
Beim Einsatz von Lupinenschrot zur Kopfdüngung in Tomaten (siehe: Qualtitätssicherung im biologischen Gemüsebau - Optimierung der Düngung im biologischen Tomatenanbau im Folientunnel, 2001) konnte ein positiver Primingeffekt für Stickstoff ermittelt werden. Im Rahmen dieser Arbeit sollen die Ursachen und Zusammenhänge für diese zusätzliche Stickstoffmobilisierung aus dem Boden geprüft werden. Es werden die Düngevarianten Lupinenschrot und Erbsenschrot sowohl mit/ohne Kompost als Grunddüngung zu ökologisch kultivierten Tomaten in einem Folientunnel angelegt und sowohl auf die Stickstoffdynamik im Boden als auf die Produktqualität (P-Wert, Nitrat, Ascorbinsäuregehalt) geprüft. Im Brutversuch werden diesselben Varianten auf die Stickstoffmineralisierungsrate...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Soil Vegetables.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/6305/1/Ruehrer_et_al_2004_DBG_Priming.pdf
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Organic Bread Wheat Production and Market in Europe Organic Eprints
David, C.; Abecassis, J.; Carcea, M.; Celette, F.; Friedel, J.K.; Hellou, G.; Hiltbrunner, J.; Messmer, M.; Narducci, V.; Peigné, J.; Samson, M.-F.; Schweinzer, A.; Thomsen, I.K.; Thommen, A..
This chapter is a first attempt to analyse bottlenecks and challenges of European organic bread wheat sector involving technical, political and market issues. From 2000, the organic grain market has largely increased in Western Europe. To balance higher consumer demand there is a need to increase organic production by a new transition and technical improvement. Bread wheat is grown in a variety of crop rotations and farming systems where four basic organic crop production systems have been defined. Weeds and nitrogen deficiency are considered to be the most serious threat inducing lowest grain yield under organic production. The choice of cultivar, green manure, fertilization and intercropping legumes – grain or forage – are efficient ways to obtain high...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Crop husbandry Markets and trade.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/26365/1/David_etal_2013_SAR.pdf
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PathOrganic – Risks and Recommendations Regarding Human Pathogens in Organic Vegetable Production Chains Organic Eprints
Arthurson, V.; Baggesen, D.; Brankatschk, K.; Dalsgaard, A.; Duffy, B.; Fenzl, C.; Friedel, J.K.; Hackl, E.; Hartmann, A.; Hedin, F.; Hofmann, A.; Jäderlund, L.; Jansson, J.; Jensen, A.N.; Koller, M.; Mäder, P.; Rinnofner, T.; Schmid, M.; Storm, C.; van Bruggen, A.H.C.; Widmer, F.; Wyss, G.S.; Zijlstra, C.A.; Sessitsch, A..
PathOrganic assesses risks associated with the consumption of fresh and minimally processed vegetables due to the prevalence of bacterial human pathogens in plant produce. The project evaluates whether organic production poses a risk on food safety, taking into consideration sources of pathogen transmission (e.g. animal manure). The project also explores whether organic versus conventional production practices may reduce the risk of pathogen manifestation. In Europe, vegetable-linked outbreaks are not well investigated. A conceptual model together with novel sampling strategies and specifically adjusted methods provides the basis for large-scale surveys of organically grown plant produce in five European countries. Critical control points are...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: "Organics" in general; Vegetables.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/14310/1/Arthurson_14310.pdf
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Stickstoffaufnahme und Biomasseertrag von Zwischenfrüchten und deren Auswirkungen auf Bodennitratgehalte und die Folgekultur unter den Bedingungen des Ökologischen Landbaus im pannonischen Klimagebiet Organic Eprints
Rinnofner, T.; Farthofer, R.; Friedel, J.K.; Pietsch, G.; Loiskandl, W.; Freyer, B..
Data on the potential of catch crops to reduce soil nitrate contents, on their N accumulation and biological nitrogen fixation (BNF) are lacking for organic farming in the dry, pannonic region of Eastern Austria. The effect of legume, non-legume, and legume + non-legume crops used as catch crops on inorganic soil nitrogen, crop biomass and crop N, and BNF were tested in comparison to bare fallow. Non-legumes and legumes + non-legumes were more efficient than legumes in reducing inorganic soil N contents in autumn and nitrate contents in soil solution from the subsoil in winter. This reduction in inorganic soil N did not last until March of the following year due to N mineralisation from the mulch. The legume + non-legume mixture contained a larger amount...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop combinations and interactions.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/3431/1/3431.pdf
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Stickstoffmineralisierung aus vegetabilen Düngern in Kombination mit Mischkompost im Ökologischen Landbau Organic Eprints
Rührer, J.; Stemmer, M.; Friedel, J.K..
Beim Einsatz von Lupinenschrot zur Kopfdüngung in Tomaten konnte ein positiver Primingeffekt für Stickstoff ermittelt werden. Im Rahmen dieser Arbeit sollten die Ursachen und Zusammenhänge für diese zusätzliche Stickstoffmobilisierung aus dem Boden geprüft werden. Es wurden die Düngevarianten Lupinenschrot und Erbsenschrot sowohl mit/ohne Kompost als Grunddüngung im Brutversuch auf Stickstoffmineralisierungsrate und -potential geprüft.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Vegetables; Composting and manuring.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/6302/1/Ruehrer_et_al_2004_PBG.pdf
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Surveying Pathogenic Bacteria in Vegetables Organic Eprints
Hackl, E.; Arthurson , V.; Baggesen, D.; Brankatschk, K.; Duffy , B.; Fenzl, C.; Friedel, J.K.; Hedin, F.; Hofmann, A.; Jensen , A.N.; Jäderlund, L.; Koller, M.; Rinnofner, T.; Schmid, M.; Storm , C.; Wyss, G.S.; Sessitsch, A..
Bacterial pathogens have increasingly been identified as disease causing agents in vegetable-linked outbreaks. Consumers nowadays show higher demands for fresh or minimally processed fruits and vegetables, and at the same time potential sources of pathogen infestation are increasing due to the more frequent use of animal manures as fertilizers in organic than in conventional agriculture. On the other hand, a higher antagonistic potential against invading pathogens is implicated from the more diverse microbiota in organic soils. Vegetable-associated outbreaks in Europe are not well documented, and guidelines are missing for reducing risks of pathogen infestation. Thus, a survey on organically grown vegetables has been carried out by the “PathOrganic”...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: "Organics" in general Food security; Food quality and human health Composting and manuring.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/20363/1/Poster_FEMS09_Hackl_et_al._print_out.ppt
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Techniques to improve technological and sanitary quality Organic Eprints
David, C.; Celette, F.; Abecassis, J.; Carcea, M.; Dubois, D.; Friedel, J.K.; Hellou, G.; Jeuffroy, M.-H.; Mäder, P.; Thomsen, I. K..
Agronomical ways for better quality and safety Choice of cultivar is an efficient way to obtain higher grain quality. Intercropping legumes (grain or forage) improves weed competition and N availability for wheat crop or succeeding crop. Green manure can be an effective alternative to farmyard manure. Fertilization with readily available nitrogen improves yield and quality when water is available. Reduced tillage affects soil fertility and wheat yield but has little effects on grain quality. Technological ways for better quality and safety Milling process strongly influences flour characteristics. Stone milling improves nutritive value; characteristics remain very stable independent of the milling yield. Flour characteristics from roller milling...
Tipo: Report Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/20851/1/AGTEC_general_leaflet__FVMarch12.pdf
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Vegetabile Handelsdünger zur Jungpflanzenanzucht von Arznei- und Gewürzpflanzen (Salbei, Salvia off.; Liebstöckel, Levisticum off.) im biologischen Landbau Organic Eprints
Rührer, J.; Friedel, J.K.; Freyer, B..
Anwendung vegetabile Handelsdünger (Pilzbiomasse, Rizinusschrot, Kürbiskuchenmehl) zur Aufdüngung des Substrates in der Jungpflanzenanzucht im Biologischen Landbau. Geprüft wurde die Entwicklung der Arznei- und Gewürpflanzen Salbei (Salvia off.) und Liebstöckel (Levisticum off.) sowie die Stickstofffreisetzungsrate und -dynamik im aufgedüngten Substrat. Weiters wurde geprüft, ob die keimhemmende Wirkung der Düngemittel durch zweiwöchige Lagerung des aufgedüngten Substrates vor der Aussaat verhindert werden kann.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Breeding; Genetics and propagation Composting and manuring.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/6303/1/Ruehrer_et_al_2004_TLL_Tagungsband.pdf
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Wasserhaushaltsmessungen in ökologisch bewirtschafteten Leguminosenbeständen im Trockengebiet Ostösterreichs Organic Eprints
Pietsch, G.; Friedel, J.K.; Rinnofner, T.; Strauss- Siebert, A.; Loiskandl, W.; Kikuta, S.; Freyer, B..
Durch die Kombination von Feldmessungen und Simulation werden Änderungen im Bodenwassergehalt erfasst und Wasserbilanzen errechnet. Es ist vorgesehen in vier Plots (Meßprofile) die Bodenwasserspannung und den Wasseranteil online zu erfassen. Diese Profile dienen zur Erfassung der zeitlichen Auflösung an einem Standort und werden auch für die Kalibrierung der Simulation herangezogen. Die Simulation bietet die Möglichkeit unterschiedliche Szenerien zu bearbeiten und Sensibilitätsanalysen durchzuführen. Die Kombination der Messung und der Simulation ist eine sehr kostengünstige und flexible Vorgangsweise zur umfassenden Beschreibung der Stoffumsetzungsprozesse im Boden unter verschiedenen Bedingungen
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Soil quality.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/6231/1/Pietsch_et_al_2005_Wasser_PBT.pdf
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