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	Provedor de dados Repositório Alice (3) Autor JESUS, S. C. de (3) CARDOSO, R. L. (2) MATSUURA, F. C. A. U. (2) MATSUURA, M. I. da S. F. (2) FANCELLI, M. (1) SILVA, S. de O. e. (1) Mais... Palavra-chave Banana (2) Controle de qualidade (2) Avaliação (1) Banana passa (1) Cosmopolites sordidus (1) Exploração comercial (1) Fruticultura (1) Genótipo (1) Inseto (1) Melhoramento genético (1) Qualidade sensorial (1) Valor nutritivo (1) Mais... Tipo do documento Artigo em periódico indexado (ALICE) (2) Artigo em anais de congresso (ALICE) (1) Ano 2010 (1) 2005 (1) 2004 (1) País Brazil (3) Idioma Português (3)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Avaliação de banana-passa obtida de frutos de diferentes genótipos de bananeira. Repositório Alice JESUS, S. C. de; MATSUURA, F. C. A. U.; MATSUURA, M. I. da S. F.; CARDOSO, R. L.. A industrialização pode ser uma opção para o aproveitamento de excedentes de produção e de frutos com aparência comprometida para consumo in natura, proporcionando aumento da vida-de-prateleira e agregação de valor ao produto. Frutos de diferentes variedades de bananeira (Musa spp.), obtidas em programas de melhoramento genético, podem apresentar características diferenciadas no que se refere à adequação à determinada forma de processamento. O presente trabalho teve o objetivo de avaliar o produto banana-passa obtido a partir de frutos de diferentes genótipos de bananeira: ?Caipira?; ?Nanica?; ?Pacovan? e seus híbridos PV03-44 e PV03-76; ?Prata Anã? e seus híbridos ?FHIA-18?, ?Pioneira? e ?Prata Graúda?. O processamento da banana-passa incluiu a aplicação... Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Controle de qualidade; Banana passa; Qualidade sensorial; Avaliação; Banana. Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/15455 Caracterização física e química de frutos de diferentes genótipos de bananeira. Repositório Alice JESUS, S. C. de; MATSUURA, M. I. da S. F.; MATSUURA, F. C. A. U.; CARDOSO, R. L.. A banana é uma fruta tropical muito apreciada, principalmente devido às suas características sensoriais e por ser fonte de nutrientes. Apesar da diversidade de variedades existentes no Brasil, poucas apresentam potencial para exploração comercial. Além das características agronômicas, a composição química das frutas é uma qualidade a ser considerada para a seleção de variedades. O objetivo do presente trabalho foi avaliar as características físicas e químicas de frutas de dez genótipos de bananeira do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Os genótipos avaliados foram: 'Pacovan' e seus híbridos PV03-44 e PV03-76; 'Prata Anã' e seus híbridos 'FHIA-18,' 'Pioneira' e 'Prata Graúda'; 'Caipira', 'Nanica' e Thap Maeo'. As frutas foram... Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Fruticultura; Controle de qualidade; Valor nutritivo; Exploração comercial; Melhoramento genético. Ano: 2004 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/15494 Infestação de Cosmopolites sordidus em genótipos de bananeira. Repositório Alice FANCELLI, M.; JESUS, S. C. de; SILVA, S. de O. e.. A broca do rizoma da bananeira é a principal praga da cultura, causando severos prejuízos à produção (Fancelli & Mesquita, 2008). O adulto geralmente efetua a postura na região de contato entre o rizoma e as bainhas foliares, a uma profundidade de 2 mm. Em função do habitat da larva, torna-se difícil a visualização dos danos e, portanto, medidas indiretas são utilizadas para determinação do nível de controle, como é o caso das iscas confeccionadas com pseudocaule de bananeiras colhidas, com o objetivo de atrair adultos da broca (Cordeiro & Fancelli, 2007). No entanto, a contagem do número de adultos não reflete o nível de dano encontrado no rizoma e, desse modo, a adoção de medidas de controle pode ser efetivada desnecessariamente ou o inverso... Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cosmopolites sordidus; Genótipo; Banana; Inseto. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/873732 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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