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Strategies for a diversified organic pork production – an upcoming project Organic Eprints
Kongsted, Anne Grete; Hermansen, John E.; Claudi-Magnussen, Chris; Andersen, Bent Hindrup; Jensen, Helle Frank.
The objective of this project is to identify strategies for a diversified organic pork production with superior sensory quality based on pigs foraging in the cropping system. Three categories of slaughter pigs (young entire male pigs, female pigs of more than 100 kg and first parity sows) will be investigated and a traditional breed will be compared with a modern crossbred.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Pigs.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/11484/1/11484.pdf
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