| Vor dem Hintergrund der Öffnung der Betriebskreisläufe durch die Zufuhr betriebsfremder Anzuchterden beim Jungpflanzeneinkauf, widmet sich dieser Beitrag einem Forschungsprojekt zu den Konsequenzen und Alternativen, welche sich aus einem Demeter-Leitbild ergeben. Über einen Versuchszeitraum von drei Jahren gelang es Substratmischungen aus Kompost, Erde und Holzfasern zu entwickeln, welche auch den Anforderungen nach Torfverzicht nachkamen. Weiterer Forschungsbedarf besteht in der Optimierung der Qualität der Anzuchterden und der Annahme der Substrate in der Praxis. |
