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	Provedor de dados Repositório Alice (8) Infoteca-e (3) Autor KUAYE, A. Y. (11) BORGES, M. de F. (7) BRUNO, L. M. (5) KABUKI, D. Y. (5) NASSU, R. T. (5) CARVALHO, J. D. G. (4) ARCURI, E. F. (3) ANDRADE, A. P. C. de (2) FUJIMOTO, G. (2) SOARES, C. M. (2) VASCONCELOS, N. de M. (2) ANDRADE, A. P. C. (1) ANDRADE, C. R. (1) LIMA, C. P. (1) LIMA, C. P. de (1) PEREIRA, J. L. (1) VASCONCELOS, N. M. de (1) Mais... Palavra-chave Enterococcus faecalis (3) Enterococcus faecium. (3) Leite - contaminação (2) Listeriose. (2) Queijo de coalho artesanal (2) Segurança de alimentos (2) Antimicrobianos. (1) Bactérias (1) Bactérias ácido láticas (1) Bactérias ácido láticas isoladas (1) CE (1) Cor (1) Deteccção (1) Detecção (1) Disco-difusão (1) Enterococos (1) Gelatinase (1) Hémolise. (1) Intoxicação Alimentar. (1) Isolamento e identificação (1) Mais... Tipo do documento Separatas (8) Documentos (INFOTECA-E) (2) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Ano 2010 (4) 2009 (2) 2008 (1) 2007 (2) 2006 (2) País Brazil (11) Idioma Português (11)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 11 Primeira ... 1 ... Última Aplicação da PCR na identificação de Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis. Repositório Alice SOARES, C. M.; KUAYE, A. Y.; ANDRADE, C. R.; KABUKI, D. Y.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Enterococos; Queijos; Detecção; Bactérias. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875675 Aplicação da PCR na identificação de Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis em queijos artesanais. Infoteca-e SOARES, C. M.; KABUKI, D. Y.; KUAYE, A. Y.. bitstream/item/74866/1/pub-148.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Metodologia.; Queijo.; Enterococcus faecium.; Enterococcus faecalis. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/874458 Avaliação de características fenotípicas de virulência de estirpes de Enterococcus spp isoladas de queijos de coalho. Repositório Alice FUJIMOTO, G.; KUAYE, A. Y.; BORGES, M. de F.; BRUNO, L. M.; CARVALHO, J. D. G.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Gelatinase; Hémolise.; Enterococcus faecium.; Enterococcus faecalis. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877453 Avaliação do potencial enterotoxigênico de isolados de Staphylococcus spp. através da amplificação de genes codificadores de enterotoxinas. Repositório Alice BORGES, M. de F.; ARCURI, E. F.; NASSU, R. T.; BRUNO, L. M.; KUAYE, A. Y.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Sthaphylylococcus ssp; Deteccção. Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/48131 Contaminação ambiental por Staphylococcus spp. Em uma linha de produção de queijo de coalho. Repositório Alice BORGES, M. de F.; NASSU, R. T.; BRUNO, L. M.; VASCONCELOS, N. M. de; KUAYE, A. Y.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Queijo coalho; Medidas instrumentais.; Cor; Textura.. Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/48057 Identificação bactérias ácido láticas isoladas de leite, massa de queijo e queijo de coalho artesanal produzido no Jaguaribe, CE. Repositório Alice CARVALHO, J. D. G.; BRUNO, L. M.; NASSU, R. T.; VASCONCELOS, N. de M.; LIMA, C. P.; KUAYE, A. Y.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Bactérias ácido láticas isoladas; Massa de queijo; Queijo de coalho artesanal; Jaguaribe; CE. Ano: 2006 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/47682 Isolamento e identificação bactérias ácido láticas de queijo de coalho artesanal produzido no Rio Grande do Norte. Repositório Alice CARVALHO, J. D. G.; BRUNO, L. M.; NASSU, R. T.; LIMA, C. P. de; VASCONCELOS, N. de M.; KUAYE, A. Y.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Isolamento e identificação; Bactérias ácido láticas; Queijo de coalho artesanal. Ano: 2006 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/47681 Listeria monocytogenes em leite e produtos lácteos. Infoteca-e BORGES, M. de F.; ANDRADE, A. P. C. de; ARCURI, E. F.; KABUKI, D. Y.; KUAYE, A. Y.. Introdução; Características do gênero Listeria; Listeriose; Patogenicidade e genes de virulência de L. monocytogenes; Métodos de subtipagem de L. monocytogenes; Ocorrência de L. monocytogenes em queijos e indústrias de laticínios; Surtos de listeriose associados ao consumo de leite e produtos lácteos; Considerações finais. Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Segurança de alimentos; Leite - contaminação; Queijo - contaminação; Listeriose.. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/857008 Listeria monocytogenes em leite e produtos lácteos. Infoteca-e BORGES, M. de F.; ANDRADE, A. P. C. de; ARCURI, E. F.; KABUKI, D. Y.; KUAYE, A. Y.. Introdução; Características do gênero Listeria; Listeriose; Patogenicidade e genes de virulência de L. monocytogenes; Métodos de subtipagem de L. monocytogenes; Ocorrência de L. monocytogenes em queijos e indústrias de laticínios; Surtos de listeriose associados ao consumo de leite e produtos lácteos; Considerações finais. Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Segurança de alimentos; Leite - contaminação; Queijo - contaminação.; Listeriose.. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/697483 Perfil de contaminação por Staphylococcus e suas enterotoxinas e monitorização das condições de higiene em uma linha de produção de queijo coalho. Repositório Alice BORGES, M. de F.; NASSU, R. T.; PEREIRA, J. L.; ANDRADE, A. P. C.; KUAYE, A. Y.. Avaliou-se o perfil de contaminação por Staphylococcus e suas enterotoxinas e monitorou-se as condições de higiene em um linha de produção de queijo de coalho por meio da técnica de bioluminescência (ATP) Tipo: Separatas Palavras-chave: Patógenos; Produtos lácteos; Staphylococcus sp.; Intoxicação Alimentar.. Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/48554 Perfil de resistência a antibióticos de estirpes de Enterococcus spp isoladas de queijo de coalho. Repositório Alice FUJIMOTO, G.; KUAYE, A. Y.; BORGES, M. de F.; CARVALHO, J. D. G.; KABUKI, D. Y.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Disco-difusão; Antimicrobianos.; Enterococcus faecalis; Enterococcus faecium.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877727 Registros recuperados: 11 Primeira ... 1 ... Última

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