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Chèvres laitières bio. Un guide pratique pour l'éleveur Organic Eprints
Barth, Kerstin; Horvat, Elisabeth; Kern, Andreas; Maurer, Veronika; Muntwyler, Jeannette; Simantke, Christel; Stöger, Elisabeth; Reinmuth, Bärbel.
La réussite d'un élevage de chèvres laitières exige une gestion optimale de tous les paramètres. Conditions d'élevage respectueux des animaux et alimentation correspondant à leurs besoins sont les base incontournables d'une bonne santé animale et de la réussite économique. Cette fiche technique rassemble l'expérience technique actuelle en un guide consistant conçu pour les débutants mais dont les conseils seront aussi utiles aux éleveurs plus expérimentés.
Tipo: Book Palavras-chave: Feeding and growth; Sheep and goats; Health and welfare.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/18083/1/barth%2Detal%2D2010%2Dchevres%2Dlaiti%C3%A8res%2Dbio.pdf
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Milchziegenhaltung im Biobetrieb Organic Eprints
Barth, Kerstin; Braunreiter, Christine; Fasel, Marion; Heckendorn, Felix; Horvat, Elisabeth; Jaudas, Ulrich; Kern, Andreas; Maurer, Veronika; Meili, Eric; Muntwyler, Jeannette; Reinmuth, Bärbel; Schmied, Veronika; Simantke, Christel; Stöger, Elisabeth; Wagner, Sebastian.
Das Merkblatt beleuchtet die wichtigsten Aspekte der Haltung von Milchziegen im Biobetrieb. Es enthält einen Überblick über die gesetzlichen Anforderungen und Verbandsrichtlinien, und vermittelt die Schlüsselinformationen zu Fütterung, Haltung, Milchgewinnung, Qualitätssicherung, Zucht und Aufzucht, Tiergesundheit und Wirtschaftlichkeit. Der Leitfaden bündelt die bisherigen Praxiserfahrungen zu einem handfesten Ratgeber für Neueinsteiger, bietet aber auch erfahrenen Milchziegenhaltern wertvolle Hinweise.
Tipo: Book Palavras-chave: Feeding and growth; Breeding and genetics; Sheep and goats; Health and welfare.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/25519/1/1512-milchziegenhaltung.pdf
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Systemanalyse der Schaf- und Ziegenmilchproduktion in Deutschland Organic Eprints
Manek, Gwendolyn; Simantke, Christel; Sporkmann, Katrin; Georg, Heiko; Kern, Andreas.
Die Systemanalyse der Schaf- und Ziegenmilchproduktion in Deutschland wurde in einer 2,5-jährigen Projektlaufzeit von der Bioland Beratung GmbH gemeinsam mit der BAT Beratung Artgerechte Tierhaltung e.V. und dem Thünen-Institut für Ökologischen Landbau durchgeführt. Ziel des Vorhabens war die Akkumulierung von Daten und Wissen über die Schaf- und Ziegenmilchproduktion in Deutschland. Produktionsverfahren und -faktoren auf landwirtschaftlichen Betrieben sollten ebenso erfasst werden wie Informationen über Akteure im Verarbeitungs- und Vermarktungsbereich. Mithilfe der erhobenen Informationen sollte der spartenspezifischen Handlungsbedarf sowie notwendige Entwicklungsschritte erarbeitet werden. Durch intensive Recherchen, die schriftliche bzw. telefonische...
Tipo: Report Palavras-chave: Systems research and participatory research; Sheep and goats.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31288/1/31288-12NA110-bioland-fischinger-2017-systemanalyse-schaf-ziege.pdf
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Systemanalyse der Schaf- und Ziegenmilchproduktion in Deutschland Organic Eprints
Manek, Gwendolyn; Simantke, Christel; Sporkmann, Katrin; Georg, Heiko; Kern, Andreas.
The production of sheep and goat milk in professional farming has become more important in the last decade. However, concrete underlying data are so far incomplete. Thus the aim of the system analysis was the accumulation of data and knowledge about sheep and goat milk production in Germany. Production processes and factors on farms are to be recorded as well as information about players in the processing and marketing sector. Through research, questionnaires and interviews with farmers, processors, commercial representatives and experts it was possible to generate a conclusive overview of this young sector. One outcome was a high proportion of organic farming (65% of dairy goat, 67% of dairy sheep farms). While there is much optimism with regards to...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Farm economics; Sheep and goats.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31896/1/Systemanalyse%20der%20Schaf-%20und%20Ziegenmilchproduktion%20in.pdf
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