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| Kopp, Joel; Joly, Jean-pierre; Legagneur, Eric; Ruelle, Francois. |
| Grâce à une approche multidisciplinaire, ce document constitue la synthèse des connaissances acquises depuis 3 ans sur la filière conchylicole active le long de la côte Est du Cotentin (huîtres creuses et moules). Les différents aspects positifs, les contraintes et les difficultés physiques. administratives, sociales, économiques et biologiques qui caractérisent cette activité ont été abordés tour à tour. Leurs synergies et leurs évolutions ont été analysées pour proposer les mesures de gestion réalistes et efficaces les plus adaptées aux situations actuelle et future. C'est ainsi que les caractères généraux très favorables des conditions d'exploitation ont été mis en évidence, tant au plan physique (largeur de l'estran, dureté du sol le plus souvent... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Mytiliculture; Estimation des stocks; Croissance; Socio-économie; Typologie des entreprise; Normandie; Cotentin. |
| Ano: 2000 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00092/20370/18032.pdf |
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| Kopp, Joel; Joly, Jean-pierre; Legagneur, Eric; Ruelle, Francois. |
| L'étude des stocks ostréicoles et mytilicoles a été réalisée pour la première fois sur l'ensemble des bassins conchylicoles de Basse-Normandie en 1995, sauf sur le secteur mytilicole d'Utah Beach (côte Est du Cotentin) où l'étude n'a pu être faite qu'en 1996. A partir des stratégies d'échantillonnages établies lors des études précédentes, les stocks en élevage ont été estimés à 71.728 tonnes (dont 44.051 t commercialisables) pour les huîtres en octobre, et 13.289 tonnes nettes pour les moules en mai. Si le stock de moules apparaît stable depuis la dernière estimation de 1993, on observe une importante augmentation de la biomasse d'huîtres depuis 1991. Cette augmentation est rattachée à une meilleure exploitation de secteurs peu exploités précédemment, la... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Mytiliculture; Estimation des stocks; Croissance; Normandie. |
| Ano: 1997 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00092/20368/18030.pdf |
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| Jeanneret, Hélène; Kopp, Joel; Joly, Jean-pierre; Moriceau, Jacques; Legagneur, Eric. |
| Une approche socio-économique a permis de classer en 5 catégories les exploitations conchylicoles de la côte est du Cotentin. Parallèlement, une stratégie d'échantillonnage a été mise au point dans cette zone. Dans chacune des 20 strates, la densité des poches et la composition du stock (naissain , 18 mois, ... ) ont été évaluées, ce qui a permis d'estimer à 12 900 tonnes le stock d'huîtres en élevage en 1989 et 1990. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Stocks; Crassostrea gigas; Est Cotentin; Exploitations conchylicoles; Echantillonnage. |
| Ano: 1992 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00092/20361/18022.pdf |
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| Goulletquer, Philippe; Joly, Jean-pierre; Kopp, Joel; Legagneur, Eric; Moriceau, Jacques; Ruelle, Francois. |
| L'ostréiculture sur la côte Ouest Cotentin a été étudiée à partir d'estimations des stocks en élevage et de suivis de populations entre 1990 et 1992. A partir de stratégies d'échantillonnages, les stocks en élevage ont été estimés à 33 556 et 35 542 t respectivement en 1990 et 1991. Sur une production normande annuelle totalisant 34 914 tonnes, 53% a été produit sur la côte Ouest Cotentin en 1990. Un modèle global d'aménagement est proposé définissant la relation entre les performances de croissance mesurées, les cheptels en élevage, le niveau d'émersion, et la distance par rapport aux principales sources d'éléments nutritifs terrigènes. Près de 80% de la variabilité du poids final est expliqué par ce modèle régressif destiné à faciliter les décisions... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Crassostrea gigas; Stock; Croissance; Composition biochimique; Aménagement; Cotentin. |
| Ano: 1994 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00092/20326/17972.pdf |
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