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Avaliação das variações no tempo de relaxação da água em bananas durante o amadurecimento. Infoteca-e
RIBEIRO, F. Z.; MARCONCINI, L. V.; BARBOSA, L. L.; COLNAGO, L. A..
2009
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Banana; Variações no tempo; Relaxação da água.
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/658235
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Uso da RMN de 1H em alta resolução para análise da razão água gordura na carne bovina. Infoteca-e
FORATO, L. A.; RIBEIRO, F. Z.; CORREA, C. C.; MARCONCINI, L. V.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; COLNAGO, L. A..
2010
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: RMN.
Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/884600
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