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Capacidade oxidante e composição em ácidos graxos das frações lipídicas da semente de morango. Repositório Alice
MARIANO, R. G. de B.; SILVA, B. A.; FREITAS, S. C. de; BARRETO, D. W.; FREITAS, S. P..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Óleo de morango; Atividade antioxidante total; Composição em ácidos graxos.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875609
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Chemical and physical characterization of Macaúba pulp and nut lipids obtained by dry crystallization between 15 and 25ºC. Repositório Alice
MARIANO, R. G. de B.; PRIMO, B. F.; NOGUEIRA, R. I.; COURI, S.; FREITAS, S. P..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Caracterização físico-química.; Macaúba..
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/917497
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