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	Provedor de dados Infoteca-e (45) Repositório Alice (32) Autor MAZZUCO, H. (77) ABREU, P. G. de (16) JAENISCH, F. R. F. (15) AVILA, V. S. de (14) ROSA, P. S. (10) TAVERNARI, F. de C. (8) FIGUEIREDO, E. A. P. de (7) ALBINO, L. F. T. (6) BERTECHINI, A. G. (6) SORDI, C. (6) BERTECHNI, A. G. (5) BERTOL, T. M. (5) COLDEBELLA, A. (5) SILVA, I. J. O. da (5) DRECHMER, N. (4) FEDDERN, V. (4) LUDKE, J. V. (4) PETROLLI, T. G. (4) SANTOS FILHO, J. I. dos (4) ABREU, V. M. N. (3) Mais... Palavra-chave Bem-estar animal (9) Ovo (9) Frango de Corte (8) Poedeira Comercial (8) Produção de ovos (8) Avicultura (7) Galinha Para Postura (7) Nutrição Animal (6) Nutrição (5) Poedeira (5) Alimentação (4) Ave (4) Broiler (4) Digestibilidade (4) Nutrição. (4) Poedeiras (4) Qualidade. (4) Ração (4) Animal nutrition (3) Boas práticas (3) Mais... Tipo do documento Separatas (25) Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) (16) Circular Técnica (INFOTECA-E) (11) Documentos (INFOTECA-E) (7) Artigo de periódico (6) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (5) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (5) Anais e Proceedings de eventos (1) Séries anteriores (INFOTECA-E) (1) Mais... Ano 2022 (1) 2021 (2) 2020 (3) 2019 (5) 2018 (9) 2017 (5) 2016 (4) 2015 (3) 2014 (5) 2013 (4) 2012 (5) 2011 (7) 2010 (2) 2007 (2) 2006 (3) 2005 (1) 2002 (3) 2001 (2) 2000 (2) 1999 (2) Mais... País Brazil (77) Idioma Português (72) Inglês (5)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 77 Primeira ... 1 2 3 4 ... Última A review on biogenic amines in food and feed: toxicological aspects, impact on health and control measures. Repositório Alice FEDDERN, V.; MAZZUCO, H.; FONSECA, F. M. da; LIMA, G. J. M. M. de. Abstract: Biogenic amines (BAs) represent a considerable toxicological risk in some food and feed products. They are formed under unhygienic conditions during storage and processing; therefore, an increase in the concentrations of those metabolites is related to putrefaction. Because BAs are thermostable, they remain in food and feed that have undergone heat treatment. There are several toxicological effects, especially caused by histamine, when high concentrations of BAs are ingested by humans, depending on the food itself and also on individual susceptibility and individual health status. The present paper reviews the main BAs in meat products, their use as spoilage indicators, the risk on human health and also the contamination of by-product meals.... Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Aminas bioativas; Aminas biogênicas; Saúde humana; Risco toxicológico; Bioactive amines; By-products; Ave Domestica; Frango de Corte; Ração; Toxicologia de Alimento; Amina; Carne; Processamento; Saúde Pública; Human health; Chicken meat; Poultry meat; Rendering. Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1113693 Aflatoxins importance on animal nutrition. Repositório Alice FEDDERN, V.; DORS, G. C.; TAVERNARI, F. de C.; MAZZUCO, H.; CUNHA JUNIOR, A.; KRABBE, E. L.; SCHEUERMANN, G. N.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Contaminação de alimento; Aflotoxins; Egg.; Aflotoxinas; Ave; Nutrição animal; Suíno; Ovo.; Food contamination; Animal nutrition; Swine; Poultry.. Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/978508 Alimentos e alimentação de galinhas poedeiras em sistemas orgânicos de produção. Infoteca-e LUDKE, J. V.; FIGUEIREDO, E. A. P. de; AVILA, V. S. de; MAZZUCO, H.. bitstream/item/57839/1/CUsersPiazzonDocumentsCIT-55.pdf Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Ave; Galinha poedeira.; Nutrição.. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/867707 Aminas biogênicas são compostos indicativos de putrefação de subprodutos animais. Infoteca-e LIMA, G. J. M. M. de; FEDDERN, V.; MAZZUCO, H.. Aminas biogênicas estão presentes nos processos de deterioração de resíduos de origem animal, compreender os seus mecanismos de ação é de alta relevância para melhorar a qualidade do produto e do armazenamento de farinhas de origem animal. Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Resíduo animal; Aminas biogênicas; Sanidade animal; Abate; Reciclagem; Eliminação de resíduo; Agricultura sustentável. Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1069582 Avaliação da mineralização óssea e qualidade da casca em poedeiras comerciais submetidas a um programa alternativo de muda induzida. Infoteca-e MAZZUCO, H.. bitstream/CNPSA/15865/1/publicacao_s8i36n3b.pdf Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Poedeira; Ossos; Muda induzida.; Mineralização; Osteoporose.. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/443749 Avaliação de programas de muda induzida em poedeiras comerciais: aspectos produtivos, comportamentais e fisiológicos. Repositório Alice MAZZUCO, H.. Projeto/Plano de Ação: 03.06.06.020. Tipo: Separatas Palavras-chave: Ave de postura.; Poedeira Comercial; Sistema de Produção.. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/952204 Avanços no agronegócio: emprego da nanotecnologia para aumento do shelf-life de ovos comerciais. Infoteca-e MAZZUCO, H.; FONSECA, F. N. da. Neste estudo, os diferentes recobrimentos serão desenvolvidos e testados, avaliando-se as propriedades do produto nanotecnológico e as melhoras na qualidade microbiológica combinadas ao seu uso em ovos comerciais. Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Qualidade da ovo; Comércio do ovo; Nanotecnologia; Ovo; Casca de ovo; Egg industry; Egg shell; Nanotechnology. Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1031280 Avicultura de postura: a importância da digestibilidade das fontes inorgânicas de cálcio e fósforo na dieta de galinhas poedeiras. Infoteca-e SORDI, C.; TAVERNARI, F. de C.; RIGON, F.; PEDON, V.; BENDER, M. C.; WICKERT, A. G.; DRECHMER, N.; ALBINO, L. F. T.; CALDERANO, A. A.; CRUZ, S. C. S.; PETROLLI, T. G.; SUREK, D.; MAZZUCO, H.; BERTECHNI, A. G.; BOIAGO, M. M.; PAIANO, D.. bitstream/item/188823/1/final9008.pdf Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Poedeira; Nutrição Animal; Ração; Dieta; Digestibilidade; Galinha Para Postura. Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1101982 Bem estar, saúde e higiene de poedeiras comerciais em diferentes sistemas de alojamento. Repositório Alice MAZZUCO, H.; JAENISCH, F. R. F.. 1 CD-ROM. Tipo: Separatas Palavras-chave: Bem estar; Poedeiras.; Higiene; Saúde.. Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1059068 Bem-estar animal: a ave não é uma máquina. Infoteca-e ABREU, P. G. de; MAZZUCO, H.; SILVA, I. J. O. da. bitstream/item/166199/1/final8581.pdf Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Bem-estar animal; Ambiência; Ave.. Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1079015 Bem-estar animal na cadeia avícola de postura. Repositório Alice MAZZUCO, H.. Projeto n. 03.06.62.000-03. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Instalação; Cadeia avícola.; Bem-Estar.; Aves.. Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/443654 Bem-estar animal na cadeia de produção de frangos: compromisso com a sustentabilidade. Repositório Alice MAZZUCO, H.. Neste artigo, são apresentadas referências que podem contribuir para a discussão sobre a necessidade de melhorias ao bem-estar de frangos de corte pela cadeia produtiva, fornecendo elementos para o entendimento de demandas de mercado atuais e futuras. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Bem-estar animal; Frango de Corte; Cadeia Produtiva. Ano: 2022 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1147194 Boas práticas de produção de frangos de corte. Infoteca-e AVILA, V. S. de; BELLAVER, C.; PAIVA, D. P. de; JAENISCH, F. R. F.; MAZZUCO, H.; TREVISOL, I. M.; PALHARES, J. C. P.; ABREU, P. G. de; ROSA, P. S.. bitstream/CNPSA/16385/1/publicacao_s8t285e.pdf Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Frangos de corte; Armazenamento de resíduos; Biosseguridade. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/433206 Boas práticas de produção na postura comercial. Infoteca-e MAZZUCO, H.; KUNZ, A.; PAIVA, D. P. de; JAENISCH, F. R. F.; PALHARES, J. C. P.; ABREU, P. G. de; ROSA, P. S.; AVILA, V. S. de. bitstream/CNPSA/15905/1/publicacao_h0k52t2.pdf Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Ovos; Postura comercial; Boas práticas.; Galinha.. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/443776 Boas Práticas e Biosseguridade em Avicultura de Postura Comercial. Repositório Alice MAZZUCO, H.; JAENISCH, F. R. F.; SANTOS FILHO, J. I. dos. Tipo: Separatas Palavras-chave: Comercialização de ovos; Biosseguridade; Boas práticas; Galinha para postura; Biosecurity; Chicken eggs; Egg quality; Egg products. Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/969578 Boas práticas na produção de ovos comerciais para poedeiras alojadas em gaiolas. Infoteca-e MAZZUCO, H.; HENN, J. D.; JAENISCH, F. R. F.; ABREU, P. G. de; MATTHIENSEN, A.; NICOLOSO, R. da S.; DUARTE, S. C.; AVILA, V. S. de; ROSA, P. S.; KLEIN, C. H.; KUNZ, A.; HIGARASHI, M. M.. bitstream/item/159258/1/final8255.pdf Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Sistema de produção; Ovo; Egg production. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1065481 Boas práticas na recria de frangas comerciais. Infoteca-e MAZZUCO, H.. bitstream/item/53051/1/boas-praticas-na-recria-de-frangas0001.pdf Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Franga comercial; Boa prática.; Criação; Poedeira Comercial.. Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/913715 Bone quality parameters of hens evaluated during and after a second molt. Repositório Alice MAZZUCO, H.; AVILA, V. S. de; LOPES, L. dos S.; MORES, R.; COLDEBELLA, A.. Projeto/Plano de Ação: 03.06.06.020. Tipo: Separatas Palavras-chave: Qualidade óssea; Marcador ósseo.; Frango de Corte; Nutrição.. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/940154 Cage-free em la cadena de producción de huevos y en el bienestar animal. Repositório Alice MAZZUCO, H.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Bem-estar animal; Produção de ovos; Cadeia Produtiva; Ovo; Gaiola Para Postura. Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1098171 Cage-free: o futuro da avicultura ou a avicultura do futuro? Infoteca-e MAZZUCO, H.; ABREU, P. G. de; SILVA, I. J. O. da. bitstream/item/166885/1/final8633.pdf Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Produção de ovos; Avicultura. Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1080002 Registros recuperados: 77 Primeira ... 1 2 3 4 ... Última

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