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	Provedor de dados 14 (1) Autor ANTONIO, G. C. (1) AZOUBEL, P. M. (1) EL-AOUAR, A. A. (1) MURR, F. E. X. (1) Palavra-chave Caju (1) Desidratação Osmótica (1) Processo agroindustrial (1) Produto seco (1) Secagem (1) Tipo do documento Folhetos (1) Ano 2007 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Processo agroindustrial: obtenção de um produto seco de caju por desidratação osmótica e secagem. 14 AZOUBEL, P. M.; EL-AOUAR, A. A.; ANTONIO, G. C.; MURR, F. E. X.. A cajucultura desempenha papel de destaque na economia nordestina, em razão de o fruto se destacar como produto de exportação, além do potencial de agregação de valor por meio do aproveitamento do pedúnculo. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Processo agroindustrial; Produto seco; Caju; Desidratação Osmótica; Secagem. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/153389 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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