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A comercialização da castanha IPB - Escola Superior Agrária
Matos, Alda.
(...) quanto essa abençoada arvore se desfaz em beneficios para o homem! Quer dos seus fructos quer da sua madeira, ella distilla perenne riqueza: “pinga” sempre! (...) mas só mais tarde eu conheci que as suas “pingas”, juntas, produziam grossa chuva de oiro na minha província (Magalhães, 1910:184). À semelhança daquela época, actualmente, a comercialização da castanha vem representando uma das principais receitas das explorações agrícolas do Interior Norte de Portugal. O objectivo subjacente a esta comunicação é o de distinguir um dos recursos endógenos vegetais de excepcional importância, sobretudo no Nordeste Transmontano – a castanha – e sua comercialização. Averiguou-se o perfil do agricultor, bem como os aspectos relacionados com a produção, a...
Tipo: Other Palavras-chave: Castanha portuguesa; Valor comercial; Circuitos; Agentes.
Ano: 2006 URL: http://hdl.handle.net/10198/932
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A fileira da castanha: situação actual dos mercados IPB - Escola Superior Agrária
Matos, Alda.
A castanha foi um dos frutos que conseguiu sobreviver à crise dos produtos agrícolas. No seio da União Europeia, a produção de castanha e de uma forma geral a produção de frutos secos, está concentrada em regiões desfavorecidas, com altos índices de envelhecimento das populações e profunda erosão demográfica. Aliado a estes frutos está o aumento do consumo de uma multiplicidade de produtos industrializados. A nível nacional, a castanha é um fruto de tradições, perfeitamente adaptado às explorações agrícolas do Norte e Centro do país. Depois da queda de valor do fruto, foi a partir da década de 90 que o castanheiro veio assumindo maior importância, constituindo no presente, uma boa fonte de receitas para as populações rurais. Assim, o objectivo desta...
Tipo: Other Palavras-chave: Mercados; Castanha; Calibres; Mais-valias.
Ano: 2004 URL: http://hdl.handle.net/10198/926
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A imagem de uma organização de ensino superior portuguesa na óptica do aluno IPB - Escola Superior Agrária
Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António; Cabo, Paula; Matos, Alda.
O objectivo principal desta investigação é analisar de que forma é percepcionada a imagem, de uma organização de ensino superior portuguesa, o Instituto Politécnico de Bragança (IPB), pelos alunos que a procuram pela primeira vez. Assim sendo, foi aplicado um questionário, elaborado pelo Gabinete de Imagem e Apoio ao Estudante (GIAPE) do IPB, ao universo de alunos que se candidataram na primeira fase de acesso ao ensino superior e se inscreveram, no ano lectivo de 2009-2010, nas licenciaturas oferecidas pelo IPB. O questionário foi administrado, directamente, no acto da matrícula. Foram inquiridos 760 alunos, dos quais 61,5% são do género feminino. Têm, em média, 18,8 anos de idade e são na sua maioria provenientes de zonas rurais e limítrofes (65,7%) dos...
Tipo: Article Palavras-chave: Imagem; Organizações Ensino Superior; Instituto Politécnico Bragança; Estudantes.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10198/2277
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Análise crítica dos métodos de valoração económica dos bens e recursos ambientais IPB - Escola Superior Agrária
Matos, Alda; Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António; Cabo, Paula.
Da crescente inquietação com a qualidade dos bens e serviços gerados pela indústria e simultaneamente, a redução do bem-estar social, resultou a Valoração Económica de Bens e Recursos Ambientais (VEBRA). Esta quantificação permite obter os custos e benefícios directos e indirectos da mudança qualitativa e quantitativa dos bens e serviços ambientais e seus impactos, daí a sua relevância na avaliação de projectos, medidas e políticas governamentais. O objectivo deste trabalho é efectuar uma análise crítica, sustentada numa revisão bibliográfica, dos critérios de valoração económica de bens ambientais, com maior incidência nos métodos que utilizam mercados de bens complementares e mercados hipotéticos. Conclui-se que a quantificação da qualidade ambiental,...
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Valoração económica; Recursos naturais; Mercados; Bens ambientais.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10198/2699
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Análise estratégica da denominação de origem protegida carne mirandesa IPB - Escola Superior Agrária
Ribeiro, Maria Isabel; Matos, Alda; Fernandes, António.
A identificação de linhas de orientação estratégica para a DOP (Denominação de Origem Protegida) da Carne Mirandesa é o tema central deste artigo. Para o fazer, realizou-se uma análise SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats) na qual o crescimento concentrado, a diferenciação do produto e a qualidade, emergiram como estratégias que, na actualidade, constituem o pilar lucrativo da fileira. A estratégia de desenvolvimento do produto, de que é exemplo o chouriço mirandês, encontra-se numa fase inicial de implementação. Por seu lado, a diversificação concêntrica surge como uma estratégia capaz de valorizar partes da carcaça até agora pouco ou nada aproveitadas. Num cenário optimista, no qual se consiga aproveitar todo o potencial da actividade,...
Tipo: Article Palavras-chave: Produtos DOP; Raça Mirandesa; Análise SWOT; Estratégia.
Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/10198/804
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Avaliação da eficácia organizacional das escolas superiores agrárias portuguesas IPB - Escola Superior Agrária
Fernandes, António; Ribeiro, Maria Isabel; Matos, Alda; Cabo, Paula.
Os institutos politécnicos com ensino superior agrário encontram-se dispersos por todo o território nacional. Com esta distribuição geográfica pretendeu-se imprimir uma nova dinâmica aos territórios nos quais foram implantados. Mas, coloca-se a questão: será que as escolas superiores agrárias responsáveis, nestas instituições, pelo ensino das ciências agrárias têm vindo a cumprir a sua missão com eficácia? Esta comunicação visa responder a esta questão. Para isso, apresentam-se os resultados da avaliação destas unidades orgânicas no que diz respeito à eficácia organizacional. Os resultados foram obtidos a partir de 63 indicadores que permitem avaliar 3 domínios de eficácia, nomeadamente, o domínio académico, o domínio da motivação e o domínio da adaptação...
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Eficácia organizacional; Modelo dos valores competitivos; Ensino Superior; Ciências agrárias; Gestão pública; Organizational effectiveness; Competitive values model; Higher Education; Agrarian Sciences; Public administration.
Ano: 2009 URL: http://hdl.handle.net/10198/1179
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Avaliação da eficácia organizacional das escolas superiores agrárias portuguesas IPB - Escola Superior Agrária
Fernandes, António; Ribeiro, Maria Isabel; Matos, Alda; Cabo, Paula.
Os institutos politécnicos com ensino superior agrário encontram-se dispersos por todo o território nacional. Com esta distribuição geográfica pretendeu-se imprimir uma nova dinâmica aos territórios nos quais foram implantados. Mas, coloca-se a questão: será que as escolas superiores agrárias responsáveis, nestas instituições, pelo ensino das ciências agrárias têm vindo a cumprir a sua missão com eficácia? Esta comunicação visa responder a esta questão. Para isso, apresentam-se os resultados da avaliação destas unidades orgânicas no que diz respeito à eficácia organizacional. Os resultados foram obtidos a partir de 63 indicadores que permitem avaliar 3 domínios de eficácia, nomeadamente, o domínio académico, o domínio da motivação e o domínio da adaptação...
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Eficácia organizacional; Modelo dos valores competitivos; Ensino Superior; Ciências Agrárias.
Ano: 2009 URL: http://hdl.handle.net/10198/3392
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Cadeia de valor e o sistema de comercialização de castanha da Terra Fria Transmontana IPB - Escola Superior Agrária
Matos, Alda; Gerry, Chris.
Após a derrocada do sector agrícola que viu o valor das importações aumentar com a adesão de Portugal à União Europeia, bem como a estagnação continuada dos rendimentos agrícolas, a castanha foi o produto que, ao contrário dos outros produtos agrícolas, viu o seu preço (e o consumo) aumentar por todo o mundo, passando de “produto de sobrevivência” das populações rurais a “produto de valor acrescentado qualidade”. O aumento da área de plantio, da produção, das exportações, da qualidade e a tendência global para o aumento do consumo deste fruto, foram, entre outros, aspectos a considerar no estudo desenvolvido sobre a cadeia de valor e o sistema de comercialização da mais importante região portuguesa na produção de castanha, nomeadamente a Terra Fria...
Tipo: Article Palavras-chave: Castanha; Terra Fria Transmontana; Comercialização.
Ano: 2003 URL: http://hdl.handle.net/10198/937
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Caracterização do funcionamento da DOP “carne mirandesa” IPB - Escola Superior Agrária
Ribeiro, Maria Isabel; Matos, Alda; Fernandes, António.
Segundo Sousa e Almeida (2004), no início do século passado, a raça Mirandesa foi a raça bovina portuguesa que teve uma maior área de expansão, desde o planalto Mirandês até ao Norte do Alentejo. Embora recente, a comercialização da carne desta raça, tem um papel de relevo na actividade agro-pecuária do Nordeste Transmontano, enquadrando-se numa fileira de mercado de qualidade superior. Tal facto justifica a realização deste estudo no qual se pretende caracterizar o funcionamento comercial da DOP (Denominação de Origem Protegida) Mirandesa e elaborar um diagnóstico estratégico para esta actividade. Para o efeito realiza-se uma análise SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats) com vista à identificação das potencialidades deste produto e aos...
Tipo: Other Palavras-chave: Produtos DOP; Raça Mirandesa; Análise SWOT.
Ano: 2007 URL: http://hdl.handle.net/10198/929
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Constrangimentos à valorização de produtos agrícolas tradicionais: o caso da castanha de Vinhais IPB - Escola Superior Agrária
Matos, Alda; Jesus, Lúcia de; Gerry, Chris.
Este trabalho insere-se num projecto de investigação subordinado ao tema Identificação, Avaliação, Priorização e Valorização das Potencialidades Agrárias de Trás-os-Montes e Alto Douro (TMAD) financiado pelo Programa de Apoio à Modernização Agrícola e Florestal (PAMAF) executado para a Direcção Regional de Agricultura de Trás-os-Montes (DRATM) pelo Departamento de Economia e Sociologia da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), durante o período de 1998- -2001. O objectivo subjacente a esta comunicação é o de relevar um dos recursos endógenos de grande importância, a produção de castanha, num dos concelhos em estudo, o concelho de Vinhais. Averiguou-se qual o perfil do agricultor, bem como os aspectos relacionados com a produção, a...
Tipo: Article Palavras-chave: Castanha; Vinhais; SWOT; Comercialização.
Ano: 2001 URL: http://hdl.handle.net/10198/927
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Diagnóstico e plano estratégico da fileira da castanha IPB - Escola Superior Agrária
Matos, Alda.
Este trabalho insere-se na dissertação de mestrado subordinada ao tema “O Sistema de Comercialização de Castanha da Terra Fria Transmontana e Sua Cadeia de Valor”. O objectivo subjacente a esta comunicação foi o de apresentar o diagnóstico e plano estratégico do sistema de comercialização de castanha. Para tal, foi efectuada uma avaliação estratégica (previamente identificada), tendo em vista a redução dos hiatos entre a situação actual (diagnóstico) e a situação esperada no futuro (visão). Pela consulta de fontes documentais e não documentais (entrevistas aos principais agentes que integram a cadeia de valor) e pela adequação da técnica SWOT – Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats à fileira, serão enunciados alguns dos constrangimentos e...
Tipo: Other Palavras-chave: Fileira; Castanha; Especulação; Poder negocial; Concorrência; Análise estratégica.
Ano: 2004 URL: http://hdl.handle.net/10198/936
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Economic valuation of environmental goods and services IPB - Escola Superior Agrária
Matos, Alda; Cabo, Paula; Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António.
The economic valuation of environmental goods and services (EVEG&S) results of the increasing concern with the quality of industrial products and the reduction of social welfare. The EVEG&S presents the direct and indirect costs and benefits of quantitative and qualitative environmental changes in goods and services and corresponding impacts. This is particularly important in the valuation of investment projects and governmental policies. This study consists in a survey of environmental appraisal methods, focusing into the hypothetical and complementary market based ones. The review reveals that evaluation of environmental quality is very complex. In fact, for each criterion there are several assumptions that are inapplicable to all situations....
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Economic valuation; Natural resources.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10198/4484
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Economical valuation of environmental goods and services IPB - Escola Superior Agrária
Matos, Alda; Cabo, Paula; Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António.
The economic valuation of environmental goods and services (EVEG&S) results of the increasing concern with the quality of industrial products and the reduction of social welfare. The EVEG&S presents the direct and indirect costs and benefits of quantitative and qualitative environmental changes in goods and services and corresponding impacts. This is particularly important in the valuation of investment projects and governmental policies. This study consists in a survey of environmental appraisal methods, focusing into the hypothetical and complementary market based ones. The review reveals that evaluation of environmental quality is very complex. In fact, for each criterion there are several assumptions that are inapplicable to all situations....
Tipo: Article Palavras-chave: Economic valuation; Natural resources; Markets; Environmental goods.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10198/2642
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Empreendedorismo, inovação e desenvolvimento local: as micro e pequenas empresas do interior Norte de Portugal IPB - Escola Superior Agrária
Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António; Matos, Alda; Cabo, Paula.
São muitas as evidências que estabelecem uma relação directa entre o empreendedorismo de uma comunidade e o desenvolvimento económico local. Inúmeros investigadores argumentam que qualquer processo de desenvolvimento económico está associado a inovações geradas por empreendedores. Desta forma, ao empreendedorismo associa-se, na maior parte das vezes, a introdução de inovações na economia, tendo como consequência a evolução e o desenvolvimento da própria sociedade. O objectivo desta comunicação é analisar o fenómeno do empreendedorismo e da inovação nas micro e pequenas empresas de Bragança e Macedo de Cavaleiros bem como o seu contributo para o desenvolvimento local. A recolha de dados foi feita através de entrevistas semi-estruturadas elaboradas com base...
Tipo: Article Palavras-chave: Empreendedorismo; Inovação; Micro-pequenas empresas; Desenvolvimento local.
Ano: 2011 URL: http://hdl.handle.net/10198/6174
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Empreendedorismo, inovação e desenvolvimento local: as micro e pequenas empresas do interior Norte de Portugal IPB - Escola Superior Agrária
Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António; Matos, Alda; Cabo, Paula.
São muitas as evidências que estabelecem uma relação directa entre o empreendedorismo de uma comunidade e o desenvolvimento económico local. Inúmeros investigadores argumentam que qualquer processo de desenvolvimento económico está associado a inovações geradas por empreendedores. Desta forma, ao empreendedorismo associa-se, na maior parte das vezes, a introdução de inovações na economia, tendo como consequência a evolução e o desenvolvimento da própria sociedade. O objectivo desta comunicação é analisar o fenómeno do empreendedorismo e da inovação nas micro e pequenas empresas de Bragança e Macedo de Cavaleiros bem como o seu contributo para o desenvolvimento local. A recolha de dados foi feita através de entrevistas semi-estruturadas elaboradas com base...
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Desenvolvimento local; Empreendedorismo; Inovação; Micro-pequenas empresas.
Ano: 2011 URL: http://hdl.handle.net/10198/5787
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Hábitos alimentares saudáveis: o consumo do mel no distrito de Bragança IPB - Escola Superior Agrária
Ribeiro, Maria Isabel; Matos, Alda; Fernandes, António; Cabo, Paula.
Este estudo tem como objectivos conhecer o perfil do consumidor do mel e descrever os seus hábitos de consumo e compra do mel. Para atingir os objectivos foi levado a cabo um estudo descritivo e transversal que teve como base a construção de um questionário, que foi posteriormente aplicado a 172 indivíduos da população do Distrito de Bragança durante os meses de Dezembro do ano de 2008 e Janeiro do ano de 2009. Através de uma análise descritiva dos dados faz-se a caracterização da amostra e descrevem-se os hábitos de consumo e compra do mel do inquirido. Participaram neste estudo 172 indivíduos, dos quais 41,9% são do sexo masculino e 58,1% são do sexo feminino. Os inquiridos apresentam uma média de idade igual a 39,86 anos. Uma percentagem significativa...
Tipo: Other Palavras-chave: Apicultura; Estudo de mercado; Mel; Perfil do consumidor; Beekeeping; Market research; Honey; Consumer’s profile.
Ano: 2009 URL: http://hdl.handle.net/10198/1182
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Intenção empreendedora dos alunos do ensino superior agrário português: o caso da região do alto Trás-os-Montes IPB - Escola Superior Agrária
Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António; Cabo, Paula; Matos, Alda.
Conhecer a intenção empreendedora dos estudantes e analisar a percepção dos mesmos relativamente a obstáculos e a dificuldades do processo de empreendedorismo são os objectivos desta investigação. Para isso, foi levado a cabo um estudo quantitativo e transversal que teve como base a administração directa de um questionário aos alunos, de uma organização escolar de ensino superior, durante o mês de Julho de 2010. Participaram neste estudo 269 estudantes, o que corresponde a uma taxa de resposta de aproximadamente 34%. Do total de respondentes, 69% são do género feminino e 30,7% são do género masculino. Os inquiridos têm idades compreendidas entre os 18 e os 46 e a esmagadora maioria é estudante em regime ordinário (83,9%). De acordo com os resultados, 35,2%...
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Empreender; Estudantes; Ensino superior.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10198/2682
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Intenção empreendedora dos alunos do ensino superior agrário português: o caso da região do Alto Trás-os-Montes IPB - Escola Superior Agrária
Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António; Cabo, Paula; Matos, Alda.
Conhecer a intenção empreendedora dos estudantes e analisar a percepção dos mesmos relativamente a obstáculos e a dificuldades do processo de empreendedorismo são os objectivos desta investigação. Para isso, foi levado a cabo um estudo quantitativo e transversal que teve como base a administração directa de um questionário aos alunos, de uma organização escolar de ensino superior, durante o mês de Julho de 2010. Participaram neste estudo 269 estudantes, o que corresponde a uma taxa de resposta de aproximadamente 34%. Do total de respondentes, 69% são do género feminino e 30,7% são do género masculino. Os inquiridos têm idades compreendidas entre os 18 e os 46 e a esmagadora maioria é estudante em regime ordinário (83,9%). De acordo com os resultados, 35,2%...
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Empreender; Estudantes; Ensino superior.
Ano: 2011 URL: http://hdl.handle.net/10198/5777
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Limites e possibilidades da economia ambiental IPB - Escola Superior Agrária
Matos, Alda; Fernandes, António; Ribeiro, Maria Isabel; Cabo, Paula.
Existem diversas correntes de pensamento económico preocupadas com os problemas ambientais. Subsiste, contudo, uma certa incapacidade da Economia para lidar com esta temática, encontrando-se, não raras vezes, desajustada da realidade ecológica. A delimitação do campo de acção e os métodos de algumas abordagens são ainda incipientes, denotando um contínuo processo de aperfeiçoamento e aprendizagem, sobretudo quando visam a quantificação económica de bens e serviços ambientais. Assim, este artigo tem como objectivo estudar e compreender esta temática. Para tal, far-se-á uma breve incursão crítica às teorias de pensamento económico, com base numa pesquisa bibliográfica e consequente revisão da literatura. Por se adaptar, perfeitamente, aos diversos modelos...
Tipo: Article Palavras-chave: Economia ambiental; Quantificação; Recursos; Bens Ambientais.
Ano: 2011 URL: http://hdl.handle.net/10198/5790
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Natureza inclusiva e abrangente da Educação Ambiental IPB - Escola Superior Agrária
Matos, Alda.
A relação do Homem e da Natureza nasce com o próprio Homem. Deste relacionamento foi consequência lógica a progressiva descoberta dos recursos naturais e do seu aproveitamento para benefício imediato, situação que se manteve inalterada durante milhares de anos. A natureza, dominante, superava largamente os efeitos que o ser humano era capaz de exercer sobre ela. Contudo, esse equilíbrio natural modificou-se. Da deficiente e desmesurada utilização dos recursos naturais estão a resultar desequilíbrios que se revelarão desastrosos, no curto prazo. Ao destruir os solos, as florestas, os animais e as paisagens, ao urbanizar desordenadamente, ao poluir as terras, as águas e a atmosfera, ao provocar fumos e ruídos insuportáveis, originam-se rupturas de difícil...
Tipo: Other Palavras-chave: Educação; Ambiente; Multidisciplinaridade; Transversalidade.
Ano: 2007 URL: http://hdl.handle.net/10198/935
Registros recuperados: 25
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