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Comparaison des races bovines Charolaise, Limousine et Maine-Anjou en race pure et en intercroisement 2. Performances d’engraissement des taurillons purs et F1 Inra
Bonaiti, B.; Bibe, B.; Havy, A.; Menissier, F..
Cette étude concerne les performances d’engraissement de 231 taurillons issus d’un schéma de croisement diallèle entre les races Charolaise, Limousine et Maine-Anjou ainsi que de 26 taurillons de race Hereford. Des contrôles de consommation et de croissance sont réalisés entre l’âge de 9 mois et l’abattage à 15 ou 18 mois. Les animaux reçoivent ad libitum un régime composé de luzerne déshydratée (70 %) et de pulpe de betterave (30 %). Entre 9 et 15 mois, les taurillons Charolais ont une croissance supérieure de 155 g/jour à celle des Limousins et inférieure de 108 g/jour à celle des Maine-Anjou. Entre 15 et 18 mois, les écarts de croissance entre races pures sont pratiquement nuls. Les différences de quantités d’aliments ingérés sont plus...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: PRODUCTION DE VIANDE; COMPARAISON DE RACE; RACE BOVINE CHAROLAISE; RACE BOVINE MAINE ANJOU; EFFICACITE ALIMENTAIRE; HETEROSIS; RACE BOVINE LIMOUSINE; VITESSE DE CROISSANCE; PERFORMANCE D'ENGRAISSEMENT; CAPACITE D'INGESTION.
Ano: 1988 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9100009502018753&uri=/notices/prodinra1/2008/01/
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Comparaison des races bovines Charolaise, Limousine et Maine-Anjou en race pure et en intercroisement. 3. Performances d'abattage des taurillons purs et F1 Inra
Bonaiti, B.; Bibe, B.; Havy, A.; Menissier, F..
Cette étude concerne les performances d’abattage à 15 et 18 mois de 219 taurillons issus d’un croisement diallèle entre les races Charolaise, Limousine et Maine-Anjou et de 24 taurillons Hereford. Les résultats des quatre races, des trois types génétiques croisés et d’hétérosis sont donnés pour le rendement d’abattage, la composition, la morphologie et la compacité de carcasse. Le rendement vrai de la race Limousine est nettement meilleur que celui des races Charolaise et Maine-Anjou (69,5 vs 67,8 et 66,8 points à 15 mois, 71,1 vs 68,3 et 67,2 points à 18 mois), la race Hereford étant très éloignée de celles-ci (63,6 et 64,2 points respectivement à 15 et 18 mois). Les écarts observés entre races pour la proportion de muscle de la carcasse sont très...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: PERFORMANCE D'ABATTAGE; RACE BOVINE MAINE-ANJOU; RACE BOVINE CHAROLAISE; RACE BOVINE LIMOUSINE; PRODUCTION DE VIANDE; COMPARAISON DE RACES; HETEROSIS; RENDEMENT A L'ABATTAGE; COMPOSITION DE CARCASSE.
Ano: 1988 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9100009530020451&uri=/notices/prodinra1/2008/01/
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Comparaison des races bovines Charolaises, Limousines et Maine-Anjou en race pure et en intercroisement. 1. Objectif et dispositif experimental Inra
Menissier, F.; Bibe, B.; Perreau, B.; Vissac, B..
Les races à viande françaises ont été très largement utilisées pour améliorer la production de viande bovine durant les années 60. Les connaissances acquises sur ces races restaient insuffisantes pour optimiser leur utilisation. Une expérience d’évaluation des races Charolaise, Limousine et Maine-Anjou en race pure et en croisement entre elles a été mise en œuvre de 1970 à 1985 pour comparer leurs effets génétiques sur les aptitudes bouchères et sur les qualités maternelles. Le contexte de l’expérience, le choix du matériel animal, le dispositif expérimental et l’organisation de la conduite et des contrôles sont présentés. Le matériel animal fondateur a été constitué par un échantillon de génisses de race pure (66 à 71 animaux par race) achetées au...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: BOVIN DE BOUCHERIE; RACE BOVINE MAINE-ANJOU; QUALITE BOUCHERE; APTITUDE MATERNELLE; RACE BOVINE CHAROLAISE; RACE BOVINE LIMOUSINE; EFFET GENETIQUE.
Ano: 1988 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9100009528020449&uri=/notices/prodinra1/2008/01/
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Considerations on measures of precision and connectedness in mixed linear models of genetic evaluation Inra
Laloe, D.; Phocas, F.; Menissier, F..
Trois critères d’appréciation de la connexion et de la précision des évaluations génétiques sont étudiés et comparés. Le premier critère est la variance d’erreur de prédiction (PEV), le second mesure la diminution de la PEV quand les effets fixés sont connus (indice de connexion ou IC), et le troisième est un critère de précision de l’évaluation, exprimé par le coefficient de détermination généralisé (CD). Ces critères sont présentés à l’aide d’exemples simples basés sur un modèle animal. Ils se distinguent par le choix de la matrice étudiée (CD versus PEV, IC), la prisé en compte de la seule structure des données (IC versus PEV, CD), la présence d’une matrice ou d’un modèle de référence (PEV versus IC, CD), et la manière de prendre en compte les...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: AMELIORATION DES ANIMAUX; EVALUATION GENETIQUE DES PERES; GAIN GENETIQUE; MODELE LINEAIRE.
Ano: 1996 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9700008739060265&uri=/notices/prodinra1/2007/10/
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Estimation of genetic parameters of preweaning performance in the French Limousin cattle breed Inra
Shi, M.J.; Laloe, D.; Menissier, F.; Renand, G..
Les paramètres génétiques et environnementaux de la croissance avant sevrage et de la conformation au sevrage ont été estimés pour la race Limousine à partir des données du contrôle de performances en ferme. La méthode d’estimation de ces paramètres était la méthode tilde-chapeau de Van Raden et Jung (1988), avec un modèle père, grand-père maternel et mère intra-grand-père maternel. Les coefficients de parenté ont été inclus dans l’analyse. Les données analysées comprenaient 169 391 veaux avec performances nés entre 1972 et 1989, issus de 43 683 mères, 7 265 pères, 5 644 grand-pères maternels et 1 605 troupeaux. Les caractères considérés étaient : les poids à la naissance, à 120 j et à 210 j, les croissances de la naissance à 120 j, de 120 j à 210...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: PERFORMANCE EN FERME; RACE BOVINE LIMOUSINE; CROISSANCE AVANT SEVRAGE; RACE BOVINE A VIANDE; EFFET DIRECT; PARAMETRE GENETIQUE; CONTROLE DE PERFORMANCE; COMPOSANTE DE LA VARIANCE; CONFORMATION; EFFET MATERNEL; VARIANCE PHENOTYPIQUE.
Ano: 1993 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9300008807032583&uri=/notices/prodinra1/2007/11/
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Genetic variability of muscle biological characteristics of young limousin bulls Inra
Renand, G.; Jurie, C.; Robelin, J.; Picard, B.; Geay, Y.; Menissier, F..
Les paramètres génétiques de 4 caractéristiques biologiques - le rapport protéines /ADN (Pro/DNA), les activités de la lactate déshydrogénase (LDH) et de l’isocitrate déshydrogénase (ICDH) et la proportion en chaînes lourdes de myosine lente (MHC I) - des muscles Semitendinosus et Longissimus thoracis, et ceux du gain moyen quotidien (ADG), du poids vif finaL à 480 j (FW) et des teneurs de la carcasse en muscles et en dépôts adipeux (CL% and CF% respectivement), ont été estimés simultanément à partir d’un échantillon de taurillons Limousins contrôlés en station. Le fichier comprenait 144 veaux issus de 15 pères testés sur descendance. Les variances et covariances paternelles et résiduelles ont été estimées par la méthode du maximum de vraisemblance...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: HORMONE; RACE BOVINE LIMOUSINE; PARAMETRE GENETIQUE; CROISSANCE.
Ano: 1995 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9500004707052034&uri=/notices/prodinra1/2007/10/
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Use of relationship matrix in the evaluation of natural service Limousin bulls Inra
Laloe, D.; Renand, G.; Sapa, J.; Menissier, F..
En France, les taureaux de races à viande de monte naturelle sont évalués sur descendance en utilisant des taureaux de référence et des accouplements planifiés. La méthode d’évaluation est un BLUP unicaractère appliqué à un modèle père sur les performances avant sevrage, où les taureaux sont considérés comme non apparentés. Cet article étudie l’incidence de la prise en compte des parentés entre taureaux sur l’estimation de leurs valeurs génétiques, la précision des estimées et la connexion entre taureaux. Deux modèles mixtes dfférant par la prise en compte ou non de la parenté sont considérés. Les poids au sevrage de 5 207 veaux Limousins, issus de 219 pères, sont inclus dans l’analyse. Cinquante-trois pères sont liés entre eux par un coefficient...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: BOVIN DE BOUCHERIE; MATRICE DE PARENTE; CONNEXION; MODELE PERE; PRECISION; RACE BOVINE LIMOUSINE.
Ano: 1992 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9300008135034150&uri=/notices/prodinra1/2007/11/
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