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La transmission de la hausse des prix internationaux des produits agricoles dans les pays africains : Rapport provisoire Inra
Daviron, B.. (Coordinateur); Aubert, M.; Bricas, N.; David-Benz, H.; Dury, S.; Egg, J.; Lançon, F.; Meuriot, V..
La flambée des cours internationaux du riz et du blé en 2007 et 2008 affecte le pouvoir d’achat des consommateurs des pays africains, mais sa transmission aux producteurs peut contribuer à accroître la production. Pour éclairer cette question, les mécanismes de transmission des prix ont été étudiés dans 6 pays africains (Cameroun, Guinée, Madagascar, Mali, Niger et Sénégal) à partir d’une analyse descriptive puis économétrique (modèle VAR) des séries de prix des céréales de 1994 à début 2008. L’étude fait apparaître une certaine déconnexion entre les cours sur le marché international et les prix sur les marchés domestiques. D’une part, dans les capitales des pays étudiés, les prix des céréales importées sont plus stables que les prix internationaux....
Tipo: Report Palavras-chave: MECANISMES DE TRANSMISSION DES PRIX; PRIX INTERNATIONAUX.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20092b89d546&uri=/notices/prodinra1/2009/07/
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The retail market prices of fonio reveal the demand for quality characteristics in Bamako, Mali Inra
Dury, S.; Meuriot, V.; Fliedel, G.; Blancher, S.; Bore Guindo, F.; Drame, D.; Bricas, N.; Diakite, L.; Cruz, J.F.; EAAE, European Association of Agricultural Economists (NLD).
African consumers’ expectations concerning quality of food products are great. In spite of constrained budgets, we showed that market retailed prices revealed quality preferences of the consumers and not only production costs. In very poor countries like Mali, food innovation is limited by the very low purchasing power of the population. However, technological food product or process innovations are possible and sometimes valuable. Demand driven innovation may lead to open new markets, opportunities for small and medium scale enterprises and to improve consumers’welfare. Based on this assumption, technical research was done to provide new food products. In this paper, using both sensory test and a hedonic price approach, we estimated consumer demandfor...
Tipo: Meeting Paper Palavras-chave: RETAIL MARKET; FONIO; QUALITY; DEMAND.
Ano: 2007 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20088a2983a&uri=/notices/prodinra1/2010/12/
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Une règle de décision pour les combinaisons d'attributs dans les modèles de préférence des consommateurs Inra
Meuriot, V.; Aubert, M.; Terraza, M.; INRA, Institut National de la Recherche Agronomique (FRA).
Les décideurs sont à l’affût de méthodes capables de reproduire le plus fidèlement possible des situations virtuelles de marché pour anticiper les comportements économiques. Après un rappel critique des différentes méthodes (directes et indirectes) habituellement utilisées, nous présentons une forme étendue du modèle de prix hédonique qui allie information certaine et combinaisons d’attributs. Ces combinaisons sont alors l’expression de « nouveaux » produits, virtuels, mais pour lesquels l’information est certaine. Nous produisons ensuite une règle de décision, simple d’utilisation, permettant d’associer directement ces résultats d’estimation à des types de comportement économique.
Tipo: Book Palavras-chave: CONSENTEMENT A PAYER; TERMES D'INTERACTION; PRIX HEDONIQUE CONSUMER PREFERENCE; WILLINGNESS TO PAY; INTERACTION TERMS; HEDONIC PRICE.
Ano: 2010 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2010ba3a7478&uri=/notices/prodinra1/2010/08/
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