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	Provedor de dados Repositório Alice (108) Infoteca-e (10) Autor NUTTI, M. R. (118) CARVALHO, J. L. V. de (69) ROCHA, M. de M. (18) FREIRE FILHO, F. R. (16) RAMOS, S. R. R. (16) CARVALHO, J. L. V. (14) WATANABE, E. (12) CARVALHO, H. W. L. de (11) CARVALHO, L. M. J. de (11) PACHECO, S. (11) SCHEEREN, P. L. (11) VILARINHO, A. A. (11) CAIERAO, E. (10) CASTRO, R. L. de (10) GODOY, R. L. de O. (10) SILVA, K. J. D. e (10) DEL PELOSO, M. J. (9) RIBEIRO, V. Q. (9) ROCHA, M. M. (9) ASCHERI, J. L. R. (8) Mais... Palavra-chave Biofortificação (33) Biofortificação. (11) Feijão (10) Ferro (9) Brasil (8) Zinco. (8) Biofortification. (7) Carotenóides (7) Feijão-caupi (6) Variedade. (6) Abóbora (5) Biofortification (5) Feijão de corda (5) Melhoramento (5) Abóbora. (4) Carotenóide (4) Feijão de Corda (4) Micronutrientes (4) Milho (4) Phaseolus Vulgaris (4) Mais... Tipo do documento Separatas (64) Parte de livro (41) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (3) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (3) Artigo de periódico (2) Documentos (INFOTECA-E) (2) Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) (1) Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (1) Documentos eletrônicos (1) Mais... Ano 2021 (1) 2019 (1) 2018 (4) 2016 (6) 2015 (17) 2014 (2) 2013 (1) 2012 (7) 2011 (32) 2010 (21) 2009 (16) 2008 (6) 2007 (1) 2001 (2) 2000 (1) Mais... País Brazil (118) Idioma Português (84) Inglês (27) Espanhol (7)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 118 Primeira ... 1 2 3 4 5 6 ... Última A esperança de reduzir a desnutrição por meio de cultivos biofortificados. Infoteca-e CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.. bitstream/item/29397/1/2010-301.pdf Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Desnutrição; Biofortificação. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/880571 A história dos Projetos HarvestPlus, AgroSalud e BioFORT no Brasil. Repositório Alice NUTTI, M. R.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Biofortificação; Brasil. Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/916288 Agregando forças, reunindo competências: parcerias para o desenvolvimento sustentável. Repositório Alice MELO, P. E. de; CURY, C.; SOUZA, S. S. de; VILELA FILHO, O.; REIFSCHNEIDER, F. J. B.; NASS, L. L.; DUARTE, P. de C.; NUTTI, M. R.; LINS, M. C.; BUENO, A. M. C.; VALADARES, R. N.; GOIS, S. L. L. de; PEREIRA, M. de A.; FRANCOZO, M. A. S.; SCARIOT, A. O.; ALMEIDA, J. S. S. E.; SOUZA, B. de A.; TAVARES, S. C. C. de H.; SILVA, A. C. da. As parcerias multissetoriais, pelo potencial que apresentam para alavancar o desenvolvimento, receberam atenção especial no âmbito do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 17, em que estão incluídas, entre as questões sistêmicas, duas metas especificamente dirigidas à celebração de parcerias: Meta 17.16 ? Reforçar a parceria global para o desenvolvimento sustentável, complementada por parcerias multissetoriais que mobilizem e compartilhem conhecimento, expertise, tecnologia e recursos financeiros, para apoiar a realização dos objetivos do desenvolvimento sustentável em todos os países, em particular nos países em desenvolvimento. Meta 17.17 ? Incentivar e promover parcerias públicas, público-privadas e com a sociedade civil eficazes, a partir da... Tipo: Separatas Palavras-chave: Parceria; Desenvolvimento Sustentável. Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1103964 Alimentos alvo para a biofortificação apresentam elevada qualidade proteica e ação hipoglicemiante em ratos wistar. Repositório Alice MARTINO, H. S. D.; DIAS, D. M.; GOMES, M. J. C.; ALVES, N. E. G.; MOREIRA, M. E. de C.; NUTTI, M. R.. O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade proteica das combinações alimentares de arroz, feijão BRS Pontal, feijão BRS Xiquexique (feijão-caupi), abóbora e batata doce alvos para a biofortificação, bem como avaliar a glicemia, perfil de lipídios séricos e a excreção de lipídios e de ácidos graxos de cadeia curta nas fezes de ratos alimentados com essas combinações. Os índices de coeficiente de eficiência proteica e razão proteica líquida dos grupos testes não diferiram do grupo caseína, indicando elevada qualidade proteica. A digestibilidade verdadeira (DV) dos grupos teste foi inferior à caseína, no entanto os grupos contendo feijão-caupi apresentaram DV superior (p<0,05) aos demais grupos testes contendo feijão BRS Pontal. Os grupos Arroz, Feijão... Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Biofortificação; Glicemia; Lipídio fecal; Protein; Glycemia; Fecal lipid.; Proteína.; Biofortification.. Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1027991 Aplicação do modelo de digestão in vitro para avaliar a eficiência da micelarização de B-caroteno em mandioca melhorada. Repositório Alice BOTELHO, S. G.; TORRES, A. G.; GODOY, R. L. de O.; PEIXOTO, F. M.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Carotenóides; Bioacessibilidade; CLAE. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876982 Avaliação da bioacessibilidade de B-caroteno em raízes de mandioca amarela Jarí BRS (Manihot esculenta Crantz) melhorada in natura e o efeito do cozimento e da fritura. Repositório Alice BOTELHO, S. G.; TORRES, A. G.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Deficiência de vitamina A; Biodisponibilidade; Carotenóides; Digestão in vitro. Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/916228 Avaliação de minerais em feijão (Phaseolus vulgaris, L.) submetido a diferentes tratamentos de hidratação - secagem. Repositório Alice FIGUEIREDO, R.; SILVA, E. M. M. da; SALVADOR, L.; SICILIANO, I.; DEL PELOSO, M. J.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.; RANGEL, C. N.. O objetivo do presente trabalho é avaliar os teores dos minerais, ferro, zinco, cálcio e manganês em grãos de feijão biofortificados descascados após diferentes tratamentos de hidratação-secagem. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: CONAFE; Biofortificação; Minerais.; Feijão; Hidratação; Phaseolus Vulgaris; Secagem.. Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/216671 Avaliação do conteúdo de carotenoides totais, alfa e beta-caroteno e isômeros cis em abóboras cruas (Cucurbita moschata Duch.). Repositório Alice CARVALHO, L. M. J. de; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.; GOMES, P. B.; FONTES, R. R.; NUNES, M. C.; GLOBA, M.; RIBEIRO, E. M. G.; RAMOS, S. R. R.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Provitamina A; Carotenóides; CLAE.; Abóbora.. Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/916074 Avaliação dos conteúdos de ferro, zinco e proteína em linhagens de feijão-caupi tipo verde. Repositório Alice BARRETO, A. L. H.; FRANCO, L. J. D.; MOURA, R. M. de; SANTOS, A. C. dos; MEDEIROS, A. M.; ASSUNÇÃO FILHO, J. R. de; ROCHA, M. de M.; SILVA, K. J. D. e; FREIRE FILHO, F. R.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de. Resumo também em inglês. Tipo: Separatas Palavras-chave: Biofortificação; Caupi; Feijão de corda; Vigna unguiculata. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/936800 Avaliação dos conteúdos de proteína, ferro e zinco em germoplasma elite de feijão-caupi. Infoteca-e ROCHA, M. de M.; FREIRE FILHO, F. R.; SILVA, K. J. D. e.; RIBEIRO, V. Q.; BARRETO, A. L. H.; FRANCO, L. J. D.; BASSINELO, P. Z.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de. bitstream/item/83508/1/CT2120001.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Feijão de Corda; Valor Nutritivo.. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/70676 Avaliação dos teores de ferro, zinco e proteína em linhagens de feijão-caupi da classe comercial branca, subclasse Fradinho. Infoteca-e ROCHA, M. de M.; SILVA, K. J. D. e; FREIRE FILHO, F. R.; FRANCO, L. J. D.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de. bitstream/item/53588/1/CT226.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Feijão de Corda; Variedade.; Valor Nutritivo. Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/914642 Batata-doce vitaminada. Repositório Alice SILVA, J. B. C. da; MELO, W. F. de; NUTTI, M. R.. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Batata-doce; Disseminação genética.; Carotenóide; Clone; Ipomoea Batatas; Melhoramento; Produtividade.. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/781365 Batata-doce vitaminada cultive essa idéia!. Infoteca-e SILVA, J. B. C da; NUTTI, M. R.; SILVA, D. R.; MELO, W. F. de. bitstream/item/103636/1/joao-bosco-cartilha-batata-doce-2009.pdf Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Batata-doce; Cultivo; Multiplicação; Biofortificação.; Colheita; Deficiência; Doença; Ipomoea Batatas; Muda; Nutrição Humana; Praga; Plantio; Receita; Saúde; Vitamina A.. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/756929 Bioacessibilidade in vitro de carotenóides em oito cultivares de batata doce (Ipomoea batatas Lam) de polpa alaranjada. Repositório Alice PEIXOTO, F. M.; BORGUINI, R. G.; PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.. Tipo: Separatas Palavras-chave: CLAE; Trato gastro-intestinal; Carotenóides; Biodisponibilidade. Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964353 Bioacessibility of B-carotene from yellow cassava BRS Jarí (Manihot esculenta Crantz) in natura and the effects of boiling and frying. Repositório Alice TORRE, A. G.; BOTELHO, S. G.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.. Tipo: Separatas Palavras-chave: BRS Jarí; Beta-caroteno; Biofortificação.; Mandioca.. Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/919257 Biofortificação de alimentos no município de Itaguaí: melhorando a qualidade nutricional da merenda escolar. Repositório Alice SILVA, C. C. DE O.; DELIZA, R.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Biofortificação de alimentos; Merenda escolar; School meal.; Segurança Alimentar.; Biofortification; Food security.. Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1028060 Biofortificação de alimentos para combater a desnutrição no Brasil. Repositório Alice NUTTI, M. R.; WATANABE, E.; CARVALHO, J. L. V. de; SILVA, S. P. da; RAMOS, S. R. R.; NEVES, P. de C. F.; DEL PELOSO, M. J.; ROCHA, M. de M.; SANTOS, V. da S.; SCHAFFERT, R. E.; MELO, W.; SCHEREEN, P. L.; CURADO, F. F.. A estratégia atual para combater a desnutrição nos países em desenvolvimento baseia-se no fornecimento de suplementos vitamínicos e minerais para as populações carentes, além da fortificação de alimentos. Entretanto, produtos agrícolas biofortificados (variedades melhoradas que apresentam um maior conteúdo de vitaminas e minerais) podem complementar as intervenções em andamento. A Rede de Biofortificação coordenada pela Embrapa realiza, através do projeto BioFORT e dos programas internacionais de biofortificação HarvestPlus e AgroSalud, desenvolvimento de: mandioca e batata doce com maior teor de carotenóides; milho com mais lisina, triptofano e pró-vitamina A; arroz, feijão, milho, trigo e feijão-caupi com teores mais elevados de ferro e zinco; e produtos... Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Alimentos; Desnutriçâo.; Nutrição Humana.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878092 Biofortificação de alimentos para combater a desnutrição no Brasil. Repositório Alice NUTTI, M. R.; WATANABE, E.; CARVALHO, J. L. V. de; SILVA, S. P. da; RAMOS, S. R. R.; NEVES, P. de C. F.; DEL PELOSO, M. J.; ROCHA, M. de M.; SANTOS, V. da S.; SCHAFFERT, R. E.; MELO, W.; SCHEREEN, P. L.; CURADO, F. F.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Biofortificação; Alimentos; Desnutrição; Brasil. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878603 Biofortificação de alimentos para combater a desnutrição no Brasil. Repositório Alice NUTTI, M. R.; WATANABE, E.; CARVALHO, J. L. V. de; SILVA, S. P. da; RAMOS, S. R. R.; NEVES, P. de C. F.; DEL PELOSO, M. J.; ROCHA, M. de M.; SANTOS, V. da S.; SCHAFFERT, R. E.; MELO, W.; SCHEREEN, P. L.; CURADO, F. F.. A estratégia atual para combater a desnutrição nos países em desenvolvimento baseia-se no fornecimento de suplementos vitamínicos e minerais para as populações carentes, além da fortificação de alimentos. Entretanto, produtos agrícolas biofortificados (variedades melhoradas que apresentam um maior conteúdo de vitaminas e minerais) podem complementar as intervenções em andamento. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Desnutrição.; Alimento; Nutrição Humana.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878329 Biofortificação de alimentos para combater a desnutrição no Brasil. Repositório Alice NUTTI, M. R.; WATANABE, E.; CARVALHO, J. L. V. de; SILVA, S. P. da; RAMOS, S. R. R.; NEVES, P. de C. F.; DEL PELOSO, M. J.; ROCHA, M. de M.; SANTOS, V. da S.; SCHAFFERT, R. E.; MELO, W.; SCHEREEN, P. L.; CURADO, F. F.. A Rede de Biofortificação coordenada pela Embrapa realiza, através do projeto BioFORT e dos programas internacionais de biofortificação HarvestPlus e AgroSalud, desenvolvimento de: mandioca e batata doce com maior teor de carotenóides; milho com mais lisina, triptofano e pró-vitamina A; arroz, feijão, milho, trigo e feijão-caupi com teores mais elevados de ferro e zinco; e produtos extrusados e de panificação a partir de farinhas biofortificadas. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Biofortificação; Alimentos; Brasil.; Deficiência nutricional. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/879902 Registros recuperados: 118 Primeira ... 1 2 3 4 5 6 ... Última

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