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Adaptação da técnica de preparo das amostras de bioplásticos para análise de difração de raios-x. Repositório Alice
LIMA, E. M. B.; ORTIZ, J. A. R.; MORO, T. de M. A.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Difração de raios-x; Bioplásticos; Cristalinidade.; Extrusão..
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964656
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Análise do perfil de cristalinidade e microestrutura de bioplásticos de amidos adicionados de vermiculita. Repositório Alice
ORTIZ, J. A. R.; MORO, T. de M. A.; LIMA, E. M. B.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Difração de raios-x; Filmes; Compósitos.; Extrusão..
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964548
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Análisis comparativo del efecto de adición de bases, humedad de la mezcla y temperatura en el proceso de optimización de la extrudabilidad de torta desgrasada de piñon manso (Jatropha curcas L.). Repositório Alice
ORTIZ, J. A. R.; FERREIRA, R. C.; COSTA, C. V.; CARVALHO, C. W. P.; MENDONCA, S.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L.; ANDRADE, K. C. S..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Torta desengordurada de pinhão manso.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876343
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Avaliação da adição de nanolinter de algodão em compósitos extrudados de amido. Repositório Alice
ORTIZ, J. A. R.; MORO, T. de M. A.; CARVALHO, C. W. P.; ROSA, M. de F.; ASCHERI, J. L. R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Difração de raios-x; Filmes; Compósitos.; Extrusão..
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964637
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Efeito da adição de cal (CaO) nas propriedades tecnológicas de torta de pinhão manso desengordurada processada por extrusão termoplástica. Repositório Alice
COSTA, C. V.; ORTIZ, J. A. R.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P.; MENDONÇA, S.; CORRÊA, R. F.; ANDRADE, K. C. S..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Extrusão termoplástica; Torta de pinhão manso.; Cão..
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873590
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Efeito da adição de resíduo da indústria cervejeira na elaboração de filmes flexíveis de amido. Repositório Alice
AMARAL, D. P.; BARBOSA, F. S.; ORTIZ, J. A. R.; COSTA, C. V.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, D. P. R.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L. R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Bagaço de cevada; Filmes flexíveis de amido.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873544
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Efeito da energia mecânica específica nas propriedades térmicas e físicas de bioplásticos de amido de milho e mandioca. Repositório Alice
ORTIZ, J. A. R.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y.; MORO, T. de M. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Termoprensagem; Bioplásticos; Calorimetria exploratória diferencial de varredura (DSC); Difração de raios-X.; Amido; Extrusão..
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/927767
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Efeito da utilização de diferentes fontes de amido sobre o perfil de viscosidade de snacks elaborados com farinha de feijão por extrusão termoplástica Repositório Alice
MORO, T. de M. A.; ORTIZ, J. A. R.; SILVA, C. C.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: RVA; Extrudados.; Gelatinização..
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/918342
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Efeito plastificante do glicerol nas propriedades físicas de bioplásticos de amidos e maracujá. Repositório Alice
MORO, T. de M. A.; ORTIZ, J. A. R.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Filmes; Molhabilidade; Opacidade.; Extrusão..
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964665
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Effect of sugar and water contents on non-expanded cassava flour extrudates. Repositório Alice
ORTIZ, J. A. R.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, D. P. R.; ASCHERI, J. L. R.; ANDRADE, C. T. de.
Foram estudados os efeitos da sacarose e da água de mistura no processamento de farinha de mandioca por extrusão. As variações de sacarose (0-20% p/p) e água (28-42% p/p) foram estudadas empregando-se metodologia de superfície de resposta. O processo de extrusão foi conduzido em uma extrusora de dupla rosca acoplado a um reômetro de torque. A energia mecânica específica (SME) dissipada no final da extrusora foi calculada. As amostras extrusadas foram analisadas quanto aos índices de absorção de água (WAI) e de solubilidade em água (WSI), e quanto às propriedades de pasta durante o ciclo de gelatinização/retrogradação usando-se um analisador rápido de viscosidade (viscosidade a frio (CV), pico de viscosidade (PV), breakdown e setback). SME e WSI diminuíram...
Tipo: Separatas Palavras-chave: Viscosidade de pasta; Energia mecânica específica; Índice de absorção de água; Índice de solubilidade em água; Propriedades físico-químicas.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/872971
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Effect of the screw configuration on physical properties of starch bioplastics. Repositório Alice
ORTIZ, J. A. R.; MORO, T. M. A.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R.; GALDEANO, M. C.; TAKEITI, C. Y..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Propriedades físicas; Bioplásticos.; Amido; Extrusão..
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/937405
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Ensaios de genotoxicidade para bioplasticos de amido nanoestruturados. Repositório Alice
ORTIZ, J. A. R.; PASCOLI, M.; LIMA, R. de; MORO, T. de M. A.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Bioplásticos; Toxicidade; Compósitos.; Extrusão..
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964626
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Extrudabilidade de bioplásticos de amidos e farinha de casca de maracujá. Repositório Alice
MORO, T. de M. A.; ORTIZ, J. A. R.; ALVES, P. L. da S.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Extrusão termoplástica; Energia mecânica específica; Filmes de amido.; Torque..
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/946981
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Influência dos parâmetros de processamento e adição de NaOH nas propriedades mecânicas e densidade aparente de extrudados de torta de pinhão manso desengordurada. Repositório Alice
FERREIRA, R. C.; COSTA, C. V.; ORTIZ, J. A. R.; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P.; MENDONÇA, S.; ANDRADE, K. C. A..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Extrusão termoplástica; Torta de pinhão manso.; Desintoxicação..
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873549
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Modificações tecnológicas geradas pela adição de cloisite em compósitos extrudados de amido. Repositório Alice
ORTIZ, J. A. R.; MORO, T. de M. A.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Transmitância de luz; Filmes; Termoprensagem.; Permeabilidade..
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964544
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Obtenção de bioplásticos extrudados de amidos e farinha de casca e albedo de maracujá. Repositório Alice
MORO, T. de M. A.; ORTIZ, J. A. R.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Energia mecânica específica; Filmes.; Torque..
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964663
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Otimização do processo de extrusão de amido na obtenção de bioplásticos nanoestruturados para uso em embalagens. Repositório Alice
ORTIZ, J. A. R.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Plastificante; Nanotecnologia.; Biofilme..
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875909
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Pasting properties of expanded extrudate and pellets from corn flour and rice flour. Repositório Alice
SOUZA, V. F. de; ORTIZ, J. A. R.; NASCIMENTO, E. M. da G. C. do; ASCHERI, J. L. R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Viscosidade de pasta; Viscoamilógrafo.; Arroz; Extrusão; Milho..
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/894604
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Propriedades físicas de expansão e solubilidade de misturas extrusadas de farinha de arroz, farinha de soja e farinha de fibra de laranja. Repositório Alice
VAN BOEKEL, S.; ASCHERI, J. L. R.; MAIA, M. C. A.; COUTOK, M. A. P. G.; ORTIZ, J. A. R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Citrus sinensis Osbeck; Expansão; Fibra alimentar; Farinha de arroz.; Solubilidade..
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876356
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Propriedades mecânicas de bioplásticos extrudados de amidos e farinha de casca e albedo de maracujá. Repositório Alice
MORO, T. de M. A.; ORTIZ, J. A. R.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Filmes; Extrusão termoplástica; Compósitos.; Resíduo..
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964639
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