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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor DIONISIO, A. P. (2) MODESTO, A. L. G. (2) PEREIRA, A. C. da S. (2) WURLITZER, N. J. (2) ARAUJO, I. M. da S. (1) BASTOS, M. do S. R. (1) BORGES, M. de F. (1) FIGUEIREDO, R. W. de (1) GOES, T. de S. (1) LIMA, J. R. (1) VIEIRA, N. M. (1) Mais... Palavra-chave Allanthus sonchifolius (1) Antioxidante (1) Fructooligossaccharides (1) Frutas tropicais (1) Frutooligossacarídeos (1) Metodologia de superfície de resposta (1) Pasteurization (1) Pasteurização (1) Polifenóis (1) Smallanthus sonchifolius (1) Sucos mistos (1) Surface response methodology (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (2) Ano 2015 (1) 2013 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Desenvolvimento da bebida prebiótica de caju e yacon. Infoteca-e DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; BORGES, M. de F.; MODESTO, A. L. G.; ARAUJO, I. M. da S.; PEREIRA, A. C. da S.; GOES, T. de S.; VIEIRA, N. M.; FIGUEIREDO, R. W. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Allanthus sonchifolius; Frutooligossacarídeos; Metodologia de superfície de resposta; Fructooligossaccharides; Surface response methodology; Pasteurização; Smallanthus sonchifolius; Pasteurization. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/982060 Obtenção de sucos mistos de frutas tropicais com alto teor de polifenóis e capacidade antioxidante. Infoteca-e WURLITZER, N. J.; DIONISIO, A. P.; LIMA, J. R.; PEREIRA, A. C. da S.; BASTOS, M. do S. R.; MODESTO, A. L. G.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Sucos mistos; Frutas tropicais; Polifenóis; Antioxidante. Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1017104 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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