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Aération des bassins. Avantages, observations et mise en oeuvre. Fiche pratique n°1 ArchiMer
Ravoux, Georges; Piquion, Jean-claude.
Destinée aux Professionnels qui mettent les coquillages en marché, cette série "fiches pratiques" a pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet technique précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1991/rapport-4336.pdf
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Alimentation et croissance des coquillages. Composition, mécanisme et rendements. Fiche pratique n°14. "Bien manger pour mieux pousser" ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
NOT CONTROLLED OCR
Tipo: Text
Ano: 1995 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1995/rapport-3805.pdf
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Aspects du développement de l'élevage du loup en cage sur le littoral méditerranéen ArchiMer
Piquion, Jean-claude.
Tipo: Text
Ano: 1988 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00361/47243/47207.pdf
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Connaître la qualité de l'eau. Avantages, observations et mise en oeuvre. Fiche pratique n°3 ArchiMer
Ravoux, Georges; Piquion, Jean-claude.
Destinée aux Professionnels qui mettent les coquillages en marché, cette série "fiches pratiques" a pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet technique précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1991/rapport-4332.pdf
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Consommation des produits de la mer ArchiMer
Piquion, Jean-claude.
« En France, on ne mange pas de poisson » voici une de ces affirmations couramment répandue, dont on sait quelle réalité elle dépeint. Cette petite phrase témoigne sans doute, un moment ou un autre, d'une période de récession, de baisse des cours ou d'une certaine mévente des produits de la mer. Néanmoins, si l'on s'en réfère à certaines études, d'aucuns seront peut-être étonnés de savoir que la France se situe tout de même au 7ème rang européen des pays consommateurs des produits de la mer. Aussi convient-il de s'interroger sur l'adaptation de la production française (frais, transformés et produits destinés à être transformés à l'évolution de la demande ? Mais pour ce faire, il est nécessaire d'analyser les facteurs variés qui influent sur les tendances à...
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1990 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1990/publication-4080.pdf
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Entretien des bassins. Avantages, observations et mise en oeuvre. Fiche pratique n°5 ArchiMer
Ravoux, Georges; Piquion, Jean-claude.
[NOT CONTROLLED OCR]
Tipo: Text
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1992/rapport-4327.pdf
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Lavage des coquillages. Avantages, observations et mise en oeuvre. Fiche pratique n°2 ArchiMer
Ravoux, Georges; Piquion, Jean-claude.
Destinée aux Professionnels qui mettent les coquillages en marché, cette série "fiches pratiques" a pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet technique précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1991/rapport-4331.pdf
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Les bassins insubmersibles. Le bassin de finition. Fiche pratique n°4 ArchiMer
Ravoux, Georges; Piquion, Jean-claude.
Destinée aux Professionnels qui mettent les coquillages en marché, cette série "fiches pratiques" a pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet technique précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1992/rapport-4333.pdf
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L'Europe conchylicole. Huîtres et moules dans l'Union Européenne. Fiche pratique n°12 ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
This fact sheet drafted by Ifremer provides facts and figures, as well as some comments, on the two most important shellfish produced in Europe, mussels and oysters.
Tipo: Text
Ano: 1994 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1994/rapport-4328.pdf
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Maladies des coquillages. Maladies infectieuses : réalités, recommandations, prévention. Fiche pratique n°9 ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
Intended for shellfish farming professionals, this series of fact sheets provides practical information to help improve knowledge and farming practices, thereby making their business more efficient. Not meant to be exhaustive, these fact sheets address the key points on a specific topic to facilitate access to further information.
Tipo: Text
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/rapport-4338.pdf
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Microbes et coquillages. Qualité microbiologique des produits conchylicoles. Fiche pratique n°6 ArchiMer
Ravoux, Georges; Piquion, Jean-claude.
Destinée aux Professionnels qui mettent les coquillages en marché, cette série "fiches pratiques" a pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet technique précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1992/rapport-4334.pdf
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Micropolluants chimiques et coquillages. Origines, devenir et surveillance. Fiche pratique n°13 ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
The risks associated with chemical micropollutants in marine waters are much more important today. This is the inevitable consequence of the changes in the means of production and lifestyles in our industrial societies. Confronted with this new situation, it is therefore logical that regulations now include chemical micropollutant concentrations in the assessment and management of water quality in shellfish farms, even though the shellfish waters are still, on the whole, of satisfactory quality in France today.
Tipo: Text
Ano: 1995 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1995/rapport-4329.pdf
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Mortalité des coquillages. Origines, attitudes à adopter. Fiche pratique n°15 ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
To study and determine the causes of shellfish mortality, Ifremer initiated research programmes in shellfish genetics, physiology, pathology and farming techniques. These studies provide and will continue to provide solutions to help control shellfish disease and mortality.
Tipo: Text
Ano: 1995 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1995/rapport-4330.pdf
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Phytoplancton et coquillages. Effets, surveillance, précautions. Fiche pratique n°8 ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
Destinée aux Professionnels de la Conchyliculture, cette série de fiches pratiques a pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc de rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet d'intérêt précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/rapport-4335.pdf
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Purification des coquillages. Principes, procédés, limites de la décontamination microbiologique. Fiche pratique n°7 ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
Destinée aux Professionnels de la Conchyliculture, cette série de fiches pratiques 8 pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc de rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet d'intérêt précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/rapport-4337.pdf
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Télécaptage de l'huître creuse. Intérêt, principe, observations. Fiche pratique n°10. "Du naissain à la demande ?" ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
Remote-collection is a complementary technique of off-shore collection enabling the diversification of spat supply sources. This technique, currently well-mastered for the cupped oyster, could be adapted to other shellfishes such as the flat oyster.
Tipo: Text Palavras-chave: Pacific oyster; Remote setting; Huitre creuse; Télécaptage.
Ano: 1994 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1994/rapport-3806.pdf
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Transformation des produits de la mer : un secteur sensible ArchiMer
Piquion, Jean-claude.
Si l'essentiel de la production française est commercialisé en frais, le secteur de l'industrie de transformation des produits de la mer est appelé à se développer compte tenu d'un changement de comportement du consommateur et d'une demande accrue sur le marché national et international. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text Palavras-chave: SEM.
Ano: 1990 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1990/publication-4108.pdf
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Zones conchylicoles. Classement de salubrité des zones de production. Fiche pratique n°11 ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
Cette réglementation peut être perçue comme complexe et contraignante. Elle est cependant indispensable pour assurer une harmonisation européenne des conditions de mise en marché des coquillages et répondre aux exigences croissantes des consommateurs en matière de sécurité alimentaire. Son respect est aussi nécessaire à la libre circulation des coquillages dans des conditions de concurrence loyale entre producteurs. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1994 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1994/rapport-4339.pdf
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