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Adequação do leite produzido no Rio Grande do Sul à instrução normativa 51 do MAPA. Infoteca-e
RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B.; BARBOSA, R. S..
bitstream/item/31104/1/COMUNICADO-143.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite..
Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/745984
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Amostras Piloto no Controle da Qualidade dos Resultados da Composição Centesimal de Leite. Infoteca-e
ANTHONISEN, D. G.; RIBEIRO, M. E. R..
bitstream/item/31510/1/comunicado-223.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite..
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/747516
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Análises de composição e estabilidade do leite ao álcool. Repositório Alice
ZANELA, M. B.; KOLLING, G. J.; RIBEIRO, M. E. R.; FISCHER, V..
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Leite Instável; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Teste do Álcool; Leite Ácido; Leite; Qualidade; Produção Leiteira.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/902165
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Avaliação da qualidade do leite de um rebanho jersey e comparação com a IN62. Repositório Alice
LEMOS, A. A.; ANGELO, I. D. V.; ROSA, P. P. da; RIBEIRO, M. E. R.; WEISSHEIMER, C. F.; ZANELA, M. B..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Glândula mamária bovina.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1090206
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Características físicas e instabilidade ao álcool do leite de búfala. Repositório Alice
ZANELA, M. B.; KOLLING, G. J.; VAZQUEZ FERNANDEZ, V. N.; RIBEIRO, M. E. R.; CANELLAS, L. C.; YAMADA, M.; PEREIRA, K. P..
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Leite de Búfala; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Estabilidade; Rio Grande do Sul; Leite.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/902202
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Caracterização das unidades de produção de leite do projeto protambo: estrutura familiar, idade e grau de escolaridade. Repositório Alice
ANGELO, I. D. V.; ROSA, P. P. da; DERETI, R. M.; BENDER, S. E.; RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Projeto protambo.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1057641
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Caracterização de Unidades de Produção Leiteira na Região Sul do Rio Grande do Sul. 1. Sistemas de Produção. Repositório Alice
RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B.; ROSA, P. P.; JUCHEM, S. de O.; ANTUNES, H. J. V.; D´ÁVILA, A. S..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Alimentação de bovinos; Holandês Jersey; Manejo de ordenha; Produção de leite; Feeds for cattle; Milking management.; Holstein; Jersey; Milk production..
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1022554
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Caracterização de Unidades de Produção Leiteira na Região Sul do Rio Grande do Sul. 2. Qualidade composicional do leite. Repositório Alice
RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B.; ROSA, P. P.; JUCHEM, S. de O.; CORRÊA, M. F..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Composição do leite; Instrução Normativa 62.; Gordura; Proteína Bruta..
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1022542
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Caracterização de Unidades de Produção Leiteira na Região Sul do Rio Grande do Sul. 3. Qualidade sanitária e microbiológica do leite. Repositório Alice
RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B.; ROSA, P. P.; JUCHEM, S. de O.; BALBONI, R. D..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Contagem bacteriana total; Contagem de células somáticas; Instrução Normativa 62; Qualidade do leite.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1022538
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Comparação das frações protéicas e estabilidade do leite no teste do álcool de vacas recebendo dieta com restrição alimentar. Repositório Alice
RIBEIRO, M. E. R.; BARBOSA, R. S.; EGITO, A. S. do; FISCHER, V.; BARROS, L.; ZANELA, M. B.; SEDREZ, F. da S.; MEZOMO, R.; SANTOS, C. da S. dos.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Leite Bovino; Leite Instável; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Teste do Álcool; Estabilidade.; Leite; Nutrição Animal..
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/902218
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Comparação das frações protéicas no leite instável e no leite normal de vacas suplementadas com bicarbonato e citrato de sódio. Repositório Alice
BARBOSA, R. S.; RIBEIRO, M. E. R.; STUMPF, M. T.; KOLLING, G. J.; EGITO, A. S. do; FISCHER, V.; SCHAFHAUSER JUNIOR, J.; BARROS, L.; SEDREZ, F. da S..
Seção de Posters.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Leite Bovino; Leite Instável; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Citrato de Sódio; Estabilidade.; Bicarbonato de Sódio; Nutrição Animal..
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/902566
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Composição do leite e contagem de células somáticas de diferentes turnos de ordenha. Repositório Alice
SOARES, J. P. R.; BRUN, A. G.; RIBEIRO, M. E. R.; SPALLONE, M. G.; SANTOS, C. S.; RABELO, R. N.; ZANELA, M. B..
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Composição; Celulas somáticas; LEITE.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/953483
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Composição do leite normal e do LINA em rebanho jersey: resultados preliminares 2011. Repositório Alice
RIBEIRO, M. E. R.; KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; SANTOS, C. S. dos; PERIN, L.; FISCHER, V..
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Leite instável; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Leite; Gado Jersey.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/902503
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Composição química do leite de búfala. Repositório Alice
ZANELA, M. B.; KOLLING, G. J.; VAZQUEZ FERNANDEZ, V. N.; RIBEIRO, M. E. R.; CANELLAS, L. C.; LOPES, F. P. N.; PEREIRA, K. P..
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Leite de Búfala; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Estabilidade; Rio Grande do Sul..
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/902532
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Composição química do leite de diferentes quartos mamários de vacas com mastite. Repositório Alice
KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; STUMPF, M. T.; FISCHER, V.; SANTOS, C. da S. dos; RIBEIRO, M. E. R.; ABREU, A. S. de.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Mastite Bovina; Leite Instável e Não Ácido; LINA.; Composição Química; Gado Jersey; Leite; Mamite; Gado Holandês..
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/902559
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Concurso leiteiro de sólidos da raça jersey na Fenasul 2014. Repositório Alice
MARTINS, M. S.; SPALLONE, M. G.; ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; AZAMBUJA, A. A. de; RHEINGANTZ, C. G..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Jersey..
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1049736
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Contagem de Células Somáticas e sua relação com a estabilidade do leite. Repositório Alice
KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; STUMPF, M. T.; FISCHER, V.; RIBEIRO, M. E. R.; SANTOS, C. da S. dos; TAVARES, A. B.; ABREU, A. S. de.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Leite..
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942465
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Desafios do controle da qualidade na coleta e recepção do leite. Repositório Alice
ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Qualidade do leite.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1078437
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Desafios em pesquisa que motivaram a criação do Sispel. Infoteca-e
RIBEIRO, M. E. R.; GOMES, J. F.; STUMPF JUNIOR, W.; BITENCOURT, D.; ZANELA, M. B.; DERETI, R. M..
bitstream/item/169266/1/Maria-Edi-Rocha-Ribeiro-Evolucao-da-Pesquisa-em-Pecuaria.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Sispel.
Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1082895
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Efeito da agitação, local de coleta e tempo de resfriamento na qualidade do leite de vacas Jersey - Effect of agitation, gathering place and cooling time on milk quality of Jersey cows. Repositório Alice
ANGELO, I. D. V.; ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; ROSA, P. P.; HEISLER, G..
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Amostragem do leite; Composição do leite; Contagem de células somáticas; Contagem bacteriana total; Leite instável não ácido.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1090617
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