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	Provedor de dados Repositório Alice (7) Infoteca-e (1) Autor RODRIGUES, D. B. (8) VIZZOTTO, M. (3) COSTA, C. J. (2) ZEPKA, L. Q. (2) AGUIAR, L. A. de (1) ALMEIDA, A. S. (1) BORGES, C. T. (1) EMANUELLI, T. (1) FACCO, E. M. P. (1) GADOTTI, G. I. (1) GEWEHR, E. (1) GULARTE, J. A. (1) HIRSCH, G. E. (1) LOPES, J. E. (1) LOZADA, M. I. O. (1) MALDANER, H. R. (1) MALDONADE, I. R. (1) MEDEIROS, D. (1) MELO, L. (1) NUNES, C. (1) Mais... Palavra-chave BRS Piabiru (2) Pseudocereal (2) Amora-preta (1) Carotenóide (1) Chenopodium quinoa Willd (1) Composition. (1) Eugenia uniflora L Color (1) Genótipo (1) Germination (1) Gluten-free bread (1) Glúten (1) HPLC-PDA. Pitanga. carotenoids. (1) Pitanga. (1) Pão (1) Quality (1) Quinoa (1) Sementes (1) Sorgo (1) Strenght (1) Yellow guava (1) Mais... Tipo do documento Artigo de periódico (3) Parte de livro (2) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Separatas (1) Teses (1) Ano 2021 (1) 2020 (1) 2018 (2) 2016 (1) 2012 (3) País Brazil (8) Idioma Português (6) Inglês (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 8 Primeira ... 1 ... Última Caracterização físico-química de variedades de amora-preta da região sul do Brasil. Repositório Alice HIRSCH, G. E.; FACCO, E. M. P.; RODRIGUES, D. B.; VIZZOTTO, M.; EMANUELLI, T.. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Amora-preta. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/940753 Caracterização, qualidade fisiológica e produção de sementes de Quinoa no sul do Rio Grande do Sul. Repositório Alice RODRIGUES, D. B.. Tese (Doutorado em Ciências) - Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Sementes, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas/RS. Orientador: Lilian Vanusa Madruga de Tunes ,Coorientadores: Eduardo Meneghello, Caroline Costa Jácome, Francisco Amaral Villela. Tipo: Teses Palavras-chave: BRS Piabiru; Chenopodium quinoa Willd; Pseudocereal. Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1093774 Carotenoids profile from orange and purple pitanga (Eugenia uniflora L.). Repositório Alice RODRIGUES, D. B.; WIES, G. C. C.; ROSSO, G. R.; VIZZOTTO, M.; ZEPKA, L. Q.. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Eugenia uniflora L Color; HPLC-PDA. Pitanga. carotenoids.. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/947003 Comparison of two rapid descriptive sensory techniques for profiling and screening of drivers of liking of sorghum breads. Repositório Alice AGUIAR, L. A. de; RODRIGUES, D. B.; QUEIROZ, V. A. V.; MELO, L.; PINELI, L. de L. de O.. Rapid descriptive methods have emerged as a relatively simple alternative for screening the sensory attributes of products that drive their liking, and may contribute to identify sorghum genotypes with potential for development of gluten-free breads with higher consumer acceptance. Two rapid techniques, Check-All-That-Apply (CATA) and Optimized Descriptive Profile (ODP), were herein compared on their ability to describe, discriminate and identify the drivers of liking of sorghum breads. Gluten-free bread formulations were developed using flours from selected sorghum genotypes (CMSS005, BR 501, BRS 332, BRS 330, BRS 305 and 1167048), besides commercial sorghum and rice flours. A semi-trained panel (n = 18) evaluated the samples using the ODP method, whereas... Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Gluten-free bread; Sorgo; Glúten; Pão; Genótipo. Ano: 2020 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1120781 Metodologia para determinação de carotenoides totais e B-caroteno em óleo. Infoteca-e MALDONADE, I. R.; LOZADA, M. I. O.; OLIVEIRA, L. de L. de; RODRIGUES, D. B.. Esse trabalho teve como objetivo estabelecer um método para a quantificação de carotenoides totais por espectrofotometria UV-Vis e β-caroteno por cromatografia líquida de alta eficiência em amostras de óleo. Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Carotenóide. Ano: 2021 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1129922 Production Potential and Quality of Chenopodium quinoa Willd. Seed Cultivated in Different Seeding Seasons. Repositório Alice RODRIGUES, D. B.; TUNES, L. V. M.; VILLELA, F. A.; GADOTTI, G. I.; COSTA, C. J.; ROSA, T. D.; MEDEIROS, D.; GULARTE, J. A.; GEWEHR, E.; ALMEIDA, A. S.; NUNES, C.. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Strenght; BRS Piabiru; Quinoa; Pseudocereal; Germination. Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1101568 Qualidade fisiológica de sementes de quinoa produzidas no sul do rio grande do sul, em função da ordem das hastes florais. Repositório Alice SOARES, V. N.; MALDANER, H. R.; BORGES, C. T.; RODRIGUES, D. B.; COSTA, C. J.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Sementes. Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1071171 Quality parameters of Myrtaceae fruits from Southern of Brazil. Repositório Alice RODRIGUES, D. B.; WEIS, G. C. C.; RIGHI, J.; VIZZOTTO, M.; LOPES, J. E.; ZEPKA, L. Q.. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Yellow guava; Quality; Composition.; Pitanga.. Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/947008 Registros recuperados: 8 Primeira ... 1 ... Última

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