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Thermal and ultraviolet-visible light stability kinetics of co-nanoencapsulated carotenoids. Repositório Alice
SILVA, M. M. da.; PAESE, K.; GUTERRES, S. S.; POHLMANN, A. R.; RUTZ, J. K.; FLORES CANTILLANO, R. F.; NORA, L.; RIOS, A. de. O..
bitstream/item/166204/1/Cantillano-Artigo-02-Medelin.pdf
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Degradation kinetics; Heat stability; Photo stability.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1079019
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