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Aération des bassins. Avantages, observations et mise en oeuvre. Fiche pratique n°1 ArchiMer
Ravoux, Georges; Piquion, Jean-claude.
Destinée aux Professionnels qui mettent les coquillages en marché, cette série "fiches pratiques" a pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet technique précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1991/rapport-4336.pdf
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Alimentation et croissance des coquillages. Composition, mécanisme et rendements. Fiche pratique n°14. "Bien manger pour mieux pousser" ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
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Tipo: Text
Ano: 1995 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1995/rapport-3805.pdf
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Connaître la qualité de l'eau. Avantages, observations et mise en oeuvre. Fiche pratique n°3 ArchiMer
Ravoux, Georges; Piquion, Jean-claude.
Destinée aux Professionnels qui mettent les coquillages en marché, cette série "fiches pratiques" a pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet technique précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1991/rapport-4332.pdf
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Contamination des coquillages des côtes bretonnes et normandes par une algue unicellulaire toxique (Dinophysis acuminata). Evolution, nature, conséquences ArchiMer
Alzieu, Claude; Lassus, Patrick; Maggi, Pierre; Poggi, Robert; Ravoux, Georges.
On the 21st of June 1983, the I.S.T.P.M. notified the Head of the French Marine Affairs for the Bretagne-Vendée area about the presence of a toxic phytoplanktonic organism in the waters of the Bay of the Vilaine which could cause gastrointestinal intoxications to shellfish eaters. Simultaneously, the Departmental Management Service of Social and Health Affairs (DDASS) of the Loire-Atlantique region reported numerous intoxication cases caused by the consumption of shellfishes. [...]
Tipo: Text
Ano: 1983 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1983/rapport-4577.pdf
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Entretien des bassins. Avantages, observations et mise en oeuvre. Fiche pratique n°5 ArchiMer
Ravoux, Georges; Piquion, Jean-claude.
[NOT CONTROLLED OCR]
Tipo: Text
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1992/rapport-4327.pdf
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Guide méthodologique pour l'élaboration des dossiers de demande d'autorisation d'Installations Classées pour la Protection de l'Environnement (ICPE) en matière de pisciculture marine pour la région Corse ArchiMer
Roque D'Orbcastel, Emmanuelle; Sauzade, Didier; Ravoux, Georges; Coves, Denis.
Sea fish farms with production of more than 20 tons per year in France must obtain two operating licences: (i) one for Sea Farming (AECM), with the aim of ensuring that the granted site and use of the maritime public domain for exploitation will respect all restrictions of general interest; (ii) one for regulating Facilities Classified for the Protection of the Environment (ICPE). Although the first one requires a relatively simple licence request file, the second one demands a very complete file, which includes, beyond the notice of exploitation information, a complete impact study, as well as a hazards study and a health and safety notice. In this context, petitioners in Corsica (adjustment of status or new exploitation) are faced with the same...
Tipo: Text Palavras-chave: Specifications; Study of dangers; Effluent; Potential impact; Impact survey; Exploitation; Demand; Marine fish culture; Corsica; Classified installations for the environment protection (CIEP); Methodological guide; Cahier des charges; Etude de dangers; Rejets; Impacts potentiels; Etude d'impact; Exploitation; Demandeur; Pisciculture marine; Corse; Installations Classées pour la Protection de l'Environnement (ICPE); Guide méthodologique.
Ano: 2004 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2004/rapport-2188.pdf
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Lavage des coquillages. Avantages, observations et mise en oeuvre. Fiche pratique n°2 ArchiMer
Ravoux, Georges; Piquion, Jean-claude.
Destinée aux Professionnels qui mettent les coquillages en marché, cette série "fiches pratiques" a pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet technique précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1991/rapport-4331.pdf
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Les bassins insubmersibles. Le bassin de finition. Fiche pratique n°4 ArchiMer
Ravoux, Georges; Piquion, Jean-claude.
Destinée aux Professionnels qui mettent les coquillages en marché, cette série "fiches pratiques" a pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet technique précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1992/rapport-4333.pdf
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Les ressources marines de la presqu'île de Guérande ArchiMer
Soudan, France; Brienne, Henri; Maggi, Pierre; Ravoux, Georges; Vincent,.
La presqu'île qui s’étend entre les embouchures de la Loire et de la Vilaine, tire une bonne partie de ses ressources de la mer. Aux activités anciennes de pêche et de préparation du sel, sont venus s'ajouter au siècle dernier, la conchyliculture, l'industrie de la conserve de poisson, puis le tourisme balnéaire. Le tourisme trouve là un cadre de choix avec une côte variée où se succèdent des plages renommées comme La Baule, Pornichet, Batz et Le Croisic, des falaises rocheuses, des plages plus modestes ou équipées, et des ports de plaisance. La part du tourisme augmente dans l'économie de la région. Néanmoins, les activités traditionnelles de pêche gardent un intérêt certain à la fois pour diversifier les sources de revenus de la région, fournir à la...
Tipo: Text
Ano: 1970 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00126/23740/21611.pdf
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L'Europe conchylicole. Huîtres et moules dans l'Union Européenne. Fiche pratique n°12 ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
This fact sheet drafted by Ifremer provides facts and figures, as well as some comments, on the two most important shellfish produced in Europe, mussels and oysters.
Tipo: Text
Ano: 1994 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1994/rapport-4328.pdf
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Maladies des coquillages. Maladies infectieuses : réalités, recommandations, prévention. Fiche pratique n°9 ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
Intended for shellfish farming professionals, this series of fact sheets provides practical information to help improve knowledge and farming practices, thereby making their business more efficient. Not meant to be exhaustive, these fact sheets address the key points on a specific topic to facilitate access to further information.
Tipo: Text
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/rapport-4338.pdf
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Microbes et coquillages. Qualité microbiologique des produits conchylicoles. Fiche pratique n°6 ArchiMer
Ravoux, Georges; Piquion, Jean-claude.
Destinée aux Professionnels qui mettent les coquillages en marché, cette série "fiches pratiques" a pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet technique précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1992/rapport-4334.pdf
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Micropolluants chimiques et coquillages. Origines, devenir et surveillance. Fiche pratique n°13 ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
The risks associated with chemical micropollutants in marine waters are much more important today. This is the inevitable consequence of the changes in the means of production and lifestyles in our industrial societies. Confronted with this new situation, it is therefore logical that regulations now include chemical micropollutant concentrations in the assessment and management of water quality in shellfish farms, even though the shellfish waters are still, on the whole, of satisfactory quality in France today.
Tipo: Text
Ano: 1995 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1995/rapport-4329.pdf
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Mortalité des coquillages. Origines, attitudes à adopter. Fiche pratique n°15 ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
To study and determine the causes of shellfish mortality, Ifremer initiated research programmes in shellfish genetics, physiology, pathology and farming techniques. These studies provide and will continue to provide solutions to help control shellfish disease and mortality.
Tipo: Text
Ano: 1995 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1995/rapport-4330.pdf
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Phytoplancton et coquillages. Effets, surveillance, précautions. Fiche pratique n°8 ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
Destinée aux Professionnels de la Conchyliculture, cette série de fiches pratiques a pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc de rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet d'intérêt précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/rapport-4335.pdf
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Purification des coquillages. Principes, procédés, limites de la décontamination microbiologique. Fiche pratique n°7 ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
Destinée aux Professionnels de la Conchyliculture, cette série de fiches pratiques 8 pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc de rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet d'intérêt précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/rapport-4337.pdf
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Résidus chimiques et additifs dans les aliments et boissons ArchiMer
Ravoux, Georges; Thibaud, Y.; Alzieu, Claude.
Les résidus chimiques présents dans les produits de la pêche proviennent soit de produits volontairement introduits au cours des traitements de transformation,soit de substances indésirables présentes dans le milieu naturel et accumulées par les organismes vivants. On peut donc différencier les additifs alimentaires des contaminants,distinction qui a d'ailleurs été bien définie par la Commission du "Codex A.limentarius". Les additifs et adjuvants alimentaires regroupent l'ensemble des substances chimiques susceptibles d'agir favorablement sur la durée de conservation, les qualités gustatives et l'aspect attractif des produits livrés à la consommation. Leur utilisation est en relation étroite avec les usages technologiques de chaque profession et d'une...
Tipo: Text
Ano: 1976 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00047/15790/13191.pdf
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Télécaptage de l'huître creuse. Intérêt, principe, observations. Fiche pratique n°10. "Du naissain à la demande ?" ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
Remote-collection is a complementary technique of off-shore collection enabling the diversification of spat supply sources. This technique, currently well-mastered for the cupped oyster, could be adapted to other shellfishes such as the flat oyster.
Tipo: Text Palavras-chave: Pacific oyster; Remote setting; Huitre creuse; Télécaptage.
Ano: 1994 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1994/rapport-3806.pdf
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Zones conchylicoles. Classement de salubrité des zones de production. Fiche pratique n°11 ArchiMer
Ravoux, Georges; Joly, Jean-pierre; Piquion, Jean-claude.
Cette réglementation peut être perçue comme complexe et contraignante. Elle est cependant indispensable pour assurer une harmonisation européenne des conditions de mise en marché des coquillages et répondre aux exigences croissantes des consommateurs en matière de sécurité alimentaire. Son respect est aussi nécessaire à la libre circulation des coquillages dans des conditions de concurrence loyale entre producteurs. [OCR NON CONTRÔLE]
Tipo: Text
Ano: 1994 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1994/rapport-4339.pdf
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