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100 Argumente für den Biolandbau Organic Eprints
Rebholz, Theresa; Rentsch, Deborah; Schmutz, Res; Wenzel, Leonore.
Der Biolandbau bietet vielfältige Vorteile. Die in diesem Argumentarium aufgelisteten guten Gründe für den Biolandbau zeigen auf, dass diese Landbaumethode zu Recht von den Konsumentinnen und Konsumenten immer stärkeren Zuspruch erhält und von der Politik gefördert wird. Die vorliegenden Argumente werden vor allem durch Forschungsergebnisse abgestützt, aber auch durch Schweizer Bioverordnungen und -richtlinien. Viele der zitierten Quellen sind online zugänglich, u.a. in der Datenbank «Organic Eprints». Der entsprechende Link ist jeweils bei der Quelle angegeben. Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
Tipo: Book Palavras-chave: "Organics" in general Consumer issues Education; Extension and communication.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29370/1/1440-argumente.pdf
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100 arguments en faveur de l'agriculture biologique Organic Eprints
Rebholz, Theresa; Rentsch, Deborah; Schmutz, Res; Wenzel, Leonore.
L’agriculture biologique offre de nombreux avantages. Les bonnes raisons de choisir le bio qui sont présentées dans cet argumentaire montrent que cette méthode d’agriculture reçoit à bon droit toujours plus l’approbation des consommatrices et des consommateurs et qu’elle est encouragée par la politique. Ces arguments reposent surtout sur des résultats scientifiques, mais aussi sur les ordonnances et cahiers des charges biologiques suisses. Nombre de sources citées sont accessibles en ligne, entre autres sur le site «Organic Eprints». Le lien correspondant est toujours mentionné avec la source. Cette liste d’arguments n’a pas la prétention d’être exhaustive.
Tipo: Book Palavras-chave: "Organics" in general Consumer issues Education; Extension and communication.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29371/1/1441-arguments.pdf
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Alimenti: imballaggi sicuri Organic Eprints
Rebholz, Theresa.
Dagli imballaggi possono migrare nelle derrate alimentari sostanze indesiderate. Spetta ai produttori di materiale da imballaggio e di alimenti impedirlo.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Processing; Packaging and transportation.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34278/1/Bioattualit%C3%A0_10_2018_Rebholz.pdf
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Approfondir le bio Organic Eprints
Rebholz, Theresa.
Le plan de formation révisé ancre mieux le bio dans la formation agricole de base. Et le bio est aussi présent dans la formation continue.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34373/1/Bioactualites-05-2018-rebholz.pdf
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Argumente für den Biolandbau Organic Eprints
Rebholz, Theresa; Rentsch, Deborah.
Der Biolandbau bietet vielfältige Vorteile. Die in diesem Argumentarium aufgelisteten guten Gründe für den Biolandbau zeigen auf, dass diese Landbaumethode zu Recht von den Konsumentinnen und Konsumenten immer stärkeren Zuspruch erhält und von der Politik gefördert wird. Die vorliegenden Argumente werden vor allem durch Forschungsergebnisse abgestützt, aber auch durch Schweizer Bioverordnungen und -richtlinien. Viele der zitierten Quellen sind online zugänglich, u.a. in der Datenbank «Organic Eprints». Der entsprechende Link ist jeweils bei der Quelle angegeben. Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
Tipo: Other Palavras-chave: "Organics" in general Consumer issues Education; Extension and communication.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29368/1/1439-flyer-argumente.pdf
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Arguments en faveur de l'agriculture biologique Organic Eprints
Rebholz, Theresa; Rentsch, Deborah.
L’agriculture biologique offre de nombreux avantages: bien-être des animaux, protection du sol et du climat, absence de manipulations génétiques et denrées alimentaires sûres – pour n’en citer que quelques-uns. Ce dépliant rassemble une sélection parmi ces bonnes raisons. Le document détaillé «100 arguments en faveur de l‘agriculture biologique» en présente d’autres, le tout étayé par des résultats de recherches scientifiques et des références aux réglementations de droit public et privé.
Tipo: Other Palavras-chave: "Organics" in general Consumer issues Education; Extension and communication.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29367/1/1445-depliant-arguments.pdf
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Baromètre bio Suisse: de quoi dépend la decision d'achat d'aliments bio? Organic Eprints
Stolz, Hanna; Blattert, Simon; Rebholz, Theresa; Stolze, Matthias.
Les décisions d’achat ont une influence déterminante sur la demande d’aliments bio. Dans l’étude «Baromètre bio Suisse», les consommateurs ont été interrogés sur leur comportement d’achat au moyen d’une enquête standardisée, en novembre 2015. L’objectif de cette enquête était de déterminer les facteurs qui conditionnent la décision d’achat d’aliments bio et les aspects pertinents de la communication ciblant les consommateurs. L’étude a montré que les consommateurs suisses de produits bio sont majoritairement des femmes, des personnes d’un niveau d’études supérieur et vivant majoritairement en Suisse alémanique. Les personnes qui achètent souvent des produits bio s’estiment éco-responsables, elles veillent à consommer des aliments sains et peu de viande....
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Markets and trade; Consumer issues.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/36364/1/stolz-etal-2017-AgrarforschungSchweiz-Vol8-Issue2-p62-69.pdf
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Bio da studiare Organic Eprints
Rebholz, Theresa.
Il nuovo piano di formazione integra maggiormente il biologico nella formazione agricola di base. Bio è pure presente nelle offerte di perfezionamento.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34411/1/Bioattualita-05-2018-rebholz.pdf
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Bio vertiefen Organic Eprints
Rebholz, Theresa.
Der revidierte Bildungsplan verankert Bio besser in der landwirtschaftlichen Grundbildung. Auch in der Weiterbildung ist Bio präsent.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/32738/1/Bioaktuell-5-2018-rebholz.pdf
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Bioimkerei: Grundkurs und Konferenz Organic Eprints
Rebholz, Theresa.
Schwarmvermehrung und Naturwabenbau sind zwei der Themen, die Salvador Garibay nennt, wenn man ihn nach den Inhalten der «Grundausbildung Bioimkerei» fragt. Der FiBL-Bienenexperte organisiert 2017 zum vierten Mal die siebenteilige Weiterbildung, die ab März einmal monatlich stattfinden wird.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Animal husbandry.
Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/30886/1/bach-10-2016-arncken-garibay.pdf
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Biolandbau in Zahlen – 15 Jahre «The World of Organic Agriculture» Organic Eprints
Rebholz, Theresa.
Seit 15 Jahren publiziert Helga Willer vom FiBL umfassende Zahlen und Hintergründen zur weltweiten Bio-landwirtschaft. Nach bescheidenen Anfängen hat sich «The World of Organic Agriculture» zu einem wichtigen Referenzwerk des Biosektors entwickelt. Die Wachstumstendenz ist gemäss der aktuellen Ausgabe steigend.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: "Organics" in general.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/26035/1/Will.pdf
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Biowissen - Fakten und Hintergründe zur biologischen Landwirtschaft und Verarbeitung Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Nowack, Karin; Bickel, Regula; Rebholz, Theresa.
Das vorliegende Dossier soll einem nicht landwirtschaftlichen Publikum den Zugang zu den verschiedenen Themenbereichen des Biolandbaus vereinfachen. Es fasst den Stand des Wissens zusammen und bringt die wichtigsten Herausforderungen in Kurzform auf den Punkt. Zugunsten der Übersichtlichkeit wird für eine inhaltliche Vertiefung nach jedem Thema auf weiterführende Links und Dokumentationen ohne Anspruch auf Vollständigkeit verwiesen.
Tipo: Book Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/26038/1/1551-biowissen.pdf
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Bodenmikroben steigern Erträge Organic Eprints
Rebholz, Theresa.
Erträge lassen sich bis zu 40 Prozent steigern, wenn bei der Aussaat nützliche Mikroorganismen (Bioinokulat) eingesetzt werden. Zu diesem Ergebnis kommt eine Metastudie des FiBL und der Universität Basel, für die Forscher 171 internationale Publikationen ausgewertet haben.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Soil.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34086/1/Bioaktuell_2_2018_Th.Rebholz.pdf
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Colture speciali, orto speciale Organic Eprints
Rebholz, Theresa.
Accanto alle postazioni dedicate alle colture campicole comuni, la giornata della biocampicoltura permette anche di farsi un’idea delle colture di nicchia e presenta un orto per la raccolta diretta.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Crop husbandry.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/35529/1/bioattualita_04_rebholz.pdf
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Connaissances Bio - Faits et fondements sur l’agriculture et la transformation biologiques Organic Eprints
Alföldi, Thomas; Nowack, Karin; Rebholz, Theresa; Bickel, Regula.
Le présent dossier a pour but de simplifier l’accès du public non agricole aux différents champs thématiques de l'agriculture biologique. Il résume l’état actuel des connaissances et présente brièvement les points essentiels des principaux défis du bio. Pour améliorer la vue d’ensemble et la clarté du texte, chaque thème se termine par une liste - sans prétention d’exhaustivité - de liens et de documentations pour approfondir la matière.
Tipo: Book Palavras-chave: "Organics" in general Education; Extension and communication.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/29285/1/Biowissen_F.pdf
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Cultures spéciales, jardins spéciaux Organic Eprints
Rebholz, Theresa.
En plus des postes sur les grandes cultures courantes, la Journée suisse des Grandes Cultures Bio permettra aussi de voir des cultures de niche et de présenter un jardin en self-service.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Vegetables.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/35526/1/bioactualites-04-2019-rebholz.pdf
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Das geht runter wie Öl: Bio Gourmet Knospe mit Sonderauszeichnung Organic Eprints
Rebholz, Theresa.
Grosse Mengen, prämierte Qualität: Bei Oleificio Sabo wird das Knospe-Sonnenblumenöl für Coop produziert.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Processing; Packaging and transportation Values; Standards and certification.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/32745/1/Bioaktuell-04-2018-Rebholz.pdf
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Des champignons toujours de saison Organic Eprints
Rebholz, Theresa.
Fine Funghi AG cultive depuis 20 ans des champignons de qualité Bourgeon. La première champignonnière de Suisse s’est lancée en 2017 dans la production de champignons de Paris Bourgeon.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Production systems Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34069/1/Bioactualit%C3%A9s_9_2018_Th.Rebholz.pdf
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Des microbes pour augmenter les rendements Organic Eprints
Rebholz, Theresa.
Les rendements des cultures de légumineuses peuvent augmenter jusqu’à 40 pourcents si des microorganismes utiles (bio-inoculats) sont utilisés. Cette conclusion est celle d’une méta-étude du FiBL et de l’université de Bâle pour laquelle les chercheurs ont dépouillé 171 publications internationales.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Soil.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34083/1/Bioactualit%C3%A9s_2_2018%20_Th.Rebholz.pdf
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Des pièges pour tuer les campagnols Organic Eprints
Rebholz, Theresa.
Les campagnols sont des ravageurs importants. Kathrin Hirsbrunner, qui travaille depuis de nombreuses années comme taupière, utilise des pièges Topcat pour attraper les campagnols.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/36527/1/bioactualites-8-2019-rebholz.pdf
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