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100% Bio-Fütterung Organic Eprints
Renger, Anja; Vogt-Kaute, Werner; Schmelzer, Elias.
Im Bereich 100% Bio-Fütterung von Monogastriern sind noch viele Fragen offen. In den letzten Jahren sind verstärkt Forschung und Praxis im Ökolandbau gemeinsam aktiv. Das Ziel ist es, praxistaugliche und betriebsangepasste Lösungskonzepte für eine 100% Bio-Fütterung zu entwickeln, umzusetzen und kontinuierlich zu verbessern. Der geplante Workshop bezieht Praktiker, Berater und Wissenschaftler aus verschiedenen Forschungsprojekten ein. So gibt er für die Tagungsteilnehmer*innen Einblicke in die derzeitigen Aktivitäten sowie in erste Ergebnisse und Fazits. Vor allem bietet er allen Akteuren einen Raum für den Austausch. Kernziel des Workshops ist daher das Co-Learning, sodass alle Akteure mit neuen Ideen, Anregungen und Netzwerken den Workshop verlassen,...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Poultry Pigs Feeding and growth Education; Extension and communication.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/36113/1/Beitrag_185_W01-03_100Proz-Biofuetterung.pdf
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Betriebseigenes versus zugekauftes Futter für Öko-Ferkel: Unterschiedliche Fütterungsstrategien und ihre Auswirkungen Organic Eprints
Baldinger, Lisa; Bussemas, Ralf; Höinghaus, Kathrin; Renger, Anja; Weißmann, Friedrich.
Based on organic agriculture´s aim to produce as regionally and self-sufficient as possible, animal feeding should be mainly based on home-grown feedstuff. This poses a special challenge in feeding of piglets, who require highly digestible diets and highquality protein. Therefore, a feeding trial was conducted to compare various singlephase, 100% organic feeding strategies for piglets before and after weaning, differing in the proportion of home-grown feeds. Each strategy consisted of one out of three concentrates and one out of two roughages. The type of roughage did not affect animal performance, but the concentrate with the highest proportion of home-grown feed and accordingly lowest quality led to significantly slower growth, while the concentrate...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Feeding and growth; Pigs.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31907/1/Betriebseigenes%20versus%20zugekauftes%20Futter%20f%C3%BCr%20%C3%96ko-Ferkel.pdf
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Einfluss von Genotyp und Fütterung in der ökologischen Mast intakter männlicher Schweine. I: Ebergeruch Organic Eprints
Höinghaus, Kathrin; Bussemas, Ralf; Renger, Anja; Meier-Dinkel, Lisa; Mörlein, Daniel; Weißmann, Friedrich.
Fattening of entire male pigs is a useful alternative to piglet castration but the problem of boar taint is still unresolved. The object of the present study was to test the effect of (i) two different terminal sire lines (Danish Duroc, Du vs. Piétrain, Pi) and (ii) two different feeding strategies (without (-) vs. with (+) raw potato starch prior to slaughter) on the prevalence of boar taint in organic pork production. The results show that entire male growing-finishing pigs of Du origin have significantly higher androstenone concentrations in shoulder back fat than those of Pi origin whereas the feeding strategy has no significant effect. Concerning skatole, both genetic origin and feeding strategy significantly affect concentrations in shoulder back...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Feeding and growth Processing; Packaging and transportation Breeding and genetics Pigs.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31805/1/Einfluss%20von%20Genotyp%20und%20F%C3%BCtterung%20in%20der%20%C3%B6kologischen.pdf
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Einfluss von Genotyp und Fütterung in der ökologischen Mast intakter männlicher Schweine. II: Mast- und Schlachtleistung Organic Eprints
Höinghaus, Kathrin; Bussemas, Ralf; Renger, Anja; Weißmann, Friedrich.
The object of the study was to test the effect of (i) two different terminal sire lines (Danish Duroc, Du vs. Piétrain, Pi) and (ii) two different feeding strategies (without (-) vs. with (+) raw potato starch prior to slaughter) on performance, carcass quality, and meat quality in organic intact male pig fattening in connection with boar taint reduction. The results confirm the known differences between both genotypes also in intact male growing-finishing pigs. The feeding strategies remained without noteworthy effect. Hence, the choice of terminal sire genotype can completely be adjusted to the requirements of the marketing goal. But the present results still do not justify a final recommendation concerning the choice in connection with boar taint...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Feeding and growth Breeding and genetics Pigs.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31804/1/Einfluss%20von%20Genotyp%20und%20F%C3%BCtterung%20in%20der%20%C3%B6kologischen%20II.pdf
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Erste Ergebnisse zur Mastleistung, Schlachtkörper- und Fleischqualität aus einem Versuch zur ökologischen Ebermast Organic Eprints
Höinghaus, Kathrin; Bussemas, Ralf; Renger, Anja; Weissmann, Friedrich.
Die Mast intakter männlicher Tiere stellt eine Alternative zur Ferkelkastration dar. Neben dem Problem des Ebergeruchs, verursacht durch die Leitsubstanzen Skatol und Androstenon, unterscheiden sich Eber in der Mastleistung, der Schlachtkörper- und Fleischqualität. Ziel dieser Arbeit ist es, zwei verschiedene Endstufeneberherkünfte und zwei verschiedene Fütterungsstrategien im Hinblick auf Mastleistung, Schlachtkörper- und Fleischqualität miteinander zu vergleichen. Dazu wurden auf dem öko-zertifizierten Versuchsbetrieb des Thünen-Institutes für Ökologischen Landbau in Trenthorst bis jetzt 147 Eber bis zu einer Lebendmasse von 115 kg, aufgeteilt in vier Versuchsvarianten, zwei verschiedene Endstufeneberherkünfte (Pietrain, Duroc) und zwei...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Pigs.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/27002/1/27002_h%C3%B6inghaus.pdf
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Kleegrassilage versus Stroh als Raufutter: ein Systemvergleich in der Öko-Ferkelaufzucht Organic Eprints
Bussemas, Ralf; Renger, Anja; Weißmann, Friedrich.
Roughage offer is obligatory in organic piglet feeding. In Germany, grass-clover silage or straw are usual. A comparison of these two roughage sources demonstrated that the offer of grass-clover silage resulted in an improved live weight development, whereas piglets’ health status and loss rate remained unaffected. It is concluded that silage offer is beneficial for piglets and should given priority to straw.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Feeding and growth; Health and welfare; Pigs.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/26978/1/26978_bussemas.pdf
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Mangelnde Datenverfügbarkeit als Hemmnis für passgenaue Optimierung der Proteinversorgung von Monogastriern Organic Eprints
Blume, Leonie; Hoischen-Taubner, Susanne; Kötter-Jürß, Martin; Löning, Jan; Renger, Anja; Vogt, Lukas; Sundrum, Albert.
Die Beratung zur Optimierung der Proteinversorgung von Schweinen und Geflügel benötigt umfassende betriebliche Daten. In einer Studie mit 56 ökologisch wirtschaftenden Betrieben ergab sich für viele Betriebe Verbesserungspotential hinsichtlich der bedarfsgerechten Fütterung und effizienten Nutzung von Nährstoffen. Die heterogenen Betriebsbedingungen lassen keine verallgemeinerten Empfehlungen zu sondern erfordern betriebsspezifische Strategien auf der Grundlage belastbarer Daten, um mögliche Synergieeffekte und Potentiale einer verbesserten Wertschöpfung erschließen zu können. Folglich sind Mängel in der Dokumentation und Datenaufzeichnung ein erhebliches Hemmnis in der Entwicklung betriebsspezifischer Optimierungsstrategien.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Poultry; Farm economics; Pigs; Feeding and growth.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/36150/1/Beitrag_223_final_a.pdf
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Untersuchungen zur optimalen Eisenversorgung bei ökologisch gehaltenen Saugferkeln Organic Eprints
Raabe, J.; Renger, Anja; Baldinger, Lisa; Bussemas, Ralf.
During their suckling period, piglets´ demand for the essential trace element iron cannot be satisfied by sows´ milk alone. Because modern farrowing systems prevent piglets from rooting in soil to ensure additional iron intake, both conventional and organic farmers supplement iron by injection on day 3 post natum (p.n.). However, it is questionable if a single iron injection is sufficient for organic piglets, whose suckling period is 2-3 weeks longer than for their conventional counterparts. Therefore, this study compared a single iron injection on day 3 p.n. (E1) with two injections on day 3 and 14 (E2), and three injections on day 3, 14 and 21 (E3). The significantly lowest blood hematocrit levels and daily weight gains until weaning were found in E1...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Feeding and growth; Pigs.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31910/1/Untersuchungen%20zur%20optimalen%20Eisenversorgung%20bei.pdf
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