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	Provedor de dados 45 (2) Autor Roos,T.B. (2) Avila,L.F.C. (1) Barros,M.C.S. (1) Cardilli,D.J. (1) Fischer,G. (1) Gonçalves,E.P.M. (1) Leite,F.L.L. (1) Leite,F.P.L. (1) Moraes,C.M. (1) Pessôa,M.C. (1) Sturbelle,R.T. (1) Mais... Palavra-chave Cytokines (1) DNA (1) Identificação (1) Immune modulation (1) Pescado (1) Probiotic (1) Sushi (1) Temaki (1) Vaccine (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (2) Ano 2019 (1) 2018 (1) País Brazil (2) Idioma Inglês (1) Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Padronização de uma PCR para a autenticação do Salmo salar em pratos da culinária japonesa 45 Gonçalves,E.P.M.; Barros,M.C.S.; Pessôa,M.C.; Cardilli,D.J.; Roos,T.B.; Moraes,C.M.. RESUMO O objetivo deste trabalho foi padronizar uma PCR para a detecção do Salmo salar, a qual possa ser usada na autenticação do salmão utilizado em pratos da culinária japonesa e do pescado comercializado in natura. Para isso, dois lotes de sushi foram produzidos experimentalmente. Além disso, foram visitados 38 estabelecimentos que comercializam comida japonesa e 10 peixarias na região metropolitana de Belém, visando à coleta do sushi, do temaki e do pescado pertencente à espécie Salmo salar. Os dados demonstraram que a técnica foi eficiente para a autenticação de Salmo salar, visto que a espécie foi detectada tanto nas amostras de sushis preparados experimentalmente quanto nas alíquotas de pescados isolados, utilizados para a preparação do sushi. Em... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Sushi; Pescado; Temaki; Identificação; DNA. Ano: 2019 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352019000200640 Saccharomyces boulardii modulates and improves the immune response to Bovine Herpesvirus type 5 Vaccine 45 Roos,T.B.; Avila,L.F.C.; Sturbelle,R.T.; Leite,F.L.L.; Fischer,G.; Leite,F.P.L.. ABSTRACT There have been significant efforts towards the development of more efficient vaccines for animal health. A strategy that may be used to improve vaccine efficacy is the use of probiotics to enhance the immune response of the host, leading to increased immunogenicity of antigen preparations. Bovine herpesvirus 5 (BoHV-5) is an example of an important animal pathogen for which vaccines have provided only limited protection. In this study, we examined the use of the probiotic Saccharomyces boulardii (Sb) as a potential adjuvant to improve vaccine efficiency. We found that the supplemented animals exhibited an enhanced systemic IgG antibody response toward a Th1 response in favor of IgG2a and increased mRNA expression levels of the cytokines IFN-y,... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Immune modulation; Probiotic; Cytokines; Vaccine. Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352018000200375 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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